Khachapuri, izay hodinihina etsy ambany, dia, ndao lazaina, ireo karazan-tsakafo novolavolaina tamin'ny tsangambato nentim-paharazana Georgiana nentim-paharazana. Rehefa nandeha ny fotoana dia maro ireo cooks nanandrana nanatsotra ny fiainany tao an-dakozia, nefa tsy nahavaha ny tsiro sy ny kalitaony. Ary ny olona sasany dia manao izany.
Lazy Khachapuri miaraka amin'ny cheese ao anaty fantsom-bokatra - recipe
Io no tena haingana indrindra ho an'ny khachapuri, azo antoka fa ho an'ny kamo, saingy miteraka lozam-pifaliana izany.
sakafo:
- Adyghe cheese - 200 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- siramamy - 1 glass;
- koba - 75 g;
- dill - ½ pensilihazo;
- parsley - ½ beam;
- sira - 10 g;
- menaka zavamaniry - 20 g.
fiomanana
Mitefena tsara ary manamaivana izany, ary makà tsara tsikelikely. Mankanesa mialoha ny saka amin'ny alàlan'ny boaty. Ny atody dia mifangaro amin'ny tsiranoka ary misikina tsara, aorian'izany dia ampiana tsikelikely ary, raha tsy mitsahatra ny mifangaro, dia rehefa feno ny lafarinina rehetra dia ampio greens sy cheese. Ny zava-mahadomelina dia mitoetra tanteraka amin'ny fahamendrehanao, ary amin'ny sira dia mila mitandrina tsara mihitsy ianao, izany rehetra izany dia miankina amin'ny cheese, angamba tsy mila sira izany ianao. Aorian'ity menaka ity dia lasa homamiadana, marefo ary tsy misy tsiranoka tsy ilaina, mangalaho ny menaka fanosotra amin'ny menaka, mampiasa kiraro kulinarina ary tsy manadino ny sisin'ny lakaoly. Mialoha ny manadio ny menaka, manidintsidina ny khachapuri mangatsiaka. Etsy ankilany, ny lanjan'ny fanosotra dia tokony ho toy ny hoe ny fitotoana izay tao anatiny dia tsy mihoatra ny 2 santimetatra, raha tsy izany dia tsy ho maina fotsiny izany. Amin'ny tehamaina eo amin'ny andaniny dia mitaky 10-15 minitra eo ambanin'ny baka. Aorian'izany dia afeno ny kaopy ary miandrasa ny habeny.
Lazy khachapuri avy amin'ny lavash
sakafo:
- lavash thin - 3 pcs .;
- cheese hard - 200 g;
- tsaramaso fandroana - 100 g;
- atody - 1 sombina;
- Crème crème - 40 g;
- menaka legioma - 2 tbsp. sotro;
- dill - ½ pensilihazo;
- parsley (na coriander) - ½ bundle.
fiomanana
Sasao ny zana-ketsa ary ataovy maina, ary sasao kely. Tsy maintsy matavy sy mendri-pidiovana ny tsaramaso ao an-trano, tadidio miaraka amin'ny fatorana sy ny fifangaroan-tsakafo. Ampiasao miaraka amin'ny voankazo ary ampio ny atody, ary avereno indray avy hatrany ny zava-drehetra ary atodiho any amin'ny volo. Tsy voatery foana ny sira, izany rehetra izany dia miankina amin'ny hamaroan'ny voankazo masira nividiananao azy. Ankehitriny miforà ho toy ny pita mofo, aforeto ny ampahatelon'ny faritra, avereno indray 1 cm eo amin'ny sisiny ary atsofoka anaty totozy, ary sasao kely ny tsirairay, fa aza manongotra ny fako. Afangaro azy ireo amin'ny dity mofomamy mafana sy mafana, eo ambanin'ny bara.