Sakafo goavam-be ireo karazan-tsakafo ary ny lazan'ny besinimaro dia nahazoana karazan-tsakafo ho an'ny kebab shish amin'ny saka. Shish kebab avy amin'ny sokatra dia tena matsiro, ary miaraka amin'izay, tsy mahazatra, satria malaza kokoa ny kebabs any an-tsaha sy ny kisoa any amin'ny firenentsika. Saingy tsy momba azy ireo izao. Amin'ity fitaovana ity dia hiresaka momba ny fomba hanatsarana ny kebab shish amin'ny saka.
Amin'ny fampiomanana dia zava-dehibe ny tsy tokony hijerena afa-tsy 2 nuances. Ny voalohany dia sakafom-bary vaovao sy mangatsiaka. Ny faharoa dia ny fisafidianana ny fomba hanamboarana kebab zanak'ondry. Ny resaka ataonay dia momba ny karazana fomba maro ho an'ny hena marinovki.
Shish kebab avy amin'ny saka amin'ny style Uzbek
sakafo:
- 0,5 kg ny saka;
- 0,15 kg tavy tavy;
- Kafe lafarinina 2-3;
- 1 bunch of parsley fresh;
- 3 lohan'omby;
- 5 g ny anise;
- 5 g mena dipoavatra;
- ny vinaingitra latabatra (3%).
fanomanana:
Ny nofo amin'ny saka dia tsy maintsy tapahina, somary lehibe kokoa noho ny box. Afangaro amin'ny tongotra ireo tongolo.
Manomana marinade izahay. Amboary ny tongolo gasy, anise, dipoavatra mena ary vina. Atero ny hena ao amin'ny marinade voaomana mandritra ny 3 ora (azonao atao kokoa, kely - tsy afaka). Avy eo dia aforeto ny holatra eo amin'ilay skewer ao anatin'ireto manaraka ireto: tapa-tavoahangy 1 - tavy tavy tavy - tapa-tavoahangy roa - tavy tavy iray - tavy 1. Ambony mofomamy sy mofomamy amin'ny giro raha efa vonona. Avy eo dia ny kebab voatoto vonona dia tokony hozaraina amin'ny persily.
Soso-kevitra ho an'ny zanak'ondry amin'ny teny armeniana
sakafo:
- 1 kg zanak'ondry lambotra;
- 2-3 lohan'omby;
- 1 lemonà;
- ny sira;
- dipoavatra;
- mutton fat.
fanomanana:
Manapaka ny lambam-paty izahay, somary lehibe kokoa noho ny box. Salt ary misoroka ny hena. Miaraka amin'ny voankazo, ento ny zesta. Avy eo dia tapaho ny ampahany roa ary esory ny sira. Ary ampio ny sakafonao sy ny zioga ho an'ny hena. Tao no nanapatapahantsika ny peratra boribory ary napetraka ny kebab shish nandritra ny 8 ora. Rehefa afaka adiny 8, ny hena dia mety ho voapetaka amin'ny kirany ary maniry amin'ny vongan-dranomamy mafana. Mandritra ny dingan'ny fosaka kafe mahalany kebab miaraka amin'ny sotro mihintsan-dravina. Manana kebab shish amin'ny teny Armeniana izy ireo avy eo amin'ny sifotra.
Shish kebab avy amin'ny saka no voahosotra amin'ny divay sy yogora
sakafo:
- 2 kg saka;
- 1 kaopy yogora;
- 1 divay misy divay mena;
- 4 lohan'omby;
- Basilina maina;
- bunch of fresh mint;
- sira sy dipoavatra.
fanomanana:
Hetezo ny nofo, tadidio fa ny tasy tsirairay dia manana tavy kely. Ny tongolobe dia nopotehina tamin'ny antsam-bolo, ary ny ranomamy manitra tena tsara. Hanampy ireo tongolobe sy ranom-boasary ho an'ny henam-pokon-koditra, ary eo ambonin'ilay basilin'ny mainty pritrushivayut, dipoavatra ary sira. Avy eo dia asio divay iray fotsy fotsy fotsy sy yogora (tsy afaka mampiasa yogourt miaraka amin'ny fanampiana, ohatra, miaraka amin'ny strawberries, sns.). Atsipazo indray ny hena ary alatsaho ao anaty kamiao izy mba hosoloina. Marinas shish kebab tokony ho 6 ora farafahakeliny. Aorian'izany dia vonona ny hihinana amin'ny vainafo izy.
Famonoana zanak'izy ireo kebab
sakafo:
- 1 kg lamban-janak'ondry miaraka amin'ny taolana;
- 50 ml menaka legioma;
- 1 teaspoon coriander tsy misy sary;
- amin'ny sampana maromaro vita amin'ny menaka vaovao, tarragon ary basil;
- 1 lemonà;
- ny sira;
- Poodle dia mena sy mainty.
fanomanana:
Manapaka ny lambam-pandriana amin'ny kibay amin'ny taolana izy. Ny herin'ny menaka manjavozavo dia mavesatra sy mifangaro amin'ny menaka voajanahary. Ao amin'io fitambarana io ihany dia manampy ny sira ny iray voankazo, sira ary dipoavatra. Ny sombin-koditra tsirairay dia simenitra amin'ny saosy vokarina avy amin'ny andaniny roa, napetraka tao anaty vilia iray ary navela tao amin'ny toerana mahafinaritra. Mila 2-3 ora ny zanak'ondry marary, aorian'izay dia vita amin'ny hoditra ary manisy zezika.