Lasagna - lovia italiana malaza, izay tena mahafinaritra ny mponina ao amin'ny firenentsika. Vao mainka mora kokoa ny fanomanana azy io, noho ny efa nividianana ny taratasy vita vonjimaika ho an'ity lovia ity. Andao isika hampiantrano ireo vahiny ary hanao lasagna miaraka amin'ny sakafom-bary.
Sakafo lasagna an-kibo
sakafo:
- Lamina vita vita amin'ny lasagna - 400 g;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - manandrana;
- Fanasan-drihitra vita amin'ny vy - 700 g;
- cheese - 600 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- tavoahangy seleria - manandrana;
- zava-manitra;
- Pork Sweet Pepper - 1 piece;
- tomato mavo - 3 pcs .;
- menaka oliva - hanandrana;
- parsley vaovao - manandrana.
For sauce:
- Ny lafarinina avo lenta indrindra - 100 g;
- menaka - 50 g;
- zava-manitra - manandrana;
- ronono - 1 litatra.
fiomanana
Noho izany, alohan'ny hanomanana ny lasagna hena, dia manomana ireo entana ireo isika. Maka voatabia mando isika, manasitrana azy ireo, manao fihetsika madinidinika miaraka amin'ny antsy avy any ambony ary manosika moramora anaty rano mamay. Aorian'ny 20 segondra, esory izy ireo, mipetraha amin'ny lamba ary andao.
Voasary ny lokony sy ny tongolo lay, ary melenko nohosorana sy manitra eo amin'ny menaka oliva. Ny karbônina dia voatsabo, mihosotra amin'ny girigy ary manampy amin'ny roatra. Aorian'ny 10 minitra dia nanaparitaka ny hena naterina izahay, nametaveta azy tamin'ny loto ary nifangaro tamin'ny legioma, nanangom-bokatra tamin'ny zava-manitra. Miara-misakafo daholo isika mandritra ny 20 minitra, ary avy eo dia manipy ilay sela nopotehina sy ilay dipoavatra bolgara izahay, ka tapaka kely amin'ny kibay.
Miaraka amin'ny voatabia voatafika, esory ny hoditra ary aforeto ny holatra amin'ny blender. Vokatry ny poti-pofona ao anaty voam-bary, manampaha zavamaniry manandrana, manipy volo voajono ary mikodiadia mandritra ny 5 minitra.
Mba hanaovana lasopy béchamel ho an'ny lasagna avy amin'ny hena dia ataovy ao anaty tavoahangy ny dibera ary alatsaho ao anaty afo izany. Avy eo dia mandatsaka ao anaty lafarinina isika ary mihetsika lalina mandra-pahatonga azy ho fanamiana. Mialà sasatra kely, atsangano kely