Sangisangy ao anaty siropia dia ho sakafo mahasalama tsara, izay hampahatsiahy amin'ny hatsiaka amam-potoana mafana. Ankoatra izany, ny takelaka mamy dia azo ampiasaina ho toy ny famenoana pies na hanaovana mofo na tsiro hafa. Mamy ilay siramamy iray ihany dia azo sakanana amin'ny rano, ary avy eo dia noporofoina tamin'ny jelly, jelly na nankafy fisotro madio.
Ny tsiranoka voankazo amin'ny siramamy siramamy - sakafo ho an'ny ririnina
sakafo:
Fanamboarana labila fitaratra telo litatra:
- pofona matanjaka - 1,9-2,1 kg;
- siramamy siramamy - 1,4-1,6 l;
Ho an'ny sirop:
- rano madio - 995 ml;
- siramamy maitso - 345 g.
fiomanana
Ho an'ny fikarakarana, tsy ilaina ny mitondra voankazo mamim-bary, raha tsy izany dia misy ny loza mety hitranga ka hiverina ho masaka fotsiny. Tsara kokoa ny misafidy ireo efa marefo, saingy mbola marefo. Mialatsiny amin'ny rano aloha ny fonosana ary avelao izy ireo haharitra 15 minitra. Aorian'izany vao mamoa ny voankazo ary avelao izy ireo hivoaka.
Ary asio fantsakana roa eo amin'ny fatana. Amin'ny iray amin'izy ireo dia mandatsaka rano madio tanteraka isika. Ao anatin'izany no hamaranay ny kavina. Ao amin'ny vata iray hafa dia mandrefy ny habetsaky ny rano madio ho an'ny siropia ary mandatsaka ny sira mitovy amin'ny siramamy manify. Avelao hipoitra ny singa ao amin'ny siro, ary esory ny kristaly, ary andao ny rano mamy mandritra ny minitra maromaro. Ny fonosam-pamokarana namboarina dia manipika tavy ary manetona azy amin'ny rano mangotraka mandritra ny roa minitra. Taorian'izany, napetraka ao anaty siny feno tsiranoka ny voankazo ao anaty voankazo matevina, mameno azy amin'ny roa ampahatelon'ny volombava manontolo, ary atsipazo amin'ny siramamy manondraka. Mamehy ny fifandraisana amin'ny fonosana dimy minitra ary manodina azy eo ambanin'ny "akanjo" eo an-tampon-doha ho an'ny fanamainana voajanahary sy fanamaivanana mangatsiaka.
Ahoana no handraisana tsiro amin'ny halimo amin'ny siropamy amin'ny ririnina?
sakafo:
Teti-bola iray litatra litatra:
- sarobidy mahery - 0,7 kg;
- siramamy siramamy - 0,5 l;
Ho an'ny sirop:
- rano madio - 995 ml
- sikla-sand - 345 g;
- asidra citrique - 5 g.
fiomanana
Voaomana amin'ny siramamy sy kavina efa nomanina. Tahaka ny amin'ny voankazo iray manontolo, ilaina ny misafidy ireo karazan-tsavoka tsy natao ho azy, manapaka azy ireo amin'ny sisim-pasika amin'ny taolam-paty, hizara antsasa-manila ary hamoaka ilay vato.
Ny halimo azo dia napetraka ao anaty siny madio madio, mameno azy ireo eo amin'ny valiha, ary mandefa siropia. Ho an'ny fanomanana azy, mifangaro ao anaty fonon-drano ny sira nilatsaka siramamy, voankazo sy rano ho voadio ary hototofana izany amin'ny vay miaraka amin'ny famporisihana tsy tapaka sy ny fivoahan'ny kristaly rehetra. Aorian'izay dia misy siramamy eo ho eo mandritra ny folo minitra, atsipazo ao anaty vilany, alefaso ary atsipazo ao anaty siny. Amin'ity fotoana ity dia mandrakotra ireo fanenan-koditra ireo isika ary manaloka izany mandritra ny folo minitra amin'ny rano mangotraka, avy eo dia asiana tombo-kase azy ireo, mofomamy azy ireo amin'ny toe-java-bidy ary manosika azy ireo amin'ny asa hafa.
Mangahazo mavo amin'ny siropo - recipe amin'ny ririnina
sakafo:
Teti-bola iray litatra litatra:
- kavina mavo - 0,7 kg;
Ho an'ny sirop:
- rano madio - 995 ml;
- siramamy maitso - 345 g.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ao amin'ny siropam-pofona mavo, alatsaho ao anaty folo minitra amin'ny rano izy ireo, dia andosiro ary apetraho eo ambonin'ny siny mangetaheta. Raha azo atao dia azonao alaina ny taolana. Fenoy ny kavina ao anaty siny amin'ny rano mangatsiaka ary avelao hitrotro mandritra ny roa minitra eo ho eo, voarakotra miaraka amin'ny vilany vita amin'ny vilany. Taorian'ny fotoana nandroahana rano tao anaty voaniho, dia nandanja ny habetsahany ary nanampy ny sira mitovy amin'ny siramamy ho an'ny recipe. Ny sirop dia entintsika mamafa ny kristaly rehetra mifangaro, mandohalika mandritra ny telo minitra ary manondraka indray amin'ny siny amin'ny ranoka. Amin'ity indray mitoraka ity, dia nofehezina mafy ireo kaontenera ary avela hihena tsikelikely sy hamaivanina eo ambanin'ny "akanjo" mafana.