Ireo toetra tena sarobidy avy amin'ny holatra dia efa fantatra hatramin'ny ela: nosoratana tao amin'ny asa soratr'ireo filozofa sy mpahay tantara ao amin'ny Grika fahiny sy ny Empira Romanina, ary ny hatsaran-tarehiny manintona hafakely dia namela azy ireo hihoatra ny karazan-tsakafo. Saingy tsara tokoa ve izy ireo, ary raha misy vitamina ny holatra - vakio.
Karazana holatra
Alohan'ny hiresahana momba ny vitamina ao anatin'ireo holatra, tsy dia ilaina loatra ny mamantatra ny singa hafa ao anatin'io singa io, ka mahatonga azy ireo ho tena sarobidy:
- Ny proteinina ao amin'ny firafiny dia manana proteinina, izay tsy misy lanjany loatra amin'ny proteinina biby amin'ny toetrany sarobidy. Izany no antony, mandritra ireo lahatsoratra, ny holatra dia ampiasaina betsaka amin'ny sakafo, mitazona ny vatana amin'ny angovo mety;
- Ao amin'izy ireo koa dia misy ny menaka, fa noho ny tsara indrindra amin'ny fanangonana azy ireo amin'ny fikarakarana holatra dia manolo-batana hanampiana dibera na mena;
- Mitondra kômibria izy ireo, mitovy amin'ny legioma, ary koa fibre .
Inona no vitamina hita any holatra?
Raha miresaka momba ny tombontsoa avy amin'io fanomezana io isika, dia mila fantarintsika koa hoe inona ny vitamina ao anaty holatra.
- Ny "vitamin" dia ny ankamaroan'ny ao amin'ny holatra dia nahita vitaminina vondrona B , indrindra ny B1, B2, B3 ary koa ny mpiara-mitory aminy - vitamin PP. Miaraka izy ireo dia afaka mihazona ny rafitra ara-dalàna ny rafitra rehetra amin'ny vatan'olombelona.
- Ao amin'ny fampisehoana fungi, vitaminina A sy C no hita, na dia kely aza ny isan'izy ireo, saingy ampy mba hanamafisana ny hery fiarovan'ny olombelona.
- Raha miresaka momba ny vitaminina ao anatin'ireo holatra isika, dia tsy ho vitantsika ny tsy hilaza ny vitaminina mahavariana D, ny habeny, amin'ny lafiny, ao anatin'izy ireo dia mifandraika amin'ny fisian'ny vitaminina amin'ny solika voajanahary.
Izany rehetra izany dia nahatonga ny holatra tsy azo ovaina nandritra ny fifadian-kanina kristianina. Manangona ny vatany amin'ny heriny sy ny heriny izy ireo, hanamafy ny fanoherany amin'ny aretina, ary ho antsika kosa dia tsy zava-dehibe loatra ny vitaminina, ohatra, amin'ny holatra fotsy, ary mahagaga ihany koa, fa ankoatra ny fanandramana tsara dia miady amin'ny tsindrona amin'ny tsimokaretina izy ireo.