Noho ny antony marobe, ny sakafom-boankazo dia tsy dia malaza loatra amin'ny fomba fanaovana sakafo an-trano. Ary tsy misy mendrika mihitsy izany, satria ao amin'ny ronono no ahitana vitamina sy singa marindrano izay ilaina ho an'ny vatantsika. Ao koa ny taurine - asidan'ny amino, miaro amin'ny poizina sy ny poizina ao amin'ny tranon-tsavily. Izany dia noho ny fanampian'ny ronono avy amin'ny henan'akoho dia afaka manala haingana ny fatran'ny radika maimaim-poana ianao, manasitrana ny sakafo amin'ny sakafo ary manampy amin'ny famoahana tsakitsaky ny sakafo.
Ahoana àry ny hanatsarana ny ronono vy?
Ny menaka vy dia fototra tena tsara amin'ny sotro, tongolobe, casseroles. Mba hampandehananao vantotr'omby manitra be dia be, ahandro miaraka amin'ny legioma (karaoty sy tongolo) ny taolana alohan'ny hanina. Ny manam-pahaizana dia mihevitra fa ny ampahany miavaka amin'ny fanomanana ny ampahan'ny olona tsirairay dia 400 grama hena isaky ny 1-1.5 litatra ny rano. Raha toa ianao ka handrahoina ny sakam-boankazo amin'ny alàlan'ny hena, dia andramo ao anaty rano mangatsiaka fotsiny izany, atsipazo ao anaty saosy, ento sira ary hikolokolo hafanana mandra-pahatonga azy. Avy eo dia hampihena ny hafanana ary hikolokolo mandra-pahavitrihana, ary esory tsikelikely ny fo. Raha manamboatra ny henan'akoho amin'ny hena sy taolana ianao, dia makà hena voaomana ao amin'ny oven (afaka miaraka amin'ny legioma avy hatrany ianao) ary mahandro mafana amin'ny siramamy.
Ny valiny amin'ny fanontaniana mikasika ny habetsaharanao tokony handrobohana ny henan'omby dia ny toetrany. Raha ny tena izy, ny fotoana mahandro dia tsy miankina amin'ny hoe ny hena taloha na ny tarika, fa ny angony izany na tsia. Mofomamy no hikarakarana 2-2,5 ora eo ho eo. Ary ny lanjany dia hampitombo ny fotoana fikarakarana amin'ny antsasany eo ho eo. Raha mahandro ny sakafon'ny ronono mandritra ny adiny roa eo ho eo, dia halefa mandritra ny 3-4 ora ny ron-kena sy ny taolana. Aza adino koa mandritra ny fanomanana ny ronono avy amin'ny heniheny mangatsiaka ao anaty vilany tsy misy rano mangatsiaka mba hihazonana ny halavany.