Mofin- tsakafo toy izany, kitapo kely mena na oval. Mofina - lovia fomban-tsakafo Anglisy, tsara indrindra ho an'ny sakafo maraina sy atoandro.
Famaritana Anglisy malaza amin'ny test de muffin (mampiasa yeast) sy ny amerikana version (mampiasa poofobaka). Amin'ny ankapobeny, ireo karazan-tsakafo isan-karazany dia ampiana ao amin'ny koba ho an'ity baka ity. Ny vokatra fanampiny dia ny voankazo, ny voankazo, ny jirofo ary ny jambes, ny sôkôlà ary / na ny voaniho voanio, ny voanjo isan-karazany, ny legioma vaovao, ny tsiro, ny hena, ny trondro. Araka ny azonao, dia mety ho mamy sy tsy misy dikany ny muffins. Ny mofoana tsy mahasalama dia tsara ho an'ny Brecci sy ny sakafo antoandro, fa ny sakafo hariva amin'ny tolakandro koa. Ho an'ny fanomanana ny muffins, varimbazaha, aviavimbazaha sy lafarina katsaka, na fanolorana azy, dia azo ampiasaina. Mbola tsara kokoa aza ny mampiasa lafarinina mifangaro amin'ny voanio serealy.
Lazao anao ny fomba hanamboarana muffins mahasalama sy mahasalama avy amin'ny atin'ny henam-borona, ny ankamaroan'ny resipe dia ho liana amin'ireo izay tia ny ati-maranitra, fa mikasa ny hametra ny fampiasana siramamy amin'ny fiheverana ny sakafo. Amin'ny lafiny iray, ny aty dia loharano mahavelona amin'ny vitamina (indrindra ny A sy B), ary ny fitambarana vy, varahina, calcium, zinc, sodium ary amino asidra (tryptophan, lysine, methionine, asidra folika).
Mofinaina amin'ny aty hoho
sakafo:
- kafe antsy - manodidina 500 g;
- ny menaka na ny tsaramaso marefo - 4 tbsp. lovia kely;
- varimbazaha mena (azo anaovana katsaka) - 2-5 tbsp. lovia kely;
- brandy - 2 teaspoons;
- ze aina - 2-3 pcs .;
- ronono, kefir na whey - 100 ml;
- zavamaniry maina (dipoavatra isan-karazany, nutmeg, coriander, cumin, sns.);
- parsley greens;
- ny sira;
- soda, natono tamin'ny sira citrouille - 1 pong.
fiomanana
Mandroaka ranom-boaniho miaraka amin'ny ronono na yogurt ary avelao hijanona mandritra ny 30 minitra. Raha ampiana kobam-boankazo ianao, dia fenoy avy hatrany avy eo ny flakes.
Ny aty (mena) dia handalo mofomamy hena, azo atao miaraka amin'ny tongolobe madinika (na azo atao ny miorina amin'ny fanampiana amin'ny blender).
Atsangano koa ny flakes, amin'ny fampiasana blender. Ampifandraisinay amin'ny vombony ny volom-borona ary asio zezika, lafarinina, brandy, zava-manitra, sira, voamaina ary soda.
Atsofy ny mixer, ampidino tsikelikely ny lafarinina varimbazaha. Fenoy ny koba ao anaty baolina (tsara indrindra ny silikôka, satria tsy mila milofika izy ireo). Raha manana bobongolo vy ianao, alatsaho miaraka amin'ny dibera. Mameno ny endriny tsy amin'ny sisiny isika, saingy ny 3/4 amin'ny volombava - ny koba dia mety hitsangana kely. Arotsaho ao anaty oven ireo mofasina mpihinan-kena amin'ny hafanana eo amin'ny 200 degre C ho an'ny 45 minitra eo ho eo.
Amin'ny muffins dia manomana siramamy mofomamy na tsimok'aretina (crème tsiranoka miaraka amin'ny tongolo gumy, sira citrouilles, azonao ampiasaina ny voanjo amin'ny endriky ny pasta na voaniho). Ny mofines dia tsara ny manolotra siramamy, kafe na dite.
Mazava ho azy, ny mofoana hepatic dia azo amidy tsy vita amin'ny aty hoho. Ny fon'ireo vorona sy biby fiompy hafa dia mety tsara. Ny atin'ny turkey dia mifangaro amin'ny antsasaky ny akoho, satria izy io
Ny fitsapana amin'ny mofinera ao amin'ny atody dia mety ahitana koa ny ovy potika (amin'ny endom-paty mashed), siramamy vita amin'ny ravin-damba, siramamy marefo, salohim-bary na zecchini. Amin'ny mofinera mahatsikaiky toy izany, indrindra raha mitrandraka sy / na ovy, tsy manamboatra garnish, miforitra amin'ny salady legioma, kôkômbinina voangom-bazaha, oliva, kapers (na raznosolami ao an-toerana). Amin'ny hariva, afaka manompom-bolo ianao na divay matevina, na divay matevina.