Beans dia vokatra tena mahafa-po. Amin'ny habetsahan'ny proteinina dia afaka mifanojo amin'ny hena. Ampiana amin'ny savony, borscht sy salady izany. Ary dia holazainay aminao izao ny fomba hanamboarana tsaramaso ao anaty vilany.
Bozaka anaty vilany misy hena
sakafo:
- pork - 0,5 kg;
- voatabia - 300 g;
- voankazo - 200 g;
- holatra - 300 g;
- Biby dipoavatra - 200 g;
- tongolo - 150 g;
- sira, dipoavatra, voly, menaka zavamaniry.
fiomanana
Voavoly rano ny tsaramaso ary avelao ny ora ho 4. Dia ario ity rano ity, atsipazo ao anaty ary ento ny tsaramaso mandra-pahavitany. Manapaka ny tongolobe isika, manapaka ny hena sy holatra amin'ny ampahany kely. Ny piper dia diovina amin'ny voa ary manapaka amin'ny tady. Voatahiry tongolo ny tomato. Mofomamy menaka amin'ny menaka voajanahary, ampio hena sy menaka manitra, ampio holatra, sira ary dipoavatra. Amin'izao fotoana izao dia mamelatra tsimokaretina sy voatabiha ary mandevona ireo minitra. Niparitaka tany ambanin'ny faritry ny vilany ny antsasaky ny hena miaraka amin'ny legioma, eny ankoatry ny voan-kafe, ary ambony ny ambiny. Hanondrahana rano (50 ml). Manakatona ny vilany miaraka amin'ny lamba ary apetaho any amin'ny oven izy ireo, ary mihamafana hatramin'ny 180 degre. Mialokaloka mandritra ny adiny iray eo ho eo. Alohan'ny hanompoany dia afafazo amin'ny voanio voa.
Chanakhi anaty tavoahangy misy tsaramaso
sakafo:
- katsaka - 800 g;
- potato - 500 g;
- katsaka - 500 g;
- Pusty mamy - 5 pcs .;
- bitter pepper - half pod;
- voatabia - 500 g;
- karaoty - 400 g;
- tongolo - 200 g;
- mavo - 500 g;
- voankazo - 4 volomparasy;
- beans - 300 g;
- rano - 500 ml;
- dill, coriander;
- sira, zava-manitra.
fiomanana
Voakilasaina ny atodin-drihana ary tapaka ny kobam-bary, sira ary aty antsasak'adiny, ary avy eo manasa rano ambanin'ny rano. Hetezo ao amin'ny tranom-paty ny ovy. Karoty - boribory, aforeto ny tongolobe. Ny piper dia nodiovina avy eo amin'ny fotony ary tapaka ny kibatra. Voakilasy ny tomaty. Mba hahamora kokoa ny fanaovana izany dia mameno azy ireo amin'ny rano mangotraka isika, avy eo dia manadio azy isika ary manapaka ny nofon-kena. Mamoaka mena ny mouhignons ary miara-manitra miaraka amin'ny tongolobe mandra-pahavitrihana, ary avy eo mamafy ao anaty tsiro.
Harena voajanahary voajanahary voaomana ihany koa. Ny voanio dia manasitrana mandra-pahandroana. Esory kely ny hena ary asio fery. Ankehitriny, ao anaty vilany dia apetraho ireo entana ao anaty lay: akoho, voankazo, karaoty, voankazo, holatra salady miaraka amin'ny tongolobe, voninkazo, dipoavatra, tsaramaso, voatabiha, sira, dipoavatra mba hanandrana, add add leaf. Atsofohy hatramin'ny 200 degre ny oven. Manamboatra siramamy 1 ora eo ho eo izahay. Ao amin'ny lovia vita, ampiasao tongolo gasy, varimbazaha, mandrakotra ny vilany miaraka amin'ny lamba ary avelao hijoro mandritra ny 10 minitra hafa, aorian'izany dia manompo amin'ny latabatra.
Ny sakafo ho an'ny tsaramaso ao anaty vilany
sakafo:
- voankazo - 150 g;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- menaka legioma - 10 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Voasary ny kitay mandritra ny alina. Aorian'izay dia ario ny rano, arotsaho ao anaty ary atsipazo ny tsaramaso mandra-pahavitany mandritra ny adiny iray eo ho eo. Avy eo dia alefa any anaty fitoeram-bidy iray ny rootena. Ao amin'ny vilany dia mametraka laysay: tsaram-boina voatsabo, tongolobe voamaina, tsaramaso indray ary tongolobe. Manolotena voanio 50 lavitrisa voanio, ampio ilay tavy ary apetraho ao anaty lafaoro ny vilany ary asio hatramin'ny 180 degre. Amin'ny antsasak'adiny aty aoriana, dia ho vonona ny voanio mofomamy ao anaty vilany.
Biby misy tsaramaso amin'ny vilany
sakafo:
- pork - 500 g;
- potato - 500 g;
- voankazo maina - 400 g;
- tongolo - 150 g;
- menaka zavamaniry;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Afatory ny tongolo ary apetraho amin'ny menaka voajanahary. Voamadio, potipotika ary amin'ny rano sira ny menaka ary manondraka hatramin'ny antsasak'izay. Hetezo kely ny hena. Apetraho ao anaty fantsom-boaloboka miaraka amin'ny tongolobe, sira, dipoavatra ary mofomamy mandritra ny 7 minitra. Amin'ny faran'ny vilany dia mametraka ny hena isika, mametraka tsaram-bary mangatsiaka any ambany (tsy mila mialokaloka mialoha), avy eo - ny ovy. Mandatsaka ao anaty vilany manodidina ny rano 30-40 ml (azonao ampiasaina ilay izay nanamboarana ny ovy). Avy any ambony dia napetrakay ny lanjan'ny mayonnaise. Aforeto amin'ny vilany ny vilany ary ataovy amin'ny 200 degre eo ho eo mandritra ny 40 minitra.