Mackerel - trondro matsiro mahavelona sy mahavelona izay tsy azo atao ihany ao an-trano, fa koa amin'ny natiora. Ary ny fomba hanaovana izany, hiteny aminareo izao!
Famaranana Makrôla ho an'ny Makrôla
sakafo:
- lime - 1 meny;
- fresh parsley - 1 bunch;
- frozen mackerel - 2 pcs .;
- zava-manitra ;
- dill fresh - bunch 1.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana makretera amin'ny saka, ny trondro dia alaina mialoha ary alaina amin'ny entrails sy mizana. Vitaingitra lavalava sy lavaka fanosotra. Aorian'izay dia misy makotroka, esory ny kitrokely ary tapaho ny rambony. Manasitrana azy io amin'ny rano mangatsiaka isika ary manao fisaronana marefo amin'ny lafiny roa amin'ny lafiny roa. Aorian'io, atsangano ny trondro miaraka amin'ny sira sy fifangaroan'ny ahitra Provan. Aorian'izay, dia ataovy ao anaty tsinjara-tapitrisa ny sora-baventy.
Volo madinika dia voadio, mihozongozona ary feno bibikely. Mialà sasatra eo amin'ny 20-30 minitra, ary apetaho eo amin'ny barany izy ary manendasa azy mandritra ny 30 minitra. Manetona tsimokaretina matetika mba hanamboarana ny trondro ary rakotry ny vatosoa vita amin'ny volamena.
Makrôla amin'ny foibe eo amin'ny giro
sakafo:
- makarakara vaovao - 2 p.
- Lemon-1;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- Lemon-1;
- tomato - 1 pc .;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny zavatra voalohany ataonay aminao dia ny fanomanana ny trondro: manamboatra ny makelael izahay, manadio, manaisotra ny endriny rehetra, matevina ary manapaka ny loha amin'ny rambo. Azonao atao koa ny manaisotra ny taolana rehetra mba hanamaivana ny kofehy ao amin'ny giro. Avy eo dia mandray antsy maranitra isika ary manao fihenam-bidy kely eo amin'ilay faty. Manosotra menaka miaraka amin'ny zava-manitra mba hanandrana isika, mametraka voatabia ao am-paosy. Ny sira dia nodiovina ary nopotehina tsilo kely ary nanala ny taolana rehetra. Manompoa sira toy izao manaraka izao ny sira, ampidiro am-bozaka sasin-tsiramamy, hamafy menaka maromaro ary hameno azy amin'ny fo, hany ka tsy misy jiro intsony. Aorian'izany, dia asio famolavolana grille ary mangatsiaka mandritra ny 25-40 minitra, arakaraka ny hamaroan'ny afo sy ny haben'ny trondro misy anao. Rehefa vita tanteraka ilay makira, dia esory tsara ilay saribao ary manompoa ny trondro eo amin'ny latabatra, manamboatra legioma sy legioma vaovao.
Skewers of mackerel with macroel
sakafo:
- makotroka - 1 kg;
- labiera maitso - 250 ml;
- menaka oliva - 70 ml;
- zava-manitra;
- Lemon - 1 pc.
fiomanana
Manadio ny trondro avy amin'ny entrailles izahay, manapaka ny loha amin'ny gills ary manasitrana tsara. Avy eo dia manatsoboka lamba famaohana isika ary mamafy zavamaniry mba hisafidianana. Mipetraha amin'ny ranom-boankazo, ao anaty kibo isika dia mametraka tsotsotra vitsivitsy ary parsley maina menamena. Amin'izao fotoana izao dia mametraka ny trondro eo amin'ny giro misy menaka voajanahary isika ary mametraka azy eo ambonin'ny elany. Mba hanomanana marinade hanaovana makarakara ao amin'ny giro dia afangaroy labiera misy labiera miaraka amin'ny menaka oliva ary arotsaho amin'ny hazandrano izany. Manolora 15 minitra eo ho eo, mandra-pahatonga ny moron-dranomasina.
Ahoana no hanamboarana makiazy miaraka amin'ny makadela?
sakafo:
- voalavo makarakara - 3 p.
- zava-manitra;
- masomboly - 3 tbsp. lovia kely;
- parsley vaovao;
- Lemon - 2 tapitrisa;
- Crème maitso - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Nosoratana tsara ny trondro ary nodiovina tsara avokoa ny ao anatiny ary nesoriny ny jirofo. Eo amin'ny lafiny roa dia manapatapaka tsiranoka maromaro, manosotra azy amin'ny zava-manitra ary manisika ireo voankazo ao anaty paosy. Ao anaty, atsangano ny parsley ary tsy dia ampy amin'ny voanio sy tsiro tsara. Manome ny promarinovatsya kely amin'io trondro io isika, ary avy eo mametraka ny fofona sy ny fofona, mivadika tsy tapaka ary tsy mamela azy hiredareda. Ny famonoana eo amin'ny giro dia tokony haka marika volamena matevina. Manompo azy amin'ny legioma vaovao sy ny mofo boribory mafana izahay, mangatsiatsiaka kely amin'ny giro.