Trondro voankazo - fomba tsara indrindra hanaovana sakafo matsiro

Ny trondro voankazo dia lovia izay manana karazan-tsakafo maro samihafa. Ny renirano kely na trondro maitso mena dia mahandro haingana, mivoaka avy hatrany mofomamy, miaraka amin'ny zava-manitra isan-karazany, legioma ary ampiasaina amin'ny sakafo hafa. Ho an'ireo tombontsoa hafa rehetra, ny famelombelomana dia tena ilaina, afaka mihinana izany ianao mandritra ny sakafo hariva.

Maingam-pandriaka amin'ny trondro.

Ny trondro matsiro rehetra dia karazan-tsakafo manerantany izay azo ampifanaraka amin'ny safidinao manokana. Manao tsiranoka na tapa-tavoahangy, misy garazy na legioma fototra avy amin'ny tongolobe sy karaoty. Na ahoana na ahoana, ny sakafo dia ho matsiro sy mahasalama, ny zavatra tena lehibe dia tsy tokony hikorontana.

1. Maty haingana ny trondro matsiro. Misy trondro amorom-paty kely iray no asiana menaka 5 minitra eo ho eo. Ny fatin-tsakafo misy henam-bolo na trondro mena dia vita amin'ny 10-12 minitra avy eo.
2. Ny lovia rehetra avy amin'ny trondro matavy dia feno tsindrin-tsakafo, indraindray izy ireo dia manana anjara asa lehibe, ohatra, manampy amin'ny fiatrehana ny fofona feno fotaka ao anaty carver, flounder, carp na pike perch. Ny tsara indrindra, ity tetikasa ity dia hiatrehana ny tohy, rosemary ary jiro miteraka.
3. Matetika ny trondro dia mihintsana mandritra ny fofona mba hisorohana izany, manodina ny lafarinina ao anaty lafarinina.
4. Amin'ny fanangonam-bokatra sy fanangonana ny trondro trondro dia mila fotoana bebe kokoa hiarovana ny tenany amin'ireo parasy.

Ny trondro nendasina tao anaty fantsom-bokatra - recipe

Mahavoky ny trondro mangotraka ao anaty fantsom-boasary ny tsirairay afaka mahandro. Raha fividianana ny fatina nividiananao, aoka ho azo antoka fa handoto tanteraka azy ireo amin'ny faritry ny vata fampangatsiahana. Zava-dehibe ny manadio tsara ny lavaka mangatsiaka, hanesorana ny voambolana rehetra sy ny mason-koditra mainty. Manafina ny rambony sy ny jaky, mampitombo ny loto amin'ny sakafo efa vita.

sakafo:

• mackerel - 2 tapitrisa;
• sira, dipoavatra, tohy;
• jona jiro - 20 ml;
• koba tsara toto;
• solika ho an'ny fofona.

fiomanana

1. Atsaharo ny trondro narevaka sy nodiovina mba hampangotraka 2 cm ny haavony.
2. Sira miaraka amin 'ny sira, zava-manitra ary manapoka jiro miteraka.
3. Avelao hivoaka ny 20 minitra ireo tapany ireo.
4. Mofomamy ao anaty lafarinina ary mani-menaka amin'ny solika mandrapaha-volomparasy volamena Fandefasana taratasy vita amin'ny tavoahangy iray.
5. Ny trondro fotsy iray natono dia tokony homana ao anaty lafaoro mandritra ny 15 minitra.

Ahoana ny fomba ahazoana trondro mangotraka ao anaty tapa-kazo ao anaty vilany?

Ny fomba tsotra indrindra hanomanana ny trondro mafana amin'ny tapa-kazo. Ho an'ity lovia ity dia tena tsara ho an'ny trondro budget: hoho na volkano. Ny tsiro dia vita amin'ny fomba samihafa, fototra - atody, lafarina ary zava-manitra. Mba hanamafisana ny kiran-kisoa mba hahazoana rano mahery vaika na rano mineraly, ny kobam-piarakodia dia anoloana ny vatomamy.

sakafo:

• hake - 800 g;
• atody - 2 tapitrisa;
• koba - 3 tbsp. l.;
• rano mineraly - 50 ml;
• koba tsara toto;
• sira, fifangaroan'ny pepper, sira citrouille.

fiomanana

1. Manompa ny fanimbana, manasa, manapaka kely.
2. Salt, dipoavatra, mamafy jaza ary miala amin'ny antsasak'adiny.
3. Afangaro ny atody amin'ny lafarinina sy rano, mametafeta ny koba, toy ny voankazo matevina.
4. Ny trondro dia mihodina ao anaty lafarinina, avy eo mamono.
5. Mofomamy avy amin'ny lafiny rehetra mandrapaha-volomparasy.
6. Atsofohy amin'ny trondro ny trondro ary ento ao anaty lafaoro mandritra ny 15 minitra.

