Shish kebab miaraka amin'ny lemon

Ny Lemon dia voankazo mahavariana izay tsy ampiasaintsika amin'ny tenantsika manokana, kanefa ny fampidirana azy amin'ny sakafo sasany dia manome azy ireo fanatsarana manokana noho ny tsiro manokana, ny aroma sy ny vokatra voa natiora ao amin'ny vokatra fototra. Ankoatr'izany, ny citrone dia mirakitra ireo zavatra mahasoa maro izay manana fananam-batana.

Ny lemon dia mifanaraka tsara amin'ny vokatra toy ny trondro sy ny hena. Raha toa ny trondro dia matetika no manolotra voankazo maina, manapaka amin'ny fery, avy eo ny hena dia marika amin'ny sira citrouille matetika.

Mizara ny fomba fikarakarana kebab shish avy amin'ny saka na kisoa miaraka amin'ny citrons.

Ao amin'ny bazaar dia misafidy ny hena kalsioma, tsy tokony ho mena loatra. Manapaka ny hena amin'ny ampahany izahay ary mametraka azy ireo anaty kamiao miaraka amin'ny marinade (ny haavony ho an'ny hena 2 kg).

Marinade ho an'ny kebab shish miaraka amin'ny lemon

sakafo:

• Lemon-2 -3 -katerina;
• tongolo gasy - 2-5 gny;
• Poti (mafana) mena (tsiro) - manandrama;
• pepper peas mahatsiaro - ahitra 5-8;
• katsaka - 2-3 voninkazo;
• masomboly kodiarana (cilantro).

Ny sasany dia ahitana tongolobe toy ny marinade, fa ity fomba ity dia tsy tian'ny olona rehetra, satria ny tongolo no manome ny hena fanamarihana manokana ny tsiro.

fiomanana

Azonao atao ny mamoaka menaka avy ao anaty voankazo, ary azonao atao ny manapaka azy ireny amin'ny tsilo kely. Ny tongolo lay tsara totoina miaraka amin'ny antsy, ary tsy totoina ao anaty laona ary tsy manosika amin'ny milina fanontam-pirinty. Ampiasao ny antsy mba hametahana ny mofomamy mena. Peas pepper sy tsimok'ilay fantsika nopotehintsika, saingy tsy hanorotoro isika.

Azonao ampiana zavamaniry hafakely hafa koa (parsley, rosemary, thyme, oregano) mankany amin'ny marinade. Voakorontana io ahitra io, tsy ampy loatra isika, fa tsy manapaka ny vokatra aterak'ilay lemaka. Ao anatin'io marinade io, ny hena dia voatazona mihoatra noho ny 8 ora.

Azonao atao ny manomana marinade ho an'ny kebab shish amin'ny rano mineraly miaraka amin'ny lemaka. Afangaro ilay sotro-kitrokely sy ny mineraly karbônina (ary raha misy rano kely) rano amin'ny ratio 1: 2 na 1: 3. Ny sisa amin'ireo zavatra ireo dia mitovy (jereo etsy ambony). Ao anatin'ity marinade ity, afaka mihinan-kena ianao mandritra ny 8 ora tsy am-pahatahorana, tsy atahorana ny mety hisian'ny fery be loatra, noho ny tsindrona asidra.

Na inona na inona dia misy lemaka na marinadina ao anatin'ny marinade ho an'ny kebab shish Raha tsy misy io ingredient io, afaka mahandro kebab kisoa ianao, mifangaro hena amin'ny sifotra, amin'ny iray, miovaova miaraka amin'ny voankazo boribory. Ity kebab shish ity (antenaiko fa tsaroanao fa amin'ny fomba mahazatra no ampiasaina amin'ny spewer) dia ho hitan-danja tokoa eo amin'ny latabatra. Ankoatra izany, misy roa fanampiny. Raha misy kebab shish avy amin'ny heniheny matavy, dia ho mahafinaritra kokoa ny mihinana amin'ny voankazo iray. Ho tonga ihany koa ny lemo raha manome zava-pisotro mahery amin'ny kebab shish (vodka, chacha, rakiyu, brandy ary ny toy).

Ankoatra izany, ho an'ny kebab shish ianao dia afaka manompo tsotra fotsiny ny kitrokely.