Kapustnyak - sakafo malaza Okrainiana tahaka ny lasopy matevina. Misy karazan-tsakafo maro samihafa ho an'ny kara, anisan'izany ny tavy. Safidy tsara ho an'ny sakafo voalohany ho an'ny fifadian-kanina sy ny vegetariana izany.
Ahoana ny fomba handrahoina ny voany maina amin'ny menaka sy holatra?
sakafo:
- sauerkraut - 400 g;
- Ny holatra vaovao (fotsy, mimamo, holatra holatra) - eo amin'ny 200 g;
- potato - 2-3 sombina;
- tongolobe - 1-2 p.
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Hazo fotsy - 0.5 litatra;
- rano - tokony ho 2 litatra;
- diloilo kely solitany;
- tomato-puree - 2 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra vaovao (parsley, dill, koriander, basil, parsnip, selera ary hafa);
- tongolo gasy;
- mofomamy mena;
- karazan-tsakafo voatoto (pepetra, jirofo, ravin-javamaniry, sns.), azonao ampiasaina ny menaka vita amin'ny menaka vita amin'ny menaka tsy misy fitsaboana, sira ary glutamate;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ario ny karaoty ary atsipazo ao anaty paty. Hanadio, hanasàna sy hanim-potaka ny ovy. Ny karaoty voaloto dia nanala tady kely, ary tongolobe - boribory boribory na kely. Ny holatra matevina. Mamonjy ireo tongolobe sy holatra ary karaoty ao anaty menaka ao anaty vilany, protushim, mampihetsi-po, mandritra ny 15 minitra amin'ny hafanana ambany. Potatoes amin'izao fotoana izao, miompàna tantely mihinana ravina ao anaty saosy 20 minitra eo ho eo.
Manosika ny fantsom-pandehan'ny dipoavatra avy amin'ny fantsom-boaloboka ao anaty voankazo misy menaka sy ovy, manondraka koba sy zava-manitra. Miara-misakafo mandritra ny 5-8 minitra. Mandritra 2-3 minitra mandra-pahavokarana, ampio ny voatabia voatabiha sy mifangaro tsara. Tsotra kely. Navelantsika ilay lay nandritra ny 20 minitra teo ambanin'ny fantsika.
Nirotsaka tao anaty vilia tsara tarehy keramika izahay ary nanompo, nafafy tamin'ny voankazo sy tongolo lay. Ara-potoana tsara ny voaniho miaraka amin'ny mofomamy mofomamy ary ampio ranom-boankazo hafa. Amin'ny aperitif amin'ny karajao, afaka manompo dipoavatra gorilka ianao
Azonao atao ny manomana lava maina miaraka amin'ny voanio ary miaraka amin'ny holatra na marin-drano voangom-bazaha, amin'ity tranga ity, mazava ho azy fa tokony hosasana amin'ny ranom-boasary izy ireo.
Tsara homarihina fa raha ampongabendanitra ao amin'ny lava dia mety ho azo ampiasaina ny vary orza vita amin'ny varimbazaha.
Ho an'ireo izay tsy te hifady hanina dia faly izahay mampahafantatra anareo fa misy karazan-tsakafo maro tsy azo antoka ho an'ny voankazo, ny sakafom-biby, ny vokatra voamaina ary ny trondro mihitsy aza. .