Raha ny tena marina, eo am-piandohana ny afo, misy kitapo vita haingana dia haingana, fa ny firaketana ny famonoana haingana ny holatra, izay mintsy vitsy tsy vitan'ny manalefaka ihany, fa koa mihosotra amin'ny fofona mahafinaritra. Indrisy anefa fa tsy ny holatra rehetra no manana tsiro manambara, ary noho izany, ny takatr'ireo solontenany indrindra - mimamo - dia tokony hajaina amin'ny marinade mialoha. Momba ny fomba hanamboarana ny holatra amin'ny fofona amin'ny giro dia hiresaka bebe kokoa izahay.
Ahoana ny fomba hanamboarana mokopononina tsotra fotsiny ho an'ny bronteur?
sakafo:
- mavo - 280 g;
- Ny menaka - 55 ml;
- dill - 5 g;
- akanjo tongolobe.
fiomanana
Mialà eo am-pandroana ny holatra alohan'ny hanangonanao, fa ataovy madio ny satrony amin'ny tanana, ary esory ny tongotra amin'ny servietta maina. Ao amin'ny sausage dia apetaho ny dibera ary ampio azy ireo ny dilo midedadeda amin'ny dill ary ny tongolo lay mandeha amin'ny gazety. Miandrasa mandra-pahafatin'ny menaka mahamay miaraka amin'ny aroma, ary alatsaho ny holatra miaraka amin'ny dibera tongolo ary avelao hisakafo mandritra ny roa minitra. Mamono holatra eo amin'ny tsipoapoaka, manaparitaka ny gorodona ary mahandro, manondrahana, mandritra ny 10-12 minitra.
Marinade ho an'ny mouhillon amin'ny girika amin'ny voanio
sakafo:
- mavo - 450 g;
- menaka - 360 ml;
- soy sauce - 120 ml;
- voa - 35 g;
- menaka oliva - 45 ml;
- siramamy, voatabia tongolo ginger, ginger, paprika, oregano - 3/4 tsp.
fiomanana
Ireo holatra voaloto dia napetraka tao anaty vilia baolina lavalava na misy rindrina sy rindrina. Apetaho eo amin'ny sausage ny dibera ary atsofo amin'ny menaka oliva. Atsofohy ny setroka avy amin'ny menaka roa, manomboka tsikelikely ny sira miaraka amin'ny soja soja, ary ampio ny voanio sy ny zava-manitra rehetra. Mialà sasatra amin'ny holatra ary avelao hijanona mandritra ny ora iray alohan'ny hanorohana.
Marinade ho an'ny mouhignons amin'ny siramamy misy mayonnaise
Vintana telo ihany no ampy mba hanomanana marinadezina ho an'ny holatra araka ny voalaza manaraka.
sakafo:
- tsaramaso voa - 5 g;
- mayonnaise - 145 g;
- Ground coriander - fingotra;
- mofomamy - 230 g.
fiomanana
Mampifangaro ny ampahany tsaramaso voangom-boankazo amin'ny mayonnaise sy kônandera vovoka. Mena amin'ny môtely ivelany ny moustons ary esory amin'ny fonosana maina na biriky. Raha manam-potoana ianao, avelao ny mipetrapetraka amin'ny marinade mandritra ny ora roa, ary raha efa mirehitra ny vainafo, dia ho ampy ny 15 minitra.
Mofo manta amin'ny maranga amin'ny marinade avy amin'ny soja soja
Raha mikasa ny hanolotra kisoa na akoho amin'ny fomba ofisialy amin'ny sakafo antoandro ianao, dia mety ho lasa sakafo miavaka amin'ny hena ny mokonjonona voaomana mifanaraka amin'io karazan-tsakafo io.
sakafo:
- mofomamy - 270 g;
- soy sauce - 120 ml;
- menaka legioma - 60 ml;
- menaka sesame - 5 ml;
- mofomamy - manandrama;
- sokatra trondro - 25 ml;
- vary vina - 15 ml.
fiomanana
Mofomamy ny soja miaraka amin'ny karazana dibera, saosy trondro sy vinaingitra. Amboary ny mofomamy miaraka amin'ny tavy mofomamy ary atsipazo ireo holatra ao anatiny. Koa satria ny rafitry ny holatra dia tena mitovy amin'ny sponge, dia afaka maka mora foana ny marinadida izay alatsany, ary noho izany dia aza avela ny holatra ao anatin'ilay fitotoana mandritra ny fotoana maharitra - 15-20 minitra dia ampy.
Marinade ho an'ny holatra mimamo amin'ny gilasy
sakafo:
- Champignons - 430 g;
- tongolo lay - 6 pcs .;
- menaka oliva - 230 ml;
- balsamic vinegar - 80 ml;
- Voangory Dijon - 10 g.
fiomanana
Amin'ny sehatr'ity raki-tsoratra ity dia haka holatra isika mandritra ny roapolo, ary asio ny vainafo, ary rehefa mirehitra izy ireo, maka ny marinade. Ho an'ny marinade, ampiasao ny menaka miaraka amin'ny voangory sy ny vinaingitra, ampio ny pasteo avy amin'ny akanjo tongolobe. Asio holatra eo amin'ilay giro ary alatsaho miaraka amin'ny marinade manerana ny sakafo.