Bibidia lasopy - lovia nentim-paharazana poloney iray malaza sy malaza, izay lasopy tsaratsara (obtuhi). Ny voankazo na ny voaniho (indraindray - ny vavonin'ny kisoa) dia ampiasaina amin'ny fanomanana ny lasopy poloney mahazatra. Ny ravina (amin'ny taolana) dia miomana amin'ny fototry ny persily, ny selera ary ny karaoty. Ao amin'ny roja dia tsy maintsy ampidirina zava-manitra: ravina vonroka, voanio moustach, paiso vitsivitsy misy dipoavatra mainty sy menamena, gera, marjoram, ary indraindray maina sy sira. Ny fanangon-koditra dia mety ahitana zavatra toy ny kakazo, tongolo, rutabaga ary kobam-bary.
Ny tsiambaraton'ny laza
Ny fomban-drazana amin'ny famokarana menaka fanosotra dia miely any Polonina noho ny sakafo mahavelona sy mahafinaritra sy mamy tsara an'ity lasopy ity avy amin'ny zavatra tsotra sy tsy misy dikany. Matetika no misakafo ny maraina ny hariva taorian'ny fety omaly - ny ampakarina miloko mafana sy mafana dia manampy amin'ny fanamaivanana ny hangover ary ny famerenana ny tanjaka. Koa satria be dia be ny kolagna ao amin'ny ratra, dia tsara tokoa ny sira ny rongony ho an'ny sakafo ara-tsakafo manokana mandritra ny fiterahana amin'ny ratra (fitongilanana, fialokalofana, fractures). Ankoatra izany, ny kolagna dia manampy amin'ny fitazonana ny fahatanoran'ny hoditra, noho izany dia tia mozika ny olom-pirenena poloney.
Ahoana ny famokarana tavoahangy?
Ity sakafo ity dia efa vonona mandritra ny fotoana maharitra (matetika tsy latsaky ny 4-5 ora). Ny teknôlôjika dia noho ny fanomanana lava loko (fanadiovana tanteraka amin'ny fampiasana sira sira, famerenana miverimberina amin'ny fanoloana rano, fanasana eo afovoany). Omeo ny fonosana amin'ny teny poloney amin'ny endrika mangatsiatsiaka ao anaty takelaka lalina na bozaka seramika.
sakafo:
- gram 400 voaniho na voaly;
- gram 200 taolam-paty miaraka amin'ny sisa tavela amin'ny hena;
- gram 200 karoty (karoty, fotony persianina, seleria, tongolo);
- 30-50 dolara natiora;
- gram 20 mena.
- nutmeg;
- jirofo;
- bay leaf;
- pepper mainty sy mena;
- pepper-peas mamy;
- marjoram.
fanomanana:
Azonao atao ny mividy marary voamarina. Raha tsy voatsabo ny marariny, dia tokony hosafosanao amin'ny antsy maromaro izany, misorà matetika amin'ny rano mafana ary mamafaza betsaka amin'ny sira. Afangaroy amin'ny biriky mafy, misotro rano mangatsiaka 2-3 heny, ary sasao ny rano, ary sasao amin'ny rano mangatsiaka ny avo 2-3 heny. Eo am-pifanarahana amin'ireo fanodikodinam-paty any an-dakozia, dia mahandro ny ravina isika, fa ny antsasany dia hivoaka ary ao anatin'ny ronono sisa no hodiavintsika ny jiro voaomana mandritra ny 4 ora. Raha tokony ho 15-20 minitra alohan'ny hamoahana ny lamosina, dia hametraka ny antsasaky ny legioma voaomana ao anaty ronono iray. Hokotanay ireo legioma sisa tavela amin'ny alàlan'ny mololo ary hamonjena ao anaty lavaka fanangonam-bolo lalina amin'ny menaka matavy. Ampio ny lafarinina sy volomparasy ho loko manga volamena. Namboaranay siramamy kely sy mangotraka nandritra ny minitra maromaro. Hodiovina ny marika vita, tsy hofoanana amin'ny saha, ary hesorintsika izany ary esorintsika ao anaty paty. Manapaka ny bozaka amin'ny loko fohy fohy isika, ampidiro ao amin'ny votoatin'ny menaka fanosotra, ampio ary tsindrona maina. Raha ilaina, ampio biriky bebe kokoa. Tsy maintsy mahazo lasopy matevina, izay arotsaka amin'ny vilia baolina ary - afaka manompo amin'ny latabatra ianao. Indraindray, dia hanolo-tsinay ny ahitra, fotsy mena sy mainty ary marjoram. Afaka manompo tapa-tavoahangy mangatsiatsiaka ianao amin'ny maha-apetaho azy.
Alao ny lalitra
Raha tsy tianao ny marary hoditra sy voankazo (ity dia sakafo manokana, na izany aza), dia azonao atao ny mikarakara lasopy toy izany avy amin'ny ventricles. Ny isan'ireo ingredients dia ho toy izany, fa raha ny taolam-boankazo dia raiso ny akoho. Omano ireo valam-basika: tapaho amin'ny kofehy matevina izy ireo, esory ny ao anatiny miaraka amin'ilay sarimihetsika mavo, tsara ny hanasanay. Ho ela velona koa ny kibon'ny kibonao - tsy latsaky ny adiny iray sy sasany. Avy eo dia manomana ny lasopy isika araka ny torohevitry ny teo aloha. Tsy azo antsoina hoe lelafo amin'ny fomba nentim-paharazana ny lasopy toy izany, fa ny tsirin-tsakafo mahery sy manankarena ihany koa dia mamerina tanteraka avy amin'ny fangaronan-java-manitra iray ary ahitana sakafo be dia be.