Ho hitanao fa tsy hahagaga anao ny fomba fikarakarana akoho ho an'ny manaraka, toy ny mahazatra ho an'ity sakafo ity ny lovantsofina, fa mbola hanandrana hanao izany isika ato amin'ity lahatsoratra ity. Ny poti-tsakafo miaraka amin'ny voanio maivana, amin'ny mofomamy mofomamy na ny tsimokaretina mangidy dia hahita fijery vaovao eo amin'ny takelakao.
Kofehy avy amin'ny fanidinan'ny akoho ao anaty lafaoro
sakafo:
- katsaka (kilaoty) - 650 g;
- atody - 1 sombina;
- koba - 75 g;
- mofo mofo - 75 g;
- menaka voly - 25 ml.
fiomanana
Apetraho amin'ny 180 degre ny mari-pana, ary makà akoho. Ny filet dia tsy mila fitsaboana manokana, ary noho izany dia ampy ny manaisotra ny sarimihetsika avy aminy, manapaka ny sisa tavela eo amin'ny andaniny sy ny andry. Ny kapoty dia tapaka mba hahatonga ilay kofehy mitovy mitovy amin'ny haavony, ary avy eo dia mamafaza siramamy lehibe sy dipoavatra. Aorian'izay isika dia manohy ny drafitry ny mofo: ny henan'alika dia natsipy tamin'ny lafarinina, avy eo dia manatsoboka azy ao anaty atody ary manipika azy anaty mofo kely. Azonao atao ny manala ny akorandriaka ao anaty vilany, ary ento ao anaty oven amin'ny 4-7 minitra, ary azonao atao ny mametraka azy avy eo amin'ny tara makarakara ary avao hanina mandritra ny 12-16 minitra.
Chopped chicken filet chops
sakafo:
- totozy akoho hodi-biby - 760 g;
- crème - 120 ml;
- penina hanitra mofo - 9 p.
- atody - 1 sombina;
- tongolo gasy - 85 g;
- menaka oliva - 55 ml;
- parsley maina - 1 teaspoon;
- dibera - 45 g.
fiomanana
Ny nofony amin'ny mofo boribory 4 dia mameno mofomamy ary miezaka manalefaka, avy eo manindrona. Afangaro ny mofo mangatsiaka miaraka amin'ny akoho, atody ary voankazo maina, ampio ny tongolo voatoto. Ny mofo sisa dia tapaka ao anaty kobao ary manitra eo ambanin'ny giro. Avy amin'ny masomboly, makà lasopy hoditra ary aforeto amin'ny croutons amin'ny lafiny roa amin'ny lafiny rehetra. Alao 3 minitra eo ho eo ny kobam-bovoka miaraka amin'ny menaka efa nodihezina ary ento ao amin'ny oven amin'ny 180 degre eo ho eo mandritra ny 15 minitra.
Ahoana ny fomba fanaovana kobam-bovon-tsaka?
sakafo:
- koba - 65 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- mofo koba - 110 g;
- paprika nifoka sigara, voatoto maina - 1/2 sotrokely tsirairay;
- menaka manitra;
- Sakafo kafe (kobay) - 1.3 kg.
fiomanana
Hetezo ny kofehy amin'ny kofehy ary ampio izy ireo. Mangetaheta rano misy ranom-boankazo miisa 45 litatra ny atody, ampio lafarinina sy mofo. Ny kitay fanosotra ho an'ny kitapom-bozaka dia efa vonona, mijanona fotsiny ao anaty akoho izany, mamela ny fandaniana manondraka sy manala ny hena mandra-piraviravy.
Mofomamy amin'ny sipin-dite holatra
sakafo:
- chicken fillet - 640 g;
- koba - 75 g;
- menaka legioma - 75 ml;
- katsaka - 75 g;
- mavo - 175 g;
- tsaramaso - 40 g;
- tongolo gilasy;
- divay fotsy fotsy - 120 ml;
- kirokely akoho - 120 ml.
fiomanana
Apetaho amin'ny kofehy ny kofehy ary asio sira miaraka amin'ny sira. Hetezo ny holatra sy kiraro, avelao eo amin'ny sausage miaraka amin'ny dibera voapetaka. Amin'ny akoho fihinam-boa menaka, fa tsy amin'ny fahavononana tanteraka, avelao hikoropaka fotsiny eny ivelany. Apetaho eo amin'ny akoho ilay holatra, ampio ny tongolo lay ary afafazo ny lafarinina rehetra. Rehefa mihinana tsiranoka sy tavy ny lafarinina, alatsaho ao anaty ranom-boasary ny divay, avelao hitroka tanteraka izy, ary ampio ny rambony. Vantany vao mihodina amin'ny saosy matevina ny rambony - manompo ny akoho eo amin'ny latabatra.
Biby kiraro mihosin-davenona
sakafo:
- kitapo akoho - 4 p.
- koba - 110 g;
- dibera - 55 g;
- katsaka - 210 ml;
- divay fotsy fotsy - 55 ml;
- jiro 1 lemon;
- zana-kazo mainty vitsy;
- keriny vitsy.
fiomanana
Fotoana fikarakarana akoho hena ary manodina azy ireo ao anaty lafarinina. Atolory ny akoho mandra-pofona amin'ny ronono maromaro. Esory ny akoho amin'ny menaka fanosotra, ary arotsaho ao anaty divay ilay izy. Avelao hipoitra ny toaka, ary ampio akoho boine, sotro-kitrokely sy kapa. Raha vao maneno ny tsimokaretina, avereno ny akoho ary manangom-bary.