Ny korana dia ny ankamaroan'ny olona. Hatramin'ny andro fahiny, ireo mpikarakara tokantrano dia mahandro azy, ary samy manana ny azy manokana ny tsirairay. Mbola mitohy ny mijery ny tombontsoa sy ny fahasimbana eto amin'ity lovia ity.
Endriky ny sauerkraut
Ny karazana sakafo sy zava-mahadoman'ny voina vaovao dia voatahiry ao anaty laisoa. Ny fanontaniana lehibe izay mampiahiahy ny maro, inona ireo vitamina ao anaty sauvidro? Ny 100 g ny vokatra dia misy 45-60 mg vitamin C , 21 mg vitamin U, eo amin'ny 22 μg ny asidra folika sy ny asidra tartronic, ary ny Vitamina K sy A koa dia hita ao anatin'io fiasa io. Ankoatra izany, misy zina, vy, calcium ary potassium . Afaka mihinana azy ianao na dia amin'ny olona mihinana aza, satria ny kôlôgrika ao amin'ity vokatra ity dia 19 kilao monja.
Tena ilaina ve ny voamaina?
Raha mbola misalasala ianao hoe ilaina ve ny mihinana sauerkraut, dia mila mahafantatra ny fiantraikany amin'ny vatan'olombelona. Ao anatin'io fanafody io, dia asidra organika izay miteraka ny mikroflora, miaraka amin'ny dysbacteriosis, manasitrana ny dipoavatra, mampitombo ny asan'ny moto sy ny sekreteran'ny tsinay sy ny vavony. Tena ilaina ny mampiasa voankazo ho an'ny sakafo koa satria asidra acetic sy lactic, izay be dia be, manadio ny tsinay ary manakana ny bakteria hitrefaktiv. Ity vokatra ity dia manampy amin'ny fanamafisana ny fahantrana, manamaivana ny mety hitranga amin'ny fiterahana ny aretim-po sy ny kanseran'ny sasany.
Fiatoana amin'ny sauerkraut
Na dia eo aza ny tombotsoan'ny sauerkraut, dia misy ny fanoherana ny fampiasana azy. Avy amin'ity vokatra ity amin'ity endrika ity dia tokony havaozina amin'ny olona izay manana fitevika amin'ny kibo na kanseran'ny aretin-koditra, fampitomboan'ny sira ao amin'ny gastric, ny vatom-piainana atsy ho atsy, ny homamiadana na ny olana amin'ny aretin'ny tiroida.