Ny sokatra amin'ny fitsapana dia safidy tsara ho an'ny sakafo maivana na fampakarana dite na kafe amin'ny maraina. Azony atao ny mofomamy ho an'ny picnic na alaina amina fifaliana ho an'ny ankizy. Tena ho faly izy ireo amin'izany. Ary ahoana ny fomba handrafetana sy hanamboarana azy, dia hamaritra etsy ambany ao amin'ny faktiora.
Ny fomba hanamboarana ranomanitra iray ao anaty oven ao amin'ny oven - recipe
sakafo:
- voankazo - 10 tapitrisa;
- Kitapo mangahazo namboarina - 480 g.
fiomanana
Ity fomba fanaovana fanaovana saosisy amin'ny fitsapana oven ity dia tsotra sy kely asa. Ho an'ny fampiharana azy, dia ampy ny manadio ny karazan-tsavoka tianao ary manala ny mofomamy manitra. Raiso ny farany mandrapahatonga ny famolavolana ny hatevin'ny farafahakeliny telo milimetatra ary hetezo amin'ny tendron-tsoratry ny halavany eo amin'ny telo ka hatramin'ny efatra santimetatra.
Amin'izao fotoana izao dia manofa ny kofehy katsaka isika noho ny saosisy, manandrana ny fehikibony tsirairay mba handrotsaka ny teo aloha, ary isika dia manana ny banga eo amin'ilay tapa-jiro, ary mametraka azy mialoha miaraka amin'ny taratasy parchment fanampiny.
Ny mofomamy ihany no ampiasaina ao anaty lafaoro. Mba hanaovana izany, dia atahorana aloha isika amin'ny 220 degrees ary aorian'ny dimy minitra, hampihena ny hafanana ho 180 degre ary hanohy hanetona siny amin'ny koba mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra hafa.
Sakafo ao amin'ny fitsapana oven - fitadidy tsy misy leviora
sakafo:
- voankazo - 8-10;
- rano na ronono - 230 ml;
- sira - 10 g;
- tavoahangy menaka manjelatra - 25 ml;
- boban-tsakafo - 20 g;
- varimbazaha voasifirana - 320 g;
- katsaka - 1 pc.
fiomanana
Ny koban-dafarinina amin'ny saosisy dia azo kofehin-tanana na ampiasaina ho an'io tanjona io ho mpanamboatra mofo. Na ahoana na ahoana, dia mampifandray rano na ronono miaraka amin'ny menaka solifara aloha isika, ampidiro sira sy siramamy, voapetaka amin'ny poofobokao, ary andramo raha handefasana kobam-bary madinika.
Amin'izao, eo amin'ny latabatra misy vovoka, sokafao ny lafarinina famonosana mba hamolavola loko eo amin'ny fito milimetatra matevina, hetezo amin'ny tadiny ary hikirakira azy manodidina ny kofehy iray somary mihoatra ny sakafom-bary efa nodiovina. Avy eo dia alentika ny kitapo eo amin'ny takelaka fisakafoanana, aforeto amin'ny atody kely nokapohina ary alefaso any amin'ny oven maina ho an'ny fofony. Tsy maintsy asaina hatramin'ny 200 degre aloha izy io. Ao anatin'ny dimy amby roapolo minitra dia hanangom-bokatra sy hikarakarana ireo saosy. Raisintsika izy ireo amin'ny lovia iray ary avelao eo ambany lamba kely iray mandritra ny folo minitra izy ireo mba ho lasa malefaka.
Raha manampy 20-25 gram of yeast vaovao ho an'ny rano mafana ao amin'ny koba ary ampio amin'ny rano mafana ao amin'ny koba, ary avelao hijanona ao anaty hafanana mandritra ny adiny iray izy, dia manomboka manamboatra ilay lovia, avy eo ny vokatra dia ho lasa maingoka, lolo ary malefaka, fa efa levona.
Sakafo ao anaty pentina ao anaty lafaoro - fitateram-bokatra amin'ny fety
sakafo:
- voankazo - 8-10;
- dite dough - 520 g;
- tsaramaso karazana mafy - 70 g;
- sesame voa (fakan-kevitra);
- katsaka - 1 pc.
fiomanana
Tena mahavariana, matsiro sy matavy be ny katsaka, raha ampitahainao amin'ny famolavolana siramamy mafy. Ankoatra ny fomba hanaovana izany tsara.
Manadio ireo saosisy izahay, ary ny kobam-bozaka vita amin'ny vovobony dia simbaina, mihodina kely, nefa tsy manifinify mihoatra ny telo milimetatra, ary avy eo dia tapahintsika izany ho tapany amin'ny ampahany.
Eo amin'ny saosisy tsirairay dia manapaka lavaka lavalava izahay, izay tsy maintsy mameno ny saka matavy. Ny habetsany dia azo averina arakaraka ny fanandramanao sy ny faniriany. Apetaho amin'ny endriky ny kofehy izany
Ankehitriny, kapohy ny atody akoho kely, mandentika ny tendrony amin'ireo atody miaraka amin'ny masomboly, mamafa kely na malala-tanana (raha te-haniry) miaraka amin'ny voan-tsinay ary alefaso amin'ny bake.
Ohatrinona ny kitay no karazana saosages ao amin'ny fitsapana oven? Mba hahazoana antoka fa efa nahazo vinaingitra marevaka izy ireo ary nokarakaraina tanteraka, dia ho dimy minitra sy dimy minitra amin'ny faharetan'ny herinaratra eo amin'ny 200 degre.