Trepang - tsy anarana mahasarika ho an'ny sakafo any ampitan-dranomasina, fa ny anarana nomena ny iray amin'ireo mponina an-dranomasina, izay matetika koa antsoina hoe "Gulf Sea". Ny akorandriaka foly, rehefa madio sy mofomamy tsara, dia mahazo tsiro mahafinaritra sy mamy mahafinaritra. Ny menaka avy amin'ny trepanga dia tsy hoe fanangonam-bozaka fotsiny, fa ilaina ihany koa, satria manana tonika sy fanadiovana eo amin'ny vatana izy ireo.
Tamby miaraka amin'ny legioma
sakafo:
- trepangi - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty fotsy - 250 g;
- volo (parsley, tongolo gony);
- tetezana chicken - 100 g;
- rasanjo ginger - 100 g;
- ravina - 150 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ho an'ny sakafo dia tsara kokoa ny mividy mivangongo voadio vita amin'ny voaloboka, nodiovina taloha ary nahodina tamin'ny famokarana. Ny fasan'ny mollusks dia voasasa amin'ny rano madio, amin'ny fanesorana ny loto sy ny loto rehetra avy eny ambony. Amin'izao fotoana izao dia azo tapahina amin'ny rongony matevina ny dian-tongotra ary manondraka amin'ny rano mangotraka mandritra ny 2 minitra, manampy ny fakantsarin'ny bibin-trondro amin'ny rano.
Raha moka ny akorandriaka, ny legioma dia manapaka anaty totozy kely, ary ny tovovavy akoho. Atsofohy ao anaty zana-kazo ny trongs. Ao anaty fitoeran-tsakafo roa, dia miempo ny dibera. Nalaina tao anaty lavaka fanangonam-bozaka ilay lavaka maina ary nanipy izany nandritra ny 15 minitra, raha ilaina ny fampiasana rano. Aorian'io fotoana io, ampio ny totozy akoho amin'ny alokaloka ary miara-misakafo mandritra ny 15 minitra hafa.
Ao anaty fonosana iray, alaivo ny tongolobe mandra-pahamendrehana ary ampio ny karaoty. Raha vao mena ny moka, dia atolotray ny zana-ketsa ary mandalo ny gorodona. Mofomamy miaraka amin'ny legioma hohanina 5 minitra eo ho eo isika, manararaotra manitra. Ampiasao ny atin'ny fifangaroan'ny menaka ary avelao izy ireo hikolokolo mandritra ny 5 minitra alohan'ny hanompoana.
Recipe trepanga amin'ny tantely
Ny fitsaboana ara-pahasalamana avy amin'ny trepanga amin'ny tantely dia malaza indrindra any Atsinanana. Ity lovia ity dia amidy amidy amin'ny vidiny sarobidy any Shina sy Japana, fa amin'ny fandaniana antsika hividy fanafody toy izany ho an'ny vidiny ambany ary tsy manonofy. Mampihena ny fandaniana azo alaina amin'ny fanafody tantely tantely miaraka amin'ny tanany, indrindra satria tsy misy sarotra izany.
sakafo:
- trepangi (fresh) - 1 kg;
- vodka - 2 litatra;
- tantely - 1 kg.
fiomanana
Nopetahan'i Trepangov ary napetrany tamin'ny farany ambany ny keramikao na ny glasy misy takelaka iray. Fenoy ny moustiques amin'ny vodka amin'ny tahan'ny 2: 1. Manome ny fifangajangana 3 herinandro ao amin'ny toerana maizimaizina sy maina, ary tsy manadino mihintsy. Ny harona voaomana avy amin'ny trepangov dia feno tantely sy nihovotrovotra mba hamongorana tanteraka. Ankoatra izany, ny fiomanana nahazo dia mandray ny menaka kely alohan'ny sakafo, in-3 isan'andro.