Sakafo mangatsiatsiaka eo ambanin'ny marinade

Ny mariazy ao anaty fanaka ho an'ny trondro nendasina dia matetika antsoina hoe kôlôjia misy menaka sy karaoty. Raha azo, dia azo ampiasaina ny fampitahana ary ampiana ny voankazo, ny voatabiha ary ny voankazo maina. Ho an'ny sakafo, afaka misafidy pollage, hake, carp, herring na maingoka ianao. Alohan'ny hanangonana trondro dia tokony hosoloina, hosotroina amin'ny zava-manitra sy siramamy misy siramamy, voatahiry ao anaty lafarinina.

sakafo:

• trondro - 600 g;
• tongolo lay - 2 tapitrisa;
• karaoty - 2 tapitrisa;
• dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
• tomato - 2 p.
• tavy tomato - 150 ml;
• koba tsara toto;
• menaka manitra;
• sira, dipoavatra, sira citrouille.

fiomanana

1. Hetezo ny trondro, sira miaraka amin'ny sira sy zava-manitra, afafazo amin'ny sira sikla, miala 30 minitra.
2. Apetraho ireo lafarinina ao anaty lafarinina sy mofomamy mandrapaha-volomparasy volamena.
3. Mandritra izany, ao anaty menaka fanosotra iray manokana, manompom-bolo ireo roapolo misy tongolobe sy poti-tsakafo, mampitombo karaoty, manampy tsaram-bary. Mandritra ny voatabiha, mandoro 5 minitra.
4. Manaova ranom-boankazo, rakofa ary mangasà 10-15 minitra.

Trondro maina miaraka amin'ny tongolobe any Leningrad

Ny trondro maina any Leningrad dia misy sakafo matsiro sy mahafa-po, izay toa manangom-bokatra ary tsiro tsotra fotsiny. Ao amin'ny fanangonana ny entretien afa-tsy fitaovana ara-bola fotsiny, fa ny vokatra dia tsara foana. Ny endri-tsaran'ilay sakafo dia zava-pisotro mahatsikaiky, maina ary voatavo, mandra-pahavaratra volomparasy.

sakafo:

• Trondro fotsy fotsy - 500 g;
• koba tsara toto;
• menaka manitra;
• tongolo lay - 2 tapitrisa;
• potato - 6 pcs .;
• sira, fifangaroan'ny poa.

fiomanana

1. Hetezo ny ampahany amin'ny sira, sira, vanim-potoana amin'ny dipoavatra sy ny zava-manitra hafa.
2. Atsofohy ao anaty lafarinina sy mofomamy mandravaka volamena volomparasy.
3. Ny tongolobe dia miloko mena, milelaka kobam-boly ary mofomamy manify.
4. Afangaro ny ovy amin'ny bibikely, mofomamy mandra-pahavoky, sira.
5. Rehefa manompo, ny trondro nendasina dia napetraka eo afovoan-tsakafon'ilay lovia, niparitaka ny tongolo maina ary potipotika no napetraka manodidina ny trondro.

Ahoana ny fomba ahazoana trondro mena ao anaty vilany?

sakafo, ny fanomanana azy dia tsy handray mihoatra ny antsasak'adiny. Azonao ampiasaina ny karazana salmonia na karazana sarobidy kokoa: trout, ketu na salady. Raha manapa-kevitra ny hanala salady mavokely ianao, dia tadidio fa mangatsiaka ny sakafony, ka ilainy ny manamboatra siramamy miaraka amin'ny menaka voajanahary aloha.

sakafo:

• saka-trondro mena - 2 p.
• sira, dipoavatra, tohy;
• menaka oliva - 20 ml;
• jona jono - 10 ml.

fiomanana

1. Ny fantsom-boanjo mivoaka, mangatsiaka maina, sira, manarona zava-manitra, menaka oliva ary sira. Mialà mandritra ny 20 minitra.
2. Atsipazo ny gorodona, atsangano ny trondro sy ny mofomamy avy amin'ny andaniny roa ka mandra-paharivan'ny volombava.
3. Atsaharo ny hafanana, esory ny fonosana amin'ny alim-borona ary miandry 10 minitra.

Ahoana no ahandro ny trondro amin'ny renirano?

