Raha tsy afaka manamboatra trondro miaraka amin'ny crust ianao, dia ny solika hita eto ambany no tena hahita anao ary hamarana ny tsy fahombiazan'ny teo aloha. Ny fanoloran-tena amin'ny torohevitra tsotra dia azonao atao mora foana ny trondro ahosotra amin'ny karazan-tsakay, ary tsy vitan'ny hoe ao anaty fantsom-boly, fa ao anaty lafaoro ihany koa.
Ahoana ny fomba ahafahan'ny trondro any anaty oven miaraka amin'ny crust?
sakafo:
- trondro trondro fotsy (halibut, cod, telapia) - 520 g;
- tsaramaso, varimbazaha iray manontolo - 120 g;
- atody fotsy - 1 pc .;
- voankazo misy menaka - 1 pong;
- fanatanjahantena ho an'ny trondro - kisoa roa;
- salt sea.
fiomanana
Mofomamy ao anaty lafaoro, misafidy ny kofehy trondro fotsy isika, manasa azy, manadio azy, sira miaraka amin 'ny sira, mifangaro miaraka amin' ny menaka sy ny trondro ho an'ny trondro ary mamela azy folo minitra hialana. Mandritra io fotoana io, dia mamolavola mofomamy mofomamy mofomamy amin'ny mofomamy mpamokatra mena ary manosotra azy any amin'ny toeran'ny ravinkazo lehibe. Ny akanjo fotsy dia napetraka ao anaty vilia kely ary kapoka kely amin'ny gripa na halo.
Manosotra ny kofehin'ny trondro isika ao anaty proteinina, manitra eo amin'ny tavy ary mametraka azy eo amin'ny tavoahangy mitambatra, miaraka amin'ny taratasy vita amin'ny parchment mialoha. Miorina ao anaty lafaoro maina isika ary manamboatra hatramin'ny roapolo ka hatramin'ny dimy amby roapolo minitra amin'ny hafanana 200 degre. Ny trondro toy izany dia mampivelatra be sy mamy be ao anaty karazan-kazo madinika avy any ivelany.
Ahoana ny fomba ahafahan'ny trondro mangirifiry amin'ny menaka fanosotra?
sakafo:
- trondro rehetra - 520 g;
- fikarakarana fikarakarana - 2 fingotra;
- menaka solifara maromaro - 120 ml;
- voankazo misy menaka - 1 pong;
- Ny lafarinina varimbazaha - 115 g;
- salt sea.
fiomanana
Ny karazana trondro kely dia tsara kokoa ny manenika ao anaty vilany iray manontolo, ary ny lehibe kokoa dia ny manapaka kely amin'ny ampahany kely. Aza hadinoina, raha ilaina , hanadiovana ny trondro , hanesorana ny ganagana sy ny entrails, ary koa ny hisasatra sy hisotrihana tsara. Aorian'ny asa fanomanana, dia manosotra ny vokatra miaraka amin'ireo zava-manitra sy fanatsaràna ny safidinareo izahay. Azonao atao ny maka santionan'ny zava-manitra sy zava-manitra ho an'ny trondro.
Aorian'ny folo ka hatramin'ny roapolo minitra, aorian'ny fanosehana ny trondro miaraka amin'ny tsiron-tsakafo sy ny fofona, dia alainay ao anaty menaka lafarinina sy sira ary misorata avy hatrany amin'ny menaka manitra misy menaka manitra. Ataovy ao anaty hafanana mafana ny lovia mandra-pahitan'izy ireo loko manankarena amin'ny lafiny iray, ary atero amin'izay ny trondro amin'ny lafiny iray. Amin'ny fotoana iray, hampihenana ny hamafin'ny afo ary hitazona ny sakafonao mandra-pahatonga anao ho toy ny savoka amin'ny lafiny iray.
Ny lafarinina mofomamy, ampy ny amboaram-bary sy ny hafanana avoavo mandritra ny fofom-bary dia hanome ny vokatra maniry mahavokatra.