Ny fomba fikarakarana siramamy, izay horesahintsika ato amin'ity lahatsoratra ity, dia sarotra ny mampiavaka ny sokajin'ny sakafo mahazatra ho an'ny dite, satria tsy misy dikany ho an'ny fanjifan-tsakafo ny fihenan'ny kesika. Ankoatra izany, ny fitsaboana toy izany dia mety hahatonga ny aretin'ny voa, fa ny fampiasana siramamy avy amin'ny kesika amin'ny dosie mora ihany no mahasoa. Amin'ny ankapobeny, ny taokanton'io fiomanana io isan'andro dia hanampy anao hiaro ny tenanao amin'ny fangirifiriana sy ny valanaretina amin'ny gripa, ary koa ny handresena ny aretin'ny taovam-pisefoana, ary ny latabatra misy jiro roa miaraka amin'ny soritr'aretina voalohany amin'ny aretina.
Alohan'ny ahafahanao manamboatra kafe avy amin'ny kesika, tokony hanangona ny sary namboarinao ianao. Tokony hatao amin'ny voalohandohan'ny volana Mey izany, rehefa miposaka eo amin'ny sampana ny tsimok'aretina kely ary mitombo ho roa santimetatra. Ireo kesika ireo dia rakotra ahi-maitso maitso matevina ary manangom-bary marefo, manankarena amin'ny sakafo rehetra ilaintsika.
Ireo kamboty tanora nangonina ao amin'ny lalan'ny ala dia tokony hosoloina ary hosasana amin'ny bibikely sy vovoka, ary avy eo dia afaka manomboka mahandro.
Jiro avy amin'ny kisoa maitso
Ity karazan-tsakafo mahazatra ity dia tsy mitaky fotoana be loatra. Ny vokatra vita dia azo alaina ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 3-4 volana, amin'ny fampiasana ampahany kely amin'ny famantarana voalohany amin'ny aretina.
sakafo:
- kisoa maitso - 500 g;
- sira - 500 g;
- rano - 1 litatra.
fiomanana
Avy amin'ny siramamy sy ny rano, mahandro siramamy mazava, izay ampitomboina amin'ny koveta maloto sy maina. Ampiheno ny hafanana amin'ny farafaharatsiny ary alaivo ny siramamy, manoka indraindray, mandritra ny adiny 1,5 na mandra-pahazoany ny lokony amber amin'ny loko mainty. Rehefa manina, dia mety hapetaka amin'ny siropia ny loko mainty, tsy maintsy esorina izy io.
Kitapom-bary 1 kilaometatra no tokony harary isan'andro.
Jamba amin'ny kesika - recipe
Arakaraky ny fotoana anokananay ny fanomanana ny jam izao manaraka izao. Izany sakafo ara-pahasalamana izany dia atao mandritra ny famantaranandro, fa ny fiandrasana dia mendrika izany, satria amin'ny vokatra dia mahazo tsara ny fifantohana amin'ny tombontsoa rehetra avy amin'ny kine tanora izay hanampy amin'ny ady amin'ny aretina hafa.
sakafo:
- rano - 1.5 litatra;
- tanora kesika - 500 g;
- sira - 1 kg.
fiomanana
Ny kesika no manasa tsara sy malazo, ary avy eo dia mameno azy ireny amin'ny fitaovam-panaterana madio ary manondraka rano mangatsiaka. Apetraho eo ambonin'ny afo ny roapolo ary andrahoy ny koveta mandritra ny 3 ora, dia avelao ny vahaolana ho an'ny alina. Rehefa afaka adiny 10 dia nivadika ho jelly ny ranom-boaloboka izay nafangaroany . Maka ny kesika avy amin'ny jelly isika ary manipy azy ireo ary mametraka ny rano amin'ny afo ary mampifangaro azy amin'ny siramamy. Raha vao mihamatroka ny volom-borona ary mividy volom-borona iray, dia vonona ny handany izany.
Afangaro amin'ny tanora kesika
Ny torolalana tsotra sy haingana kokoa ho an'ny fikarakarana sakafo dia tsy ilana ora iray amin'ny fotoananao. Aorian'ny 60 minitra dia misy fanafody voajanahary ho an'ny voatra dia eo amin'ny latabatrao, izay hahomby mandritra ny ririnina.
sakafo:
- tanora kesika - 400-450 g;
- rano - 2 litatra;
- sira - 1 kg.
fiomanana
Ny kesika tanora, alaina mialoha sy maina, arotsaka ao anaty fonon-tavoahangy, manondraka rano mangatsiaka ary mahandro 15 minitra, mandra-pahamendrehana. Na dia vita aza ny tsindry, dia hiatrika siramamy siramamy izahay. Tena mora ny mahandro, ampy ny mampifangaro ny rano amin'ny siramamy, atsipazo ny afo, ary mahandro mandra-pahavitan'ny siramamy. Ao anatin'ilay siramamy vita, ampio ireo kôkao efa nokasihina ary hambolena lavaka mandritra ny antsasak'adiny hafa, aorian'izay dia alatsaka amin'ny siny madio izahay.