Sakafo maodely ho an'ny fety sy sakafo isan'andro - Vinaigrette voly - legioma izay nahazo laza noho ny fahatsorany tamin'ny fiomanana sy ny fahazoana ny zavatra ilaina. Tazonina miaraka amin'ny ravina sy ny karazany, satria ao anatin'ireo fitsaboana etsy ambany dia ho azontsika ny fomba hanomanana vinaigrette mahazatra.
Vinaigrette - fomba mahazatra miaraka amin'ny laisoa
Raha toa ianao ka tsy mahafantatra ny iray amin'ireo mainty mangatsiaka amin'ny vanim-potoanan'ny herim-panjakana Sovietika, dia alohan'ny handinihan-tsakafo dia hodinihintsika ny ao anatin'ilay vinaigrette mahazatra indrindra. Ny Classics dia ahitana bibikely, karoty, pèlerina ary ovy. Ny mpankafy misimisy misimisy kokoa sy ireo maniry hanamorodoana ny tora-pasika dia manampy matetika ny salady saladola misy vinaigrette.
sakafo:
- beet - 370 g;
- potato - 290 g;
- Karoty - 240 g;
- sauerkraut - 65 g;
- voankazo voasesika - 170 g;
- menaka voly - 35 ml;
- vinegar - 15 ml;
- tongolo - 35 g.
fiomanana
Ny dingana voalohany amin'ny làlana mankany amin'ny vinaigrette efa vonona dia ho fandroana tanteraka ary ny fanindronana amin'ny fambolena fototra: tsaramaso, karoty ary ovy. Afaka miara-manamboatra azy ireo ianao na miavaka, na izany aza dia tsy hanaisotra ny voankazo amin'ny legioma. Ny legioma hohanina voatery dia mila manadio azy aorian'izay, ary avy eo dia tapaka ny kibatra ary ampidirina ao anaty vilia salady. Ny vato mitovy habe dia tokony hikapoka sy kôkômbra. Ny tongolobe dia tsara voatsindrona, ary avy eo dia manondraka rano mangatsiaka mba hialana amin'ny fangirifiriana be loatra sy ny tsirony manokana. Ampio ny tongolo amin'ny ambim-bary ao amin'ny salady, ary avy eo dia manararaotra ny sakafo miaraka amin'ny vinaingitra sy solika ary sira.
Ahoana no fanaovana vinaigrette ara-dalàna?
Ny karazan-tsakafo tsotra dia mety hanaisotra ny tongolobe miaraka amin'ny laisoa, satria vetivety kely taorian'izay, dia nanampy ireo tavoahangy vinaigrette ny voatabia. Noho ny tsiro tsotra dia lasa mahasalama ny sakafo ary misy ny hatsembohana mahafinaritra ao aminy, manatsara ny hatsaran'ny ravina.
sakafo:
- potato - 380 g;
- Karoty - 170 g;
- ravinkazo - 190 g;
- voankazo voasesika - 145 g;
- voankazo maitso - 135 g;
- menaka voly - 55 ml;
- vinaingitra - 15 ml.
fiomanana
Alohan'ny handraisanao vinaigrette ara-dalàna, alao ny legioma telo voalohany ao anaty fanamiana, ary asio azy ireo ary diovy izy ireo. Hetezo ireo fitaovana voaomana ho toy ny halehibe mitovy. Ho an'ny fery mitovy, sokera ary sira, ary avy eo mifangaro miaraka amin'ny legioma sy ny voanjo maitso. Fenoy ny lovia miaraka amin'ny vinaingitra sy menaka misy menaka, manasà sira salaky sira ary manompoa ny latabatra.