Ny renirano mofomamy amoron-dranom-bozaka dia mofomamy haingana, fa alohan'ny hanangonana ny faty dia tokony alamina tsara: manasa, manadio mizana sy entrails. Na dia trondro toy izany aza ny trondro toy izany, indrindra fa ny karpaty sy ny tavy. Alohan'ny hanangom-bokatra dia trondro misy "mesh" ny trondro toy izany ka tsy ho tsapan'ny taolana.

sakafo:

• carp - 2 pcs .;
• koba tsara toto;
• menaka manitra;
• sira, fifangaroan'ny poa.

fiomanana

1. Esory ny trondro, diovy, tapaho ny sira, sira ary dipoavatra.
2. Manaova kobam-bary ary mangataho eo amin'ny fonosana mafana amin'ny andaniny roa.
3. Ny renirano Fried River dia nanolotra avy hatrany, na mafana aza.

Trondro voankazo amin'ny voatabiha

Ny fomba mahazatra mahazatra momba ny trondro mahandro dia mangetaheta voatabiha. Ny saosy ho an'ny trondro mani-pofona dia alaina amin'ny sombin-tsakafo na ny pasteur, miorina ao anaty rano, manampy legioma samihafa. Ny tsiambaratelo manan-danja indrindra amin'ny tsiro dia siramamy, iray monja amin'ny mamy no hanova ny saosy ary hampiavaka azy tsara indrindra.

sakafo:

• pollock - 500 g;
• koba tsara toto;
• menaka manitra;
• sira, fifangaroan-tsakafo;

gravy:

• voankazo masira - 250 ml;
• tongolobe, karaoty, savony mamy - 1 pc .;
• sira, siramamy - loha 1.

fiomanana

1. Hetezo ny trondro, sira, dipoavatra, mihodina ao anaty lafarinina, mofomamy mandra-paharivan'ny volom-borona, alefaso amin'ny saka.
2. Mofomamy spasertuyte, ampio pepper strips sy karaoty mena, mandefa amin'ny voatabiha, sira, manondraka, sedra.
3. Ario ny saosy eo ambonin'ny trondro ary mafana mandritra ny 15 minitra amin'ny hafanana farafahakeliny.

Ahoana ny fomba ahazoana trondro maniry ao anaty multifariate?

Ny trondro voankazo ao amin'ny multiwark - ny fomba tsotra indrindra mba hamahana fianakaviana iray miaraka amin'ny sakafo mahasalama, tsy anisan'izany ny fatana ary tsy nanangona tendrombohitra an-dakozia. Ny singa rehetra ao amin'ilay lovia dia voaomana ao anaty fitoeran-javatra iray, tsy maintsy mila manova ny fomba fikarakarana ara-potoana ianao. Mamaritra ny firafitry ny zavamaniry amin'ny tenanao ianao, azonao ampiasaina ny angon-tsakafo efa vita.

sakafo:

• trondro - 500 g;
• legioma mangatsiaka - 200 g;
• menaka manitra;
• koba tsara toto;
• sira, dipoavatra, thyme, rosemary;
• Lemon - ½ pcs.

fiomanana

1. Fotoam-pangataham-bary amin'ny zava-manitra, zakaniruyte ao anatin'ny lafarinina, manitra ao anaty vilia ny fitaovana amin'ny "Baking".
2. Ampiasao ny fitomboan'ny zavamaniry, arotsaho ny ranom-boankazo, mena 10 minitra.
3. Mivadika amin'ny "Fanotaniana" ary mikarakara mandritra ny 10 minitra hafa.

Ahoana no hanangonan'ny trondro amin'ny giro?

Ny trondro natono tanteraka tamin'ny tsato-kazo dia sakafo tsy mety miova izay azo antoka fa hanolo ny kebab amin'ny fomba mahazatra. Ho an'ny fahasitranana, makrèla, karazana, trondro trondro dia tena tsara. Tsara ny mampiasa fofona ho an'ny mahandro. Olona voasesika maka volo amin'ny menaka fisaka, menaka legioma ary ranom-boankazo.

sakafo:

• trondro - 2 tapitrisa;
• sira, thyme, dipoavatra;
• menaka oliva, sira sikla.

fiomanana

1. Sasao ny faty miaraka amina zava-manitra, menaka ary ranom-boasary.
2. Ampiasao amin'ny kofehy sy ny fanolokoloana ny vongan-dranomamy mikolokolo hatramin'ny sisan-javatra matevina.
3. Ny trondro voankazo dia niasa teny amin'ny latabatra mafana.