Manana fananana mahagaga ny mpanangom-bokatra - amin'ny ankamaroany dia aorian'ny fofona, manomboka toy ny holatra ny tsirony. Mety hampatanjaka io endri-javatra io. Vakio ireo fomba fitsaboana ary hianatra ny fomba hanomanana haingana sy mahavariana aubergine, mampahatsiahy ny holatra.
Tsy misy fitaovana manokana ilaina amin'izany. Ny zava-drehetra, ho an'ny sasany, dia ao an-dakozian'ny tompovavy. Saingy amin'ny farany dia hahazo sakafo mahafa-po sy mahafa-po ianao, izay mety ho an'ny menamenatra sy tsotra.
Manompomena ireo legioma ireo dia mety ho vongan-dranomandry, ary ho toy ny famenoana ny garnish. Na ahoana na ahoana, dia ho afa-po ianao.
Tahiry mangarangarana, toy ny holatra - recipe
sakafo:
- voninkazo fotsy - 450 g;
- turmeric ;
- ny sira;
- menaka solifara;
- pepper;
- cashews - 12 pcs.
fiomanana
Manara-boina tsy misy menaka izahay ary milomano izany ary apetaho eo amin'ny solaitrabe izany ary atsipazo miaraka amin'ny pinpo. Voavoly voninkazo no manasitrana, manala azy ireo amin'ny antsim-basy ary manisy vy kely. Mandefa azy ireo amin'ny menaka miaraka amin'ny menaka mena. Rehefa ampiasaina izy ireo dia ampio tsiroaroa, dipoavatra, sira, kajiana ary mitazona afo mandritra ny minitra iray hafa. 3. Maka voatokana ho an'ny holatra sy trapeznichaem isika.
Ny taolam-paty ao anaty tsiro, toy ny holatra
sakafo:
- alika - 550 g;
- tongolo gasy - 65-70 g;
- persily;
- bozaka famokarana divay - 1 tapitrisa;
- fetsy tsiro - 45-50 ml;
- menaka amin'ny menaka - 90 ml.
fiomanana
Mine, ary isika dia manadio ny voninkazo amin'ny alalana sy ny tongony. Manapaka kobay lehibe izahay, ampidiro ao anaty vilia, manarà rano ary miandry 20 minitra. Voanjo nohosorana ny tongolo, voatoto tsara ary natono. Raha vao manjary mangarahara izy io, dia ampitombointsika ny karazam-bary ary manangona azy ireo kely. Mandeha ao anaty crème maitso izahay, manindrona ny kibay holatra ary milanja 9-10 minitra. Hanampy fanampiny ity lovia ity dia tsy ilaina, satria amin'ny fividianana kibo dia ho ampy ny tsirony. Amin'ny faran'ny totozy, atsipazo miaraka amin'ny parsley ny atody.
Fiomanana holatra toy ny holatra matsiro
sakafo:
- katsaka - 670-700 g;
- menaka legioma - 60 ml;
- vinegar - 20 ml;
- ny sira;
- fisakafoanana (curry, marjoram);
- siramamy - 35 g;
- karaoty - 70-90 g.
fiomanana
Manasa ny fiterana ary manala ireo ampahany tsy azo avela. Tsy manala ny felam-boninkazo avy amin'ny voankazo tanora isika - tsara sy malefaka izy io, nefa manaisotra ireo matotra isika - hamotika ny tsirony amin'ny hamafiny. Nanapaka ireo legioma ireo izahay. Fenoy menaka voajanahary, vanim-potoana, sira, napetraka anaty bobongolo ary apetraho ao anaty lafaoro. Rehefa avy niandry 15 minitra izy dia ampio ny karôtôla marevaka, siramamy sy vinaingitra, mifangaro, mba hahafahan'ilay karazan-tsakafo tsirairay avy ireo entana ireo, ary avereno 10 minitra ao anaty lafaoro.
Sakafo miaraka amin'ny tsiro holatra
sakafo:
- alika - 1100-1200 g;
- ny sira;
- tongolo gasy - 120-140 g;
- Sakafo tongolo gasy - 5 pcs .;
- vinegar - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 teaspoon;
- peasin'ny piper - 7 p.
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Harena an-kibon-kena, voasasa sy nopotehina, nohetezina ho dipoavatra matevina toy ny tongony. Apetraho ao anaty vilia izy ireo. Tsara kokoa ny mandray ny lovia bebe kokoa, mba hahafahanao mifangaro kokoa. Solim-boankazo Solim ary natokana mandritra ny 2 ora. Izany fiandrasana izany dia ilaina amin'ny filaharany,
Alao ny tongolobe sy tongolo lay. Atsipazo amin'ny tongo ny tongolobe, ary apetraho amin'ny antsasaky ny tongolo lay. Mafana ny menaka misy menaka ao anaty vilia iray ary mangatsiaka avy amin'ny ranom-boankazo. Fenoy ny roapolo amin'ny ilany havoana dia tsy ilaina, satria avy eo ny legioma dia tena matavy. Ny tsara indrindra dia tokony ho 1 lay ianao. Rehefa manangom-bokatra kely ny ôtellines dia ataovy ao anaty saosy iray. Hanampy ny tongolo lay sy ny tongolobe, hampiakatra.
Mampitaha ranon-drano 0,5 sotro rano miaraka amin'ny vinaingitra, voany ary sira. Fenoy ny legioma mafana amin'ny legioma ary mialà ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30-40 ora.