Ny trondro maitso avy amin'ny fianakaviana cod - ny hataka, ny henam-bolo ary ny habetsaky ny zavatra ilaina sy manan-danja izay voarakitra ao anatiny, dia azo antoka fa ankasitrahan'ny maro. Calcium, zinc, vy - tsy ny singa rehetra misy ilay trondro. Izy io dia atolotra ho an'ny olona mijaly amin'ny diabeta sy ny arthritis, ary koa ireo izay mila mampitombo ny tsy fahampiana. Eny, vehivavy, tia ny sakafo ara-pananan-tsakafo, tsy isalasalana fa hitondra ho an'ny tenany ao anaty fanamboaran-tsakafon'ny piggy ary ny dabam-bozaka mofomamy miaraka amin'ny tongolobe sy ny tapa-damba, izay hampahafantarantsika anao etsy ambany.
Ahoana no ahafahana mampitony?
Alohan'ny hanomanana trondro dia tokony ho tsaroana fa ny ankamaroan'ny haddock dia amidy amin'ny endrika mangatsiatsiaka ary tsy maintsy esorina koa araka ny tokony ho izy. Na dia tsy te hanamaivana ny fizotran'ny fikarakarana aza ianao, avelao ny trondro handeha irery, dia tsy mitsoka mandritra ny fanangonam-bokatra ilay filalao ka tsy hanananao fanontaniana: mahavariana ve ny mofomamy? Ny Myasko dia hivoaka tsara araka ny tokony ho izy - malefaka, mamy ary manontolo. Ary, mazava ho azy, mitandrema amin'ny sira, fa tsara kokoa ny nedosolit fa tsy mahavoa azy.
Haddock, mafana fo
Koa satria ny henan'akoho dia ampy tsara ary afaka mitsambikina mora foana mandritra ny fofom-bika, ity fomba ity dia hitehirizana amin'ny fomba mahagaga ny endriky ny trondro trondro, satria tsy maintsy manana.
sakafo:
- lakandranon'ny haddock - 700 g;
- Crème siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- atody - 1 sombina;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ho an'ny matsiro, manaova tsiranoka miaraka amin'ny atody, manampaha koba ary mifangaro tsara. Avy eo dia notapatapahina ny kofehy vita sokitra. Solim, dipoavatra, manete ny dite sy ny menaka amin'ny menaka voajanahary (eo amin'ny andaniny roa) mandra-pikatrohana ny crust. Haddock dia natolotra, toy ny trondro hafa rehetra, miaraka amin'ny salady misy kôkôma sy voatabiha , potika na vary.
Haddock
Ny soso-kevitra izay atolotray anareo - dia tahaka ireo izay tia jiro manga sy malefaka. Raha ny marina, izao no mitranga rehefa ampidirina amin'ny ingredients ny zava-manitra vaovao.
sakafo:
- haddock (filets) - 600 g;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- beer - 250 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- atody - 1 sombina;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Nesorinay ny ampahany amin'ny horonan-tsarimihetsika, ary atsangano ny menaka misy menaka ao anaty ranomandry ary manomboka manamboatra claret. Mba hanaovana an'izany, esory amin'ny sira ny proteinina amin'ny fomba samihafa, ary apetaho ny lafarinina sy ny labiera. Avy eo dia mametafetana tsara ny zava-drehetra, atsipazo ny kitapom-batokely ao anaty tifitra ary mangatsiaka amin'ny menaka mahamay be mandritra ny minitra vitsivitsy. Nataonay teo ambony latabatra ny trondro voaomana, avelao ny rano matavy be loatra. Manaraka ny dite mofomamy miaraka amin'ny legioma sy bitivkami .
Haddock, mofomamy miaraka amin'ny tongolobe
Manampy legioma ho an'ny trondro, afaka milalao kely miaraka amin'ny tsiron'ny sakafo ianao.
sakafo:
- haddock - 1 mai;
- koba - 1-2 tbsp. lovia kely;
- Pusty sweet - 1 pc .;
- menaka legioma - 4-5 tbsp. lovia kely;
- voankazo - gny 2;
- tongolo boribory - 4-5;
- trondro an-tratra - 1-2 kaopy;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- citrons and greens.
fiomanana
Ny jiro dia manapaka amin'ny peratra ary mandalo ao anaty siny amin'ny menaka misy menaka. Esory ny tahom-bary sy ny voa avy amin'ny dipoavatra, tapa-doka, manisy ny tongolobe ary mahandro mandritra ny 5-7 minitra hafa. Aorian'izany dia asio siramamy ny anana ary avelao izy hokapaina. Ny haddock dia diovina, voaasa tsara, maina, voatoto sira, dipoavatra ary voankazo mofomamy. Avy eo dia alefantsika ilay trondro mankany am-paty. Ohatrinona ny mando? Ampy tsara mba hanamboarana crust matavy, ary farano amin'ny legioma miaraka amin'ny ravina. Ampiasao ny tongolo lay, miorina amin'ny sira ary alao ny doka mandra-pahavitany. Teo amin'ny lovia, niangona niaraka tamin'ny legioma voadio ary nanondraka ny saosy, izay natsangana nandritra ny gilasy. Mambolentsika picchu mafana miaraka amin'ny voankazo sy zana-borona.