Ny vokatra mahasoa toy ny sorrel dia matetika tsy voatery hisarika ny sain'ny manam-pahaizana momba ny gilasy, na ahoana na ahoana, ahoana no hanomanantsika azy? Eny ary, amin'ny borsch, tsara, ny ambony indrindra amin'ny salady, fa raha ny marina dia misy vitaminina A, potassium, vy. Manaova fanitsiana amim-pahamarinana ity tsy rariny ity ary manomana tsaramaso tsy mahazatra.
Fitaovana ho an'ny pirozhki miaraka amina tsiranoka ahodin-tsakafo
Na dia maka fotoana be aza ny kafe toy izany, dia mendrika izany. Mahandro, malefaka ary malefaka, azo ampiasaina amin'ny tavoahangy sy piesina amin'ny sira fanafody.
sakafo:
- Adyghe cheese - 200 g;
- atody - 6 tapitrisa;
- rano 225 ml;
- ronono - 150 ml;
- sorrel - 400 g;
- menaka - 600 g;
- 70% acetic acid - 5 ml;
- kafe - 975 g;
- sira - 10 g.
fiomanana
Ny sira sy ny vinaingotra dia voavoly mandra-pahavitan'ny rano mangatsiaka, mangatsiaka tsy misy fangarony. Ataovy atody ny valala ary alamino miaraka amin'ny rano mandra-pahatonga ny homogénity, ary asio ny antsasak'io lafarinina io. Manaraka ny ronono mangatsiaka indray izao, ary ampiasaina ny koba miaraka aminy, ary 300 grama sisa tavela amin'ny lafarinina ary handevina ny koba, tokony hijanona mandritra ny antsasak'adiny ao amin'ny vata fampangatsiahana izany. Ankehitriny dia ny anjan'ny menaka, tsy tokony ho malemy, fa tsy avy amin'ny vata fampangatsiahana ihany. Apetaho ao anatin'izany ny sisa tavela amin'ny lafarinina ary alamino izany mba hozaraina araka ny tokony ho izy, ho an'ny fanamafisana ny volombava, dia avelantsika hijanona ihany mandritra ny 25 minitra.
Efa natory izao ny koba, maka azy izahay ary manondraka azy ao anaty boaty iray, fa mila atao ihany izy io ka somary manify kely kokoa noho ny afovoan-javatra. Eo afovoany dia mametraka ny menaka mangatsiatsiaka izahay, ary mametaka ny sisiny amin'ny lafiny roa miaraka amin'ny valopy. Tsindrio tsara avy eo afovoan-tanàna mankany amin'ny sisiny ary diovy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Maka izany izahay, milamina tsara ary mameno azy telo heny, miaraka amin'ny valopy. Vao miseho imbetsaka ny fanitsiana toy izany.
Mandritra izany fotoana izany, ny katsaka dia ao anaty kamiao, manomana ny famonoana. Misaotra tsara sy manamaivana azy, manatody mafy ny atody, manodina ny ranom-boasary, azo atao eo amin'ny lavaka. Manapaka tsara ny ravina isika, araka izay azontsika atao, satria Ny kely kokoa dia ny ampahany, ny hahatonga ny famenoana dia ho tafiditra ao anaty patty iray, ny atody dia mety ho tapaka ny cubes. Mifangaro ny zava-drehetra, fa tsy sira. Voalohany indrindra, noho ny fofona maitso dia ampy, ary faharoa, raha manampy sira ianao, dia hanome ny sira ny ranomandry ary hameno rano ny ranony.
Ny karevin'ny kitay dia azo tapahina ao anaty tsangambato maromaro ary manongana azy tsirairay avy, dia ho tsara kokoa izany. Mivoaha ary aforeto amin'ny zaridaina, alao ny famafana eo afovoan'ny sehatra tahaka izany ary alamino ny sisiny, azonao ampiasaina ny fitoeran'entana, azonao atao ny manaloka izany amin'ny olona rehetra izay tia azy, ny tena zava-dehibe dia ny miboridana tsara ny sisiny, raha tsy izany dia mety hivoaka ny baka rehefa mamoaka. Rehefa vita ny pies, dia apetaho eo amin'ny taratasy sy ny fosaka miaraka amin'ny atody voavolavola. Ny famokarana holatra hatramin'ny 200 degrees sy ny oven mandritra ny 25 minitra eo ho eo.
Posy mamy miaraka amin'ny alokaloka avy amin'ny dite
Mahatsiaro matetika ny siramamy amin'ny maha-mofomamy marika azy: borsch, pie, salady ... Saingy miaraka amin'izay dia afaka mahandro sy mamy ho an'ny pies. Ary nahoana? Sorrel dia maivana, mandanjalanja ny tsirony amin'ny siramamy ary mahazo fahavaratra tsara, fikarakarana mora.
sakafo:
- tsofa masira - 500 g;
- sorrel - 400 g;
- atody - 1 sombina;
- siramamy.
fiomanana
Ny ranomandry ho an'ny fanafarana toy izany dia tokony ho maina sy madio. Ny tongony maina dia nesorina, tk. Maivana kokoa sy malama kokoa noho ny ravina izy ireo. Raha lehibe ny ravina, dia atsofohy aloha, ary avy eo dia mihodina amin'ny tadiny 1 cm ny sakany.
Ny roapolo dia natsipy tao amin'ny fitoerany, ka mora kokoa ny napaka tao an-joron-trano. Ho an'ny kianja tsirairay dia mametraka siramamy, eo an-tampon-doha isika, raha atao mifanohitra amin'izany, dia hamela ny sokatra sy ny pies ho toy ny mena. Noho izany antony izany, ny alikaola dia tsy mifangaro amin'ny siramamy avy hatrany. Ny vatany dia voatsindry amin'ny gripa, tsy maintsy mamakivaky ny nifiny eo amoron'ny patty eny ambony latabatra. Esory ny tendron'ny patties miaraka amin'ny atoditra voapoizina ary alefaso mandra-pahavoa azy, ny mari-pana amin'io tranga io dia tsy manan-danja.