Amin'ny ririnina, rehefa misy legioma vaovao vitsivitsy eo amin'ny talantalana, dia tsara ny manokatra siny amin'ny trano fonenana ary mankafy ny fanandramana tsara amin'ny legioma mafana. Ny fahadisoana mandika matetika dia voatabia voatabiha sy cucumbers, fa te hiresaka aminareo ihany koa momba ny fanomanana ny voatabia amin'ny voatabia mandatsaka ny ririnina. Hisy vokatra mahavariana mahavariana, mamirapiratra, manitra tsara ary manara-pitsipika amin'ny sakafo isan'andro.
Tavoahangy mafana amin'ny voatabia mandatsaka ny ririnina
sakafo:
- mena mangidy - 510 g;
- tomaty - 990 g;
- siramamy - 30 g;
- sira - 10 g;
- kisendrasendra - 5 g;
- ganika - 4 p.
- ravinkazo maina - 1 tapitrisa;
- menaka voly - 20 ml.
fiomanana
Ho an'ny fanangonam-bola dia maka mena mofomamy mena tsara. Apetraho ao anaty fitoeran-drano miaraka amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka ary manadio tsara ny rivotra. Aorian'izay, esory amin'ny rambolena maingoka ny savily. Ny Tomatoes dia manasitrana, maina ary mandreraka imbetsaka amin'ny alalan'ny mpihinana hena. Halefa ao anaty boivoy ny ovy potok'aina ary hametraka ireo lovia amin'ny lelafo matevina. Atsipazo ny sira ary avelao sira, siramamy, landy maina, ravina lelavola, akondro kely vitsivitsy ary alao menaka solitany. Mifangaro ny masomboly, manandrana ary mahandro mandritra ny 10 minitra. Avy eo dia atsipazo ao anaty voankazo mangotrakotra, entina 10 minitra, ary milanja 10 minitra mafana. Ny banky amam-borona mialoha dia mampitombo sy manaparitaka dipoavatra mafana. Fenoy ny tonta manontolo, atsangano ny fikarakarana amin'ny lamba, afehezo amin'ny rindrina ary alamino tsara amin'ny hafanana iray. Aorian'ny fanadiovana dia hanova ny siny ao anaty lakaly izahay.
Sakafo ho an'ny dipoavatra amin'ny voatabia mandatsaka ny ririnina
sakafo:
- pepper varicoloured Bulgarian - 5 kg;
- Tazo voajanahary - 3 litatra;
- menaka voly - 215 ml;
- siramamy fotsy - 110 g;
- sira dia tsara - 30 g;
- akondro essay - 20 ml;
- zava-manitra.
fiomanana
Voasary ny menaka, manala ny tsilo ary ento ny voa rehetra. Aorian'izany, dia tapaho ny legioma eny amin'ny lampihazo. Voatsatso anaty sotro ilay sokatra tomatenina, manipy siramamy, sira, zava-manitra ary mampiditra tsiro vinaingitra. Andeha isika hitondra ny rano amin'ny hafanana mahazatra ho an'ny vay, mamelà ny dipoavatra voaomana ary ampio menaka misy menaka. Kitapo ao anatin'ny 15 minitra ilay votoaty, ary aforeto avy eo ny dipoavatra Bulgara miaraka amin'ny voatabiha mameno ny siny hoditra madio ary manakombona ny lamba. Nataonay ny fiarovana, nakambana tao anaty bodofotsy mafana ary namela izany mandra-pahafeno ny fanamainana tanteraka.
Voangom-bokatra maniry amin'ny voatabia mandatsaka ny ririnina
sakafo:
- Bola menamena mamolaka - 610 g;
- voankazo - 10 g;
- tomatoes ripe - 480 g;
- menaka voly - 30 ml;
- siramamy fotsy - 20 g;
- jiro jono - 15 g;
- Sakafo fisakafoana vinaingitra 9% - 30 ml.
fiomanana
Mba hanomanana ity tsangambato mahafinaritra ity amin'ny voatabia voatavo ho an'ny ririnina, misoratsoritra tsara, manapaka ny kapa, mamoaka tsara ny voa rehetra ary manapaka ny legioma ho 4. Ny voatabia voatabia dia hosasana amin'ny rano mihandrona ary tapaka kely, ary ny tongolo lay dia aroso ary mihintsana amin'ny antsy. Aorian'izany dia apetraho ny kitapo voaomana, afa-tsy dipoavatra, ao anaty vilia baolina sy mangana mandra-pahazoan'ny homsten be. Amin'izao fotoana izao isika dia handefa ny saosy voatabiha ao anaty fonosana lalina, hametraka ny sakafo amin'ny afo ary handoro ny ao anaty hafanana mandritra ny 5 minitra. Ampio saka hafa indray, aforeto ny siramamy, ampio ny dibera ary andokafanao 5 minitra fanampiny. Aorian'izany, mamelà ny dipoavatra ary tohizo mandritra ny 20 minitra. Any am-parany dia hampiditra vinaingitra vilany isika, ary hanetsika indraindray, hivoaka ny 15 minitra. Ny tazo mofomamy dia miparitaka amin'ny vilany ary mameno ny pastekazo-tongolo lay. Avelao ny lambam-pandriana amin'ny lamba firakotra ary hamerina ireo siny, ary avelao izy ireo amin'izany toerana izany mandra-pisirany.