Tena tsara ny lovia tsy ho azy irery, ny sauce dia mety kokoa izany. Tsy misy afa-tsy ny saosy manjono, ny fahasamihafany dia natao hanamafisana ny tsiron'ny vokatra fototra ary hanamafisana ny toetra mahasoa indrindra.
Sakafo voangom-biby - fomba fanamboarana
Tsy mora ny fisafidianana ny saosy tsara ho an'ny trondro, fa ny fanangonana divay iray tavoahangy ho an'ny latabatra sasany - mila mahafantatra ny sakaizanao foana ianao. Tsy toy ny hafa, saosy saosy matsiro, ny resipeana izay voalaza etsy ambany, dia saika universal, tsy ho very izany, indrindra raha mifidy karetsy fotsy ianao.
sakafo:
- divay fotsy fotsy - 120 ml;
- ronono - 250 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- hosoka - 1 tapitrisa;
- laurel ravina - 1 pc.;
- ronono - 250 g;
- koba - 10 g;
- sira sikla - 15 ml;
- parsley maitso maitso.
fiomanana
- Ampitahao ny akorandriaka amin'ny tongolo gasy ary tanteraho haingana ilay izy.
- Omeo divay sy ronono ianao, avelao hitroka vetivety.
- Manaova fototra iray amin'ny fampifangaroana manodidina ny roapolo misy ny dibera miaraka amin'ny lafarinina ao anaty saosy.
- Esory ny kibo mangatsiaka miaraka amin'ny menaka mangatsiaka, ary miandrasa ny siramamy ary manomboka manampy ampahany amin'ny solika sisa ao anaty ampahany, isaky ny lafarinina amin'ny fotoana iray.
- Mivelatra ny masom-bozaka, mitsimoka amin'ny herin'ny gony sy ny sira.
Sakafo fotsy fotsy
Ny mpankafy mozika klasika dia hankamamy ny saosy nentim-paharazana "Hollandez". Voalohany, afaka mandresy anao amin'ny fahaiza-manaony izy (afaka manomana tavoahangy mandritra ny roa andro ianao ary ampiasao izany ankoatra ny mafana iray), ary farafaharoy ny fitiavana miaraka amin'ny tsiro tsotra sy malefaka. Manana blender ianao eo am-pelatanananao, dia afaka miatrika mora foana ianao.
sakafo:
- ravina - 100 g;
- Ejipsa - 3 tapitrisa;
- sira sikla - 15 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Mamontsina ny dibera, mamela azy hokapaina mandritra ny 10-15 segondra, ary avy eo mametaka azy amin'ny alalan'ilay zezika tsara na gazo.
- Ny atody sy ny sira citrus mivazera mandrapahatonga ny fananganana ny foitra eny ambony.
- Aza atsahatra ny fanosihosena, manomboka tsikelikely manangon-diloilo miaraka aminà dipoavatra kely, mba tsy hamafana ilay fitotoana.
- Efa saika vonona ny saosy holandeana amin'ny trondro, kely amin'ny fety. Eto, ny sira miaraka amin'ny dipoavatra ihany no ampiasaina, koa ampio izy ireo amin'ny fomba madio sy moramora.
Sakafo Poloney ho an'ny trondro - recipe
Tsy toy ny Eoropeana hafa, ny Poloney dia tsy zatra manompo ny saosy amin'ny trondro samihafa, mamono mivantana ireo tapany ao aminy, arak'izay azo atao manangona azy ireo amin'ny fofon'ireo tsikombakomba nofantenana. Ity sokatra ity dia misy ny sombin-dipoavatra misy kôlôbina mahazatra, izay mihosotra amin'ny voatabiha. Ny mahagaga, ny Poloney dia nindrana ity sakafo avy amin'ny Grika ity.
sakafo:
- karaoty (lehibe) - 2 p.
- lozam-boninkazo - 1 sombina;
- 1
- jirofo - 6 isa;
- laurel ravina - 1 pc.;
- Tendrombohitra tomato - 60 g.
fiomanana
- Alohan'ny hanomananao ilay sokatra ho an'ny trondro, alaharo ny legioma ary asio izy ireo mandra-pahavitan'ny antsasany. Ampio laurel, zaridaina sy tomato paste, ary avaozina amin'ny solomaso roa.
- Mialà afo, 7 minitra aorian'ny nandotoana, dia mametra ny tapa-tavoahangy, tilapia na tongolo gasy.
