Saika ny olon-drehetra mikarakara ny fahasalamany dia mahafantatra ny toetra mahasoa ny saka-dranomasina amin'ny endriny vaovao na marinated. Saingy tsy dia betsaka loatra no lazaina momba ny tombontsoa sy ny fahasimbana avy amin'ny alika maina. Ny zavatra dia tokony ho voaomana kely alohan'ny handraisana ny ala maina. Noho izany, maro no tia tavy voankazo, izay vokatra tsara efa ampiasaina. Na izany aza, raha oharina amin'ny karazana ilaina, ao anaty laisoa maina, dia betsaka kokoa izy ireo.
Tsy toy ny voangory masira voangom -bary , voankazo amin'ny zava-manitra isan-karazany, ny kelp kelp dia tsy manana fanandramana mahafinaritra toy izany. Na izany aza, ny vokatra voankazo dia mety miteraka kaloroa, raha ny vidin'ny sakafo avy any an-dranom-boly nohanina taorian'ny sakafo dia 5-6 kcal isaky ny vokatra 100 g.
Ny kelpa maina dia mirakitra proteinina iray ary 0,2 g ny tavy.
Inona no ilaina amin'ny algà?
Ny laminaria dia ankasitrahana noho ny toetra mahasoa toy izany:
- Manankarena amin'ny mineraly. Ny tena ilaina dia ny fisian'ny iodine. Ankoatr'izay, ny akora simika misy kalokalo maina dia misy: potassium, vy , bromine, magnesium, pantothenic ary folika asid.
- Ny polysaccharides sy ny fructose, izay anisan'ny kelp, manome hery sy hery ny vatana.
- Ny laminaria dia ahitana asidra amina samihafa, nefa tsy azo atao ny tsy mahomby ny asan'ny zavamananaina.
- Ny Betasitosterin - izay mpanohitra ny kolesterola - dia manosika ny fanesorana ny fametrahana ratra avy amin'ny rindrin'ny sambo. Noho izany, ny kelp dia tafiditra ao amin'ny lisitry ny vokatra izay manampy amin'ny ady amin'ny atherosclerose.
- Ny algika dia manampy amin'ny fanesorana radionuclides sy metaly mampidi-doza avy amin'ny vatana, izay mampihena ny tahan'ny kansera.
- Vary mora simba ny vatan'ny olona.
- Ny fampiasana alika dia manampy amin'ny fampiroboroboana ny rà, izay fisorohana ny trombôs.
Ny fahasimban'ny ranomasina
Ny kelpa maina dia tena mahasoa. Na izany aza dia mety hisy vokany manimba izany raha ampiasaina amin'ny aretina toy izany:
- aretina voa ao amin'ny dingana arahina;
- ny aretina ao amin'ny rafi-pahaizana digestive ao amin'ny dingan-dava;
- tioberkilaozy;
- ny tsy fahatokisan-tena amin'ny iodine;
- hyperthyroidism.
Ankoatra ireo fanoherana ireo dia mety hampidi-doza ny kelp ary raha nangonina tao anatin'ny faritra maloto izy. Amin'io tranga io, dia manangona vay misy poizina, izay mety hisy fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny olombelona izany.