Ny ovy, miorina ao anaty oven ao anaty foil, dia maneho ny toetra tsaratsara kokoa mihoatra noho ny fikarakarana nentin-drazana, ary miaraka amin'ny vokatra hafa na ny zava-manitra, mihosotra miaraka amin'ny tsirony sy ny fofona, dia manjary avo zato heny.
Eto ambany eto dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no ahafahanao manondraka voatabia ao anaty foitra, ary hanolotra ny safidy amin'ny hanim-bary amin'ny fomba mahazaka.
Hividy poti-tsioka amin'ny foibe ao amin'ny oven - recipe
sakafo:
- kiran'ny ankizilahy na kitay - 4 p.
- Tendrombohitr'ireo menaka lehibe - 8 pcs .;
- masira mafy - 200 g;
- lohan'omby kely - 4 p.
- tongolo lay - 4 loko lehibe;
- fanatanjahantena ho an'ny akoho - manandrana;
- tavoahangy mainty - manandrana;
- voankazo maina - hanandrana;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny ovy eo amin'ny foibe dia tsara kokoa ny manamboatra ampahany amin'ny ampahany. Ny safidy idealy dia ny feny amin'ny akoho, fa ny tongony ihany koa dia mety ho azy ireo ihany fa te-handray ny roa tonta isaky ny manompo. Noho izany, andeha isika hanomboka. Sakafo sy henam-boanjo nohosorana miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary akoho amin'ny akoho, voatabia miaraka amin'ny tongolo lay, aorian'ny fanadiovana ny nify tsirairay ary manapaka izany amin'ny ampahany. Manome akoho kely izahay mba hanamboarana ora iray farafahakeliny. Mandritra io fotoana io, dia hanadio sy hanapaka ny ovy amin'ny kobay na kobay isika, hanapaka ny loha ionona amin'ny peratra, siramamy mafy amin'ny alàlan'ny vovo maina na kora.
Manamboara foza efatra ary eo amin'ny tsirairay amin'izy ireo dia mametraka ondana eo amin'ny peratra misy tongolobe, ary eo amboniny dia misy feny na tongotra. Fotoan-tsakafo amin'ny sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra, voankazo maina ary mivelatra manodidina ny akoho. Izahay pritrushivayem miaraka amin'ny mofo mani-pofona manamboatra tsaramaso sy fehezina voapetaka, miezaka ny tsy hikasika ny sisin'ny lovia.
Mametraka tavoahangy misy ramanavy sy akoho izahay eo amina tavoahangy ary mametraka azy io ao anaty lavaka fanalefahana efa nomanina. Isika dia mihazona ilay lovia eo ambany fitondran'ny hafanana mandritra ny adiny iray. Avy eo, raha tianao, dia azonao atao ny manala ny sisin'ny foitra ary manamboatra ilay lovia mandra-pahavaratra.
Bakom-bonankazo vita amin'ny voankazo misy savony ao anaty oven ao anaty foil - recipe
sakafo:
- Tendrombohitr'ireo menaka lehibe - 8 pcs .;
- Maty miaraka amin'ny tsipika misy vy (baonina) - 8 ampongabendanitra;
- tongolo lay - 2-3 nify;
- Zava-maniry sy zavamaniry matsiro - manandrana;
- sira lehibe - manandrana.
fiomanana
Potato ao anaty fo, hodiovina amin'ny hoditra, alohan'ny handramana, manasa ny moron-drongony miaraka amin'ny borosy. Sakamalao vita amin'ny tongolo gony, nodiovina ary nopetahana takelaka kely. Ankoatr'ireo poti-tsakafo tsirairay dia manao lozam-pandrosoana lavalava isika, fa tsy tonga amin'ny farany, hany ka tsy mahatratra roa tonta izany. Manao tsiron-tsiranoka, sira ary zavamanitra isika ao anatin'ilay poty. Ampiasao tsirairay ny voankazo sy tsaramaso sasao kely, potratshivaem potatoes miaraka amin'ny sira lehibe eo ambony ary mihodina tsara ao anaty fo, ka tsy misy lavaka sy rantsana.
Ohatrinona ny manondraka ny ovy miaraka amin'ny voankazo ao anaty foitra dia miankina amin'ny halehiben'ny klôbôla ary, mazava ho azy, ny mety ho an'ny oven. Amin'ny ankapobeny dia mety haharitra dimy ka hatramin'ny valo-polo minitra ny fotoam-pisakafoanana. Ny fitondran'ny mari-pana dia tokony ho eo amin'ny 180-200 degre.
Patoma ao amin'ny tranon'ny firenena iray ao anaty oven ao anaty fo
sakafo:
- 1 kg;
- menaka legioma - 150 ml;
- tany papay mamy - manandrana;
- tany mena - tsiro;
- Voankazo maina (ilaina) - manandrana;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny paty lavalava sy matevina dia notapatapahina tao anaty sombin-tsavony ary navoakany tamin'ny ampahany kely tamin'ny menaka vita tamin'ny menaka manify tao anaty vilany iray mba hanamboarana crusty. Avy eo dia manaisotra ny ovy amin'ny napkins isika, avelao izy ireo hikororosy be loatra, sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra, ary, raha ilaina, ny tongolo maina ary apetaho eo amin'ny tsangambato vita amin'ny sarin'ny iray. Isika dia mandamina ireo tapany mba tsy hifaneraserany. Aforeto ny ovy eo amboniny miaraka amin'ny sarin'ny saribakoly iray hafa ary esory ny sisiny. Mitahiry ny ovy isika amin'ny fomba mandomando ao anaty lafaoro mandritra ny roapolo minitra amin'ny hafanana 185 degre.