Na eo aza ny antsoina hoe julienne eto an-tany dia antsoina hoe legioma voatsikera, any Rosia - ity no famaritana hohanina miaraka amin'ny holatra sauce sy cheese, izay matetika ampitomboina amin'ny hena sy ny sakafom-biby. Vetivety teo dia nisy lovia iray teo ambanin'ny anarana tsotra toy ny nalaza manerana izao tontolo izao, nahazo ny anarana hoe "julienne rosiana", momba azy izay horesahina ao amin'ny recipes etsy ambany.
Ahoana ny handrafetana julienne avy amin'ny holatra amin'ny holatra?
Raha tsy misy kitapo ahafahana manomana julien malaza dia azonao atao ny mampiasa faritra fihinana mahazatra eo amin'ny latabatra, izay hahazoana antoka ny fisakafoanana misy ny fitaovana rehetra.
sakafo:
- chicken fillet - 640 g;
- Champignons - 430 g;
- dibera - 55 g;
- tongolo - 155 g;
- voankazo masaka - 2 zavatra;
- alika basilina (maina) - 1 teaspoon;
- mayonnaise - 115 ml;
- crème - 85 ml;
- tsiranoka tongolo - 2 pcs.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao julienne miaraka amin'ny holatra dia esory ny antsasaky ny rambony amin'ny ronono. Hetezo ny akoho ho dity matevina ary avelao hitroka ny hafanana mafana. Ampiasaina ho an'ny holatra sy ny tongolobe ny takelaka holatra sy ny voninkazo basilina maina. Raha vantany vao manomboka mivoaka ny hamandoana holatra dia manararaotra ny lovia ary ento ao anaty voankazo misy menaka sy tongolo gasy. Rehefa tonga any amin'ny vay ny sauce, dia asio 2/3 ny sigara ary alamino ny zava-drehetra. Misaotra ny saosy sauce dia tokony halaina. Aorian'izay, arotsaho ny atody sisa tavela ary esory ny fonony. Raha vantany vao may ny fofona, dia vonona ny julien.
Ahoana ny fomba famokarana julienne amin'ny holatra ao anaty vilany?
Raha ny fomba nentim-paharazana natao tamin'ny julienne, dia, araka ny fitsipika, dia misakafo ao anaty muffins na vilany, ary ampidirina fotsiny ny holatra na ny fofony amin'ny karazana holatra hafa.
sakafo:
- mavo - 520 g;
- dipoavatra - 95 g;
- menaka - 25 g;
- divay fotsy fotsy - 55 ml;
- siramamy - 130 ml;
- mofomamy mamy - 115 ml;
- voankazo masaka - 135 g;
- tomato ho an'ny orinasa.
fiomanana
Esory ireo holatra sy tongolo, afaho amin'ny dibera mafana izy ireo mandra-pibebaka. Ario ny divay maina ary avelao hivoaka tanteraka izy. Aorian'ny fivoahan'ny hafanana tafahoatra dia ampio crème sy crème ary miandrasa ny saosy hamonoana. Aparitaho ny fitombenana amin'ny endrika vita amin'ny baka, mamafaza amin'ny fofomamy ary mofomamy miaraka amin'ny voatabia voatabiha. Apetraho ny vilany miaraka amin'ny bake julienne amin'ny 190 degrees mandritra ny 15 minitra.
Raha tsy fantatrao ny fomba hanomananao julien miaraka amin'ny holatra amin'ny antsantsa marobe, dia avereno ity fitsaboana ity amin'ny fametrahana ny bobongolo ao anaty vilia amin'ny "Bake" mandritra ny antsasak'adiny.