Ny tsiron'ny mena dia afaka miovaova, mamantatra ny tsiambaratelon'ny somby izay manaraka. Ho an'ny fotony dia azo atao ny mitondra tsiro tsaramaso na voatabiha, mameno tsiro amin'ny zava-manitra na legioma. Momba ny fomba fanaovana an'io sakay io ho an'ny baolina mena, dia ambaranay amin'izao fotoana izao amin'ny fomba mahazatra anay.
Ny saosy ho an'ny mofomamy dia tsimok'aretina mena
sakafo:
- siramamy - 490 g;
- varimbazaha varimbazaha - 25-35 g;
- tongolo - 80 g;
- Karoty - 80 g;
- menaka zavamaniry - 70 ml;
- voankazo maina;
- poti-tany mainty;
- ny sira;
- biriky (raha ilaina).
fiomanana
Manomboka manamboatra siramamy vita amin'ny mofomamy miaraka amin'ny fanodinana legioma isika. Nosasana ny karaoty, nodiovina ary nokasihin-koditra, ary nopotipotehina ny tongolobe kobaka kely. Aparitaho ny masom-bozaka ao amin'ny menaka maina ao anaty fantsona iray na eo amin'ny saosy iray misy tsiranoka matevina ary alefaso mandra-pahadilanitra, manoka indraindray. Atsipazo ao anaty lafarinina miaraka amin'ny legioma mandritra ny iray minitra ary ampio ny fizarana tsiro mena, mikitika tsikelikely. Mafana ny saosy amin'ny vinaingitra ary, raha ilaina, raha misy faniriana ny hahazoana rivotra misimisy kokoa, dia ampio ny rambony. Ampiarahantsika ny vovoka entina mankany amin'ny faniriana maniry amin'ny alàlan'ny fampiasana sira, dipoavatra mainty, tsaramaso voankazo aroso ary ireo zavamaniry maniry ary afaka manondraka ny mofomamy ho an'ny fanomanana fanampiny.
Mariho fa ny mari-pamantarana maivana momba ny sombiny dia mety amin'ny famonoana koban-kisoa ao anaty plastika na fantson-tsoavaly eny amin'ny fatana, ary ny iray izay matevina dia ho tsara indrindra ho an'ny fikarakarana sakafo ao anaty lafaoro.
Sakafo hafakely ho an'ny sakay vita amin'ny voatabiha voatabiha
sakafo:
- tomato paste - 120 g;
- ravina - 550-750 ml;
- dipoavatra - 95 g;
- Karoty - 95 g;
- dipoavatra Bulgary mamy - 120 g;
- seleria root - 75 g;
- fotony persily - 75 g;
- menaka leganina - 65 ml;
- voankazo aroso maina - manandrana;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- ny zavamaniry maniry - manandrana;
- sira - mamy;
- siramamy - manandrana.
fiomanana
Tahaka ny ao amin'ny recipe teo aloha dia hiatrika ny legioma. Amin'io tranga io, ny setroka legioma dia lehibe kokoa, fa ny tsiron-dranomaso avy amin'izany dia handray soa ihany. Noho izany dia manadio ny foton-tsakafon'ny karaoty, parsley sy selera izahay ary mandeha amin'ny melenkoy