Misy menaka manitra miaraka amin'ny hena ao anaty vilany ao anaty lafaoro, inona no mety kokoa amin'ny sakafo hariva, indrindra amin'ny vanin-taona mangatsiaka? Nanangona karazan-tsakafo maromaro avy amin'io sakafo matsiro io ho anareo izahay.
Mofomamy ao anaty vilany ao anaty lafaoro ao an-trano
sakafo:
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- beefana - 500 g;
- sira, dipoavatra - 1 teaspoon ny tsirairay;
- tongolobe - 1 pc .;
- katsaka - 2 zavatra;
- ketchup - 1/4 item;
- Soces Worcestershire - 2 tbsp. lovia kely;
- voatabia amin'ny sokatra - 1 item;
- potato - 4-5;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- jiro jiro - 2 tbsp. lovia kely;
- parsley vaovao.
fiomanana
Atsofohy amin'ny dite mafana ny dite. Vodin-tsakafo nasiana sira sy dipoavatra ary natsofoka tao anaty roatra. Alao ny hena amin'ny loko volamena eo amin'ny andaniny roa (eo amin'ny 8 minitra eo ho eo), aorian'izay dia esorintsika avy any amin'ny brazier. Ny fametrahana ilay hena dia mametraka zana-tongolo lehibe ary mandalo mandritra ny 8 minitra. Avereno ny hena amin'ireo tongolobe mofomamy. Ny ketchup dia mifangaro amin'ny vilia vavony sy ny saosy Worcestershire, mandevona ny voamaina eo ambonin'ny hena ary ampio tsimoka any. Ampidirintsika ao anaty vay ny hafanana.
Manova ny ao anatiny ao anaty vilany isika ary apetraho ao amin'ny oven amin'ny 140 degrees mandritra ny 2 1/2 ora, na mandra-pahamendrehana. Rehefa tapitra ny fotoana dia ampitombointsika ny karazan-tsakafo sy karaoty, manidy ny latabatra amin'ny takelaka iray ary manomana 30 minitra fanampiny. Aorian'ny fisakafoanana, ampio ny saka-mofomam-boankazo ary apetaho amin'ny zavamaniry vaovao.
Mandrohy ao anaty vilany ao anaty lafaoro miaraka amin'ny henan'omby
sakafo:
- Rano - 1 kg;
- biriky - 1 item;
- balsamico vinaingitra - tapitrisa dolara;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. sotro;
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- tantely - 1 tbsp. sotro;
- dipoavatra;
- tongolo gasy - 4 volomparasy.
fiomanana
Rantsan-katsaka be dia be izahay ary napetraka tao anaty vilany iray. Ny tandroka ovy dia mifangaro amin'ny vinaingitra balsamique, saosy saosy sira, soja soja , tantely, mainty mainty sy tongolo gny fofom-paty. Nanjary hohanina ilay voankazo vokatr'izany, ary napetraka tao anaty lavaka fantson-koditra 140 mahery izy nandritra ny 4 ora.
Amin'ity tranga ity, mety ho mora ihany koa ny mampiasa fampangatsiahana kely, raha manana iray ianao. Raha vantany vao vonona ny hena, dia ataovy eo ambony lovia ilay izy ary alamino miaraka amin'ny fery. Mandatsaka ny sakafon'ny voankazo sisa tavela isika ary manolotra izany amin'ny latabatra miaraka amin'ny garazy misy ovy.
Roasta ao anaty vilany iray ao anaty kitapo mainty hoditra
sakafo:
- pork - 1 kg;
- potato - 8 pcs .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- thyme - 1 bunch;
- crème - 1 item;
- sour cream - 1 item;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Sakafo miaraka amin'ny sira sy dipoavatra amin'ny andaniny roa. Atolory amin'ny menaka ny menaka fanosotra ary atsofa ao amin'ny fatana. Alao ny hena eo amin'ny andaniny roa ka mandra-bolamena volomparasy. Ny tongolo sy ny karaoty ary ny ovy dia tapaka be dia be ary napetraka eo amin'ny farany ambany indrindra amin'ny vilany, dia napetraka ny hena ambony ary mandatsaka ny zava-drehetra ao anaty voamazo misy menaka sy menaka mifangaro amin'ny sira sy dipoavatra. Ankoatr'izany dia asio marika boribory ao anaty vilany. Atao amin'ny 140 degre 4-5 ora ny hena ao amin'ny oven.
Manompoa holatra ao anaty vilany ao anaty lafaoro
sakafo:
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- cumin, masom-bibikely - 1 tsp tsirairay;
- turmeric - 1/2 tsp;
- voatabia amin'ny sokatra - 1 vilany;
- mozika (lehibe) - 6-8;
- zanak'ondry - 500 g;
- tsindrona jono - 130 g;
- kilaometatra eto an-tany - 1 teaspoon.
fiomanana
Atsaharo ny menaka ao anaty savony ary manompom-borona tongolobe, tongolo gasy sy tsaramaso. Raha vao mangatsiaka ny tongolobe, dia ampio tsimoka amin'ny sakafony ao amin'ny jibony izy ary mametafeta azy amin'ny sotro iray. Sakafo mandritra ny fotoana fohy no manapaka ny kobam-bary ary maotina ao anaty fantsom-bozaka. Manitsy ny zanak'ondry ao anaty vilany misy holatra isika. Atsofohy amin'ny 140 degre ny oven ary avelao ny sakafo mandritra ny 40 minitra, ary ampio ny gidro voapoizina ary tohizo sakafo hafa mandritra ny 10-15 minitra.