Ny fiandohan'ny lohataona dia mampitony antsika ny faniriana handany andro manerantany, miala sasatra ary mankafy kebab mofomamy. Tsy tokony handà izany fahafinaretana izany ianao, na dia manapa-kevitra ny handany lanja aza ianao. Raha ny marina, amin'ity tranga ity, tokony hifidy ny karôlôjia kely indrindra ny kaloria ianao ary hihetsika bebe kokoa.
Ohatrinona ny kaloria amin'ny kebab shish dia miankina amin'ny fomba hanamboarana ny hena, ary inona no karazana faritra misy faty. Raha ilaina, mavesa-danja, ho an'ny kebab shish dia ilaina ny mifidy hena siramamy ary manosotra azy ireo tsy misy mampiasa mayonnaise.
Firy ny kalora ao amin'ny kebab shish?
Ny kisoa shish kebab no tena nentim-paharazana. Misongadina amin'ny fahamendrehana sy ny heniheny amin'ny hena, ny tsiranoka marevaka ary ny fofona mahafinaritra. Ho an'ny kebab shish hanadiovana, hampiasana steak , fangaro sy hals. Na izany aza, ireo izay manana lanjany fanampiny, ity lovia ity dia tokony ampiasaina amim-pahamalinana, satria ny voka-bary kalorika ho an'ny kebab shish dia avo avo avo avo avo toy ny voka-dratsin'ny karazan-tsakafo hafa.
Ny hena siramamy mirefotra (brisket sy scapula) dia hanome sanda kalorika eo amin'ny 200 eo ho eo, raha toa ka tsy hampiana calories fanampiny ny marinade. Raha ny lovia ampiasaina ho an'ny henan-kisoa, dia mety hahatratra 360 isa ny votoatin'ny kaloria ao amin'ny kebab shish. Ny votoatin'ny kalokalo avy amin'ny kibab shish avy amin'ny tendron'ny kisoa dia mahatratra 270 singa. Ny kalorie avo indrindra dia kebab shish avy any amin'ny tendrom-biriky - misy 350 kcal. Mba hampihenana ny voka-dratsin'ny kebab shish avy amin'ny kisoa, dia tokony hosoloina ranom-boankazo izany. Marinadana misy vinaingitra sy citrô dia ny kalôria ambany indrindra. Ankoatra izany, azonao atao ny manohitra ny hena amin'ny sokatra jaspy sy yogora. Marinadro misy mayonaise, labiera ary karazan-tsakafo maro no mampitombo ny voka-dratsin'ny kalozia amin'ny isa maromaro.
Ireo izay mila manara-maso ny lanjany dia tsara kokoa ny tsy misakafo mihoatra ny 300 gr of kebab shish amin'ny fotoana iray. Ankoatra izany, tokony hihinana legioma izy ireo, izay manampy amin'ny fametavetana ary tsy mahazo kalôria fanampiny.