Shchi - karazana rovidza nentim-paharazana ahitana tsirony. Amin'ny ankapobeny dia ampiasaina ny iray amin'ireo singa lehibe amin'ny lasopy saro-bidy, ny laisoa vita amin'ny voanio, ny sarda ary ny hafa.
Mamy mofomamy tsara sy mahasalama ny tsirin-jaza. Ity sakafo ity dia tsara mba hiomanana amin'ny trano fonenana.
Maniry any amin'ny faritra rehetra any Eorazia ny haran-dranomasina, maniry ny zavamaniry, misy zavatra maro mahasoa biolojika, vitamins, microelements. Ny voatokana manokana dia misy vitamin K, izay manome vahana ny fampidiran-dra, sy ny vitamin C, Vitamin E, A ary B.
Misy karazan-tsakafo maromaro miaraka amin'ny tsangambato tanora ao amin'ny toeram-pivoarany no efa voaomana hatramin'ny ela.
Misy karazana fitsaboana maro ho an'ny lasopy siramamy miaraka amin'ny haran-dranomasina, mety ho azo hanina miaraka amin'ny hena sy ny safidin-tsakafo.
Fanosihosena volom-borona misy alokaloka sy atody
sakafo:
- Nettle tanora - vondron'ny ravina avo lenta;
- sorrel - ilay entana;
- greens (zana-kazo, zana-dite);
- ny sakafon'ny hena , holatra na rano - tokony ho 1,5 litatra;
- potato - 3 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- atody amin'ny akoho - 2 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- dipoavatra mainty.
fiomanana
Ao anaty boivoy iray miaraka amin'ny ronono vita amin'ny rano iray, dia apetraho ny legioma mihintsan-kafe: voankazo sy karoty. Mofomamy 20 minitra aorian'ny fofona (aza adino ny mitabataba).
Mandritra ny fotoana aokanana ny ovy sy ny karaoty, dia manosihosy ny harona amin'ny rano mangatsiaka isika (mba tsy handoro ny tanantsika). Hanasa ny ambim-bary ihany koa izahay. Fehezo tsara ny harona, ny sarda ary ny ambim-bary. Rehefa vonona ny ovy, alatsaho ny afo, apetaho ny harona ary ny ambim-bary sisa tavela, ary atoroy koa ny atody 2 ary atanjaho haingana be amin'ny gilasy. Aforeto ny takelaka ary miandry 5-8 minitra.
Tsy azo atao ny manangom-bary sy tsimparifary hafa, raha tsy izany dia ho simban'ny zava-mahadomelina (indrindra ny vitamin C) ny hafanana be loatra.
Voangory ao anaty servietta ny lasopy voatoto, voatoto amin'ny dipoavatra mainty sy tongolo lay. Tsara ny manompo maitso sy mofo mainty.
Raha te hifady haingana ianao, dia esory ny atody avy ao amin'ny famandrihana, te ho afa-po kokoa ianao - manofa sombin-tsakafo izay nomanina (tsara kokoa ny henan'omby, fa azo atao koa ny akoho). Azonao atao koa ny mampiditra holatra miaraka amin'ny holatra volomparasy (mila kely vitsy, ohatra, holatra 5). Miaraka amin'ny holatra soup miaraka amin'ny haran-dranomasina dia ho matsiro kokoa.
Feno harona misy siramamy sy trondro
sakafo:
- Nettle - volkano tanora ravina;
- koba kvasshennaya - 300 g;
- potato - 3 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Trondro feno trondro (ohatra, lasopy mpihinana) - 200 g;
- greens ;
- Misy tsiron-tsakafo.
fiomanana
Hataonay amin'ny rano mangotraka izany. Hanasa ny volo isika.
Voangom-paty sy voanio ary voasesika katsaka, mandefa rano mangatsiaka (1 litatra na latsaka kely) ary maka 15 minitra aorian'ny fofony. Tsy voatery hanasitrana ilay laisoa ianao, raha nanao izany ianao, mandroa siramamy kely na sira kely iray ao anaty vilany (amin'ny faran'ny fanomanana, rehefa mametraka ny voly). Ampio ny kitay sy ny trondro fimailo, hikoràna tsotsotra kely sy zava-manitra, ao amin'ny sauspan. Mofomamy mandritra ny 5 minitra
Mazava ho azy, ny firafitry ny lasopy tavy toy izany dia mety ahitana ny holatra, sarda na citrony (napetraka amin'ny endriky ny lobola efa ao anaty takelaka).
Eo ambany tsiranoka mahavelona amin'ny harato dia afaka manompy vodka, bitter na mamirifiry ianao.