Sakafom-bary mahafinaritra sy mahavoky ny legioma mahandro fotsiny, na dia tsy fantatry ny rehetra aza hoe ahoana no nanaovana azy. Ny ankamaroantsika, amin'ny fanangonam-bolo, dia manompoa azy amin'ny latabatra amin'ny vilany mofomamy, na amin'ny tapa-damba, ary avy eo amin'ny tsara indrindra. Hilaza aminao izahay hoe ahoana no fomba hanomanan-jazakely mba hanamboarana akanjo ary hanaovana azy amin'ny fomba tany am-boalohany.
Sakafo ho an'ny katsaka amin'ny garnish
sakafo:
- peanut butter - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - 1 clove;
- crème - 400 ml;
- karaoty - 2 tbsp. lovia kely;
- sokatra trondro - 2 tbsp. lovia kely;
- sira saline - 1 tbsp. sotro;
- siramamy mena - 1 tbsp. sotro;
- cauliflower - 600 g;
- tsaramaso tady;
- coriander leaves;
- chili pepper.
fiomanana
Ao anaty vilany, manasitrana ny menaka ary manonona haingana ny tongolo lay. Mamafy crème ao anatin'ilay menaka fanosotra isika, manamboara siramamy , saosy trondro, sira lava ary siramamy. Mampivonto ny saosy izahay mandra-pahamaika. Ny korana dia alentika ao anaty ranomamy ary miakatra amin'ny rano sira miaraka amin'ny tsaramaso mandra-pahavitahana. Ny legioma vita amin'ny antsasak'adiny dia miparitaka ao anaty saosy miaraka amin'ny saosy ary mamony mandra-pahamaika. Alohan'ny hanompoana dia aforeto amin'ny laoniny siramamy vita amin'ny chili sy kôlônera ny laisoa.
Miakanjo avy any Brussels
sakafo:
- Brush sprouts - 500 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. sotro;
- "Parmesan" marefo - 1 ½ p. lovia kely;
- voanjo.
fiomanana
Hetezo ny tsimok'aretina ao Brussels ary atsipazo ao anaty menaka sy vinaingitra mandritra ny 15-20 minitra, ary aorianay ny alikaola eo amin'ny tavin-tsakafo ary atodiho amin'ny 200 degrees 20 minitra. Raha vantany vao vonona ny kara, dia afafazo amin'ny tsaramaso sy ny voanjo.
Manao akorandriaka bozaka kakazo
sakafo:
- broccoli - 1 mai;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo gilasy - 6-8 denticles;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Izahay dia mampisaraka ny brokolika amin'ny lamba firakotra ary manasa azy tsara. Avelao ny koraitra maina amin'ny lamba famaohana, ary arosoy miaraka amin'ny menaka ary alamino tsara ny akanjo tsirairay. Diovina amin'ny sira sy dipoavatra ny taom-bokatra.
Ny tongolo gilobola dia tapaka amin'ny takelaka misy haavony midadasika ary manaparitaka ny felam-borona. Maka bokoli eo ambanin'ny foitra isika amin'ny 210 degrees 20-25 minitra, mandritra ny 7-10 minitra alohan'ny hamonoana ny foibe.
Ny voatabia vita amin'ny broccoli dia mety ho voapoizina miaraka amin'ny saka be ravina, voanio voa, siramamy, na milomano miaraka amin'ny sòsanao tsara indrindra, saingy amin'ny endriny fototra dia toy ny mamy izy ireo.