Tazo-sela - haingon-tsakay maitso, izay azo ampiasaina hanamboarana lovia, ary ho fanampiana ilaina amin'ny sakafo isan'andro. Ary na dia vao haingana aza io zavamaniry io dia lasa malaza eo amin'ny mpanjifa, vitsy no mahalala fa tena ilaina ny sela ravina. Na dia ho an'ny sakafo ara-tsakafo aza, ny vidiny ara-tsakafo dia mazava.
Tombontsoa sy fanimbana ny sela ravina
Seleri dia mety ho karazany samihafa: fotsy, masomboly, ravina. Saingy ny karazany farany dia afaka mitazona ny tombony rehetra aorian'ny fitsaboana hafanana. Tombontsoa azo avy amin'ny sela ravina dia ny "sara-kilaomena ratsy". Izany hoe, ny fanodinana ny fibre ary ny zavatra hafa hita ao amin'ireo ravina ireo, ny vatana dia mandany kaloria bebe kokoa noho ny nahazo azy.
Momba ny fanontaniana, ny zavatra mbola mamela sela misy ravina ho an'ny vatana, ny dokotera, ny mpitsabo dia mamaly toy izao: fitehirizam-bokatra avy amin'ny zava-manan'aina isan-karazany ihany izany. Anisan'izany ny asparagine, tyrosine, carotene, vitaminina vita amin'ny vitaminina hafa, singa bitika sy macro samihafa. Noho ny zavatra manosika ny fisorohana ny aretim-panafody, ny fanarenana ny rafi-pitabatabana aorian'ny fikorontanana, ny fanatsarana ny metabolism, ary matetika izy io dia ampiasaina ho fiarovana azo antoka.
Ny selera ravinkazo dia mety ho an'ny bevohoka, ny olona manana aretina ao amin'ny rafitra urine sy ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal, ny aretin'ny tiroida.
Tazo manitra avy amin'ny tsindry
Anisan'ny toetra mahasoa ny sela ravina ny fahafahany mihena haingana ny tsindry aloka, noho ny fisian'ny calcium sy magnesium ao amin'ny firafiny. Mba hahatratrarana vokatra maharitra, dia manolo-tena ny hisakafo ara-tsakafo isan'andro, fa amin'ny fanamafisana. Azo atao amin'ny endriny vaovao izany, azo atao ny mamolavola lasopy legioma mora sy tohana.