Ny mora amboarina, mahasoa, mahasalama ary matsiro mangatsiatsiaka miaraka amin'ny voatabiha miaraka amin'ny voatabiha dia mifanaraka tsara amin'ny latabatrao mandritra ny taona. Ny firafitr'io legioma io dia toy izany fa rehefa misakafo ilay latabatra, dia lasa tena mamy sy aromatika, izay mety ho levona amin'ny endrika mafana sy mangatsiaka. Tendroka alika miaraka amin'ny voatabia dia mifamatotra tanteraka ary mamorona sakafo tsy mahafa-po, mahavelona ary mahavoky, ary mameno ny tsiron'ny hena, trondro, holatra ary ny ovy.
Mba hahatratrarana ny toetra tsiro fanampiny, ny voninkazo sy ny voatabiha dia mety ho tezitra amin'ny famenoana legioma hafa, ohatra ny zucchini, ary ny fisian'ny tongolo lay dia hahatonga ny lovia ho mavomavo kokoa.
Ny fomba tsara indrindra entina manangom-bary amin'ny voatabia, dia lazaintsika bebe kokoa.
Mioty voaroy miaraka amin'ny courgettes, voatabiha sy tongolo lay
sakafo:
- Afovoany maitso - 2 pcs .;
- zucchini lehibe lehibe - 1 pc.;
- voatabia maitso - 3 pcs .;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- tongolo - 200 g;
- Karoty - 100 g;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- menaka legioma - 75 ml;
- poti-tany maina;
- ny sira;
- Basil sy persily.
fiomanana
Ny voankazo voanjo voapetaka an-jatony ary ny menaka amin'ny menaka voajanahary dimy minitra. Ampio ireo karaoty nopotehina sy voatetika, ary avy eo voatabia volo voatabia sy dolara. Mialà eo akaikin'ny voankazo, ary asio tocchini ary ampio ny sisa amin'ny legioma, alao dimy minitra, atsipazo ilay tongolo voatono, voatetika ary hazavana.
Mena hoditra miaraka amin'ny voatabiha sy holatra ao anaty multivaire
sakafo:
- voankazo - 650 g;
- mavo - 350 g;
- voatabia - 250 g;
- Biby dipoavatra - 100 g;
- tongolo - 200 g;
- Karoty - 150 g;
- menaka legioma - 75 ml;
- fanangonam-bozaka;
- ny sira;
- volo vaovao .
fiomanana
Ao amin'ny vilia misy ny multivarka misy menaka oliva mangatsiaka ao amin'ny "Baking" na "Mofomamy" mofomamy, mihintsana ny tongolobe ho an'ny mangarahara, ary ampio ny karaoty sy manitra mandritra ny folo minitra hafa. Amin'izao fotoana izao isika dia mametraka ny doka Bulgary, madinika madinidinika manontolo, ary manapaka betsaka amin'ny ampahany maromaro, manapaka amin'ny kibon'ny kibay sy ny voatabiha. Avy eo, legioma, sira, dipoavatra, mifangaro vinaingitra ary mahandro mandritra ny telopolo minitra ao amin'ny "Quenching".
Rehefa manompo, mipetraha amin'ny voanio voa.