Orange sauce ho an'ny trondro
Raha miresaka momba ny trondro sônika malaza amin'ny trondro, dia tonga ao an-tsainy avy hatrany ireo singa mamy sy mamy. Na dia mety henjana aza izy ireo, dia mifamatotra tsara amin'ny nofo mihetsiketsika, ary tsy manapaka azy ao anaty lovia. Ny mahasoa indrindra dia ny fampiarahana ny vokatra misongadina ao anatiny. Ity no saosy mora indrindra ho an'ny trondro iray izay azo eritreretina fotsiny.
sakafo:
- tsiranoka - 10 g;
- Orangola - 120 ml;
- tantely - 50 ml;
- soy sauce - 50 ml;
- vary vinaingitra - 15 ml;
- kisendrasendra ny cayenne dipoavatra.
fiomanana
- Ireo mpanankarena dia mivangongo miaraka.
- Atsangano ny afo ary miandrasa ny fofona sy ny fofona, ary manohy miasa foana.
Sakafo tara ho an'ny trondro
Miatrika soso-kevitra momba ny karazana saosy manakaiky ny trondro, dia manoro avy hatrany isika handinika ny fomba fahandro iray hafa - tartar. Vetivety dia vonona haingana, indrindra raha mampiasa trano efa vita na mividy mayonnaise.
sakafo:
- mayonnaise - 100 g;
- capers - 1 tbsp. sotro;
- hosoka - 1 tapitrisa;
- voankazo maromaro - 1 tapitrisa;
- Dijon voanio - 1 teaspoon;
- parsley vaovao.
fiomanana
- Esory tsikelikely, siramamy ary kôkômbra voangom-bolo betsaka araka izay azo atao.
- Ampio ireo entana voaomana amin'ny mayonnaise miaraka amin'ny voanio Dijon sy voaniho.
- Sakafo ho an'ny trondro miaraka kôkôma voasesika dia alaina mialoha ny fofona.
Voankazo mafana
Sakely ho an'ny trondro efa nopetahana na ho an'ny koveta grilled dia tsara indrindra atao amin'ny cream. Noho ny fahatsapana ny singa fototra, ny hamirapiratry ny lovia voaomana dia hampiana zaridaina, divay ary menaka manitra, amin'ity tranga ity - basil.
sakafo:
- menaka - 50 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- voanio ½ lemonà;
- kafe - 50 ml;
- divay maina fotsy - 120 ml;
- Basil - sampana 3-4.
fiomanana
- Ampiasao ny dibera hohanina haingana amin'ny tongolo lay. Ampio ny zary ary alao ny divay amin'ny voankazo.
- Raha vantany vao tonga any amin'ny vay ny rano, esory ny hafanana amin'ny hafanana ary manomboka tsikelikely, amin'ny sotro iray, ampio ny dibera, mitsambikina tsy tapaka.
- Farany, arotsaho ny sokatra avy amin'ny voankazo miaraka amin'ny basilao.
Sakafo avy amin'ny cranberry ho an'ny trondro
Ny saosy ho an'ny trondro matavy mifototra amin'ny voankazo dia fihetsika tsy mahazatra izay zara raha mahomby amin'ny fanaovana azy io, fa raha mifidy ny berry tsara ianao, mitazà ny habeny sy manaraka ny teknôlôjia - dia omena sangan'asa mahazatra. Ny famenoana an'io karazana io dia tsara indrindra ampiasaina amin'ny hena fotsifotsy, mofomamy na matsiro, miaraka amin'ny tsiro mitonona.
sakafo:
- voankazo marefo - 350 g;
- rano - 200 ml;
- siramamy - 150 g;
- kibon'ny loko iray;
- kisendrasendra.
fiomanana
- Pestle mix mite miaraka amin'ny rano sy siramamy.
- Ny karazana poti-pako ao amin'ny sauté pan dia tokony hapetraka eo ambonin'ny afo midadasika ary avela hokapaina mandra-pahamendrehana.
- Avoakany eo afovoan-tsakafo, mihinana ny saosy miaraka amin'ny muscat sy kitrosa. Ampio amin'ny sira.
Sokatra avokado-to-trondro
Guacamole - zavatra iray manerantany mitovy amin'ny, ohatra, mayonnaise na maitso. Ny habetsahan'ny voankazo nifoka sigara dia tonga avy tany Meksika, ary teny an-dalana no nahavita nanova zavatra maro. Arakaraka ny fanirianao, afaka manao "guacamole crimpled" ianao, miaraka amin'ny voankazo iray manontolo, ary sasantsasany, miaraka amin'ny hazo maitso.
sakafo:
- avocados - 2 tapitrisa;
- mayonnaise - 150 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- tomato - 1 mai;
- jona jono - 10 ml.
fiomanana
- Mitevina ny tongolo lay.
- Ahosoy ny voatabia.
- Mayonnaise sy avocado mifangaro mikolokolo, manapom-bary tongolo, sira sikla ary sira.
- Manompoa saosy voaomana ho an'ny trondro mena na "trondro sy sotro".