Oliva - vokatra iray tian'ny olona maro, izay ampiasaina amin'ny fomba samihafa ary amin'ny endriky ny sakafo samihafa. Ny harena sy ny haren'ny tsirony, ny karazana varotra sy ny fampiharana samihafa amin'ny salady, pizza, sakafo ary legioma, dia nahatonga ity vokatra ity ho malaza amin'ny kontinanta rehetra.
Olon-kena oliva sy oliva
Ho an'ireo izay manaraka ny endrik'izy ireo ary ampiasaina amin'ny fitantanana ny sakafony , ny fanontaniana mikasika ny habetsahan'ny kalôria amin'ny oliva dia voajanahary sy azo tsapain-tanana. Ny voka-dratsin'ny oliva sy oliva dia samy hafa, na dia misy karazan-kazo aza izy ireo. Ireo oliva volomparasy, ripaka avy eo amin'ilay hazo raha vao fenoina ny voankazo dia matavy kokoa noho ny oliva mainty, feno tanteraka ary mainty ao amin'ny sampana.
Ny oliva, na ny fiantsoana azy any amin'ireo firenena mpamokatra mainty mainty, dia manana kalôria 115 kcal isaky ny vokatra 100 g. Ny oliva maitso maitso maivana dia manana kalôria manan-danja 296 kcal isaky ny 100 g. Saingy ny angon-drakitra vao vita voapoizina vao haingana, izay tsy voatery hitranga amin'ny fotoanantsika.
Ny oliva sy ny oliva izay voatsabo dia tafiditra ao amin'ny latabatra, ny kalitaonan'ny oliva voatoto dia mitovy 145 kcal, oliva - 115 kcal. Mahasoa kokoa, mazava ho azy, dia voankazo vao maika, saingy manana voka-mangatsiaka be izy ireo ary tsy dia voafetra firy loatra.
Ao amin'ny oliva voajanahary voajanahary, voatahiry ny voka-dratsiny - vitamins ny vondrona B, A, E, PP, ary ny sodium, calcium, magnesium, potassium ary phosphorus. Ny oliva miaraka amin'ny menaka oliva dia mety ho singa amin'ny sakafo ara-karena, mampitombo azy ireo amin'ny tsiro sy ny tombony. Rehefa misakafo dia tokony ho tsaroana fa ao anaty voankazo no misy sira be ary betsaka amin'ny fampiasana azy ireo dia mety miteraka fihenanana ao amin'ny vatana, ary noho izany dia miondrika.