Pizza, na dia lovia Italiana aza izy io, saingy efa ela no nisy ny fiainantsika ary maro dia lavo ny fitiavana. Maro ny safidy ho an'ny fanomanana azy. Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hanomanana pizza amin'ny seafood.
Pizza italiana miaraka amin'ny seafood
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- pizza koba - 200 g;
- Ny lafarina koba - 230 g;
- rano 220 ml;
- masirasira maina - 10 g;
- menaka oliva - 30 ml;
- salt - pinch.
Ho an'ny famafazana:
- mozzarella cheese - 120 g;
- Boligara dolara - 40 g;
- shrimp - 70 g;
- squid - 100 g;
- salmona (kireta) - 100 g;
- capers - 20 g;
- menaka oliva - 10 ml.
For sauce:
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 150 g;
- menaka oliva - 10 ml;
- basilao - 5 g;
- oregano-2 g;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny fanomanana ny pizza amin'ny seafood dia manomboka amin'ny fanomanana ny koba. Mitombo ny masirasira miaraka amin'ny rano mangatsiaka. Afangaro ny lafarinina kitrotro pizza miaraka amin'ny lafarinina varim-bazaha ary apetaho eo amin'ny latabatra ny loko. Eo afovoan-tanàna dia mampivelatra, arotsaho ny menaka oliva ary alefaso amin'ny sira. Ny tanana dia mamon-kena ny koban-koveta, mamoaka tsikelikely ao anaty leviora. Manidina ny baolina izahay ary mamela izany mandritra ny adiny iray. Ary avy eo dia azo roahina ny koba ary manohy mameno. Ho an'ny fanomanana azy io dia simbaina amin'ny hafanana amin'ny efitra fisakafoana ny kaloria, hanadio azy amin'ny filma, ary avy eo dia mahandro amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 1 minitra, mba tsy ho mafy hatoka. Manimba sy madio ihany koa ny shrimp. Sakamamy salohalina no voasasa ary tapaka ny kobaka. Ny diplaoma bolongana dia tapaka.
Ankehitriny dia manomana sòsam-pizza miaraka amin'ny hazan-dranomasina isika: Basil dia totoina tsara, ampiarahantsika voatabiha miaraka amin'ny basil, oregano ary menaka oliva. Amin'ny fampiasana blender, dia mamadika ny zava-drehetra ao anaty puiche, sira mba hanandrana. Apetaka amin'ny endriky ny faribolana ny tavim-boninkazo, manosotra ny saosy, manipy ombivavy manta. Manaparitaka kapaoty, pepper, squid, shrimp sy salmon. Manamboatra pizza isika mandra-pahavitany amin'ny mari-pana 170 degre eo ho eo ho 15-20 minitra.
Ahoana no handraisana pizza amin'ny seafood?
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- varimbazaha varimbazaha - 500 g;
- kitapo akoho - 2 tapitrisa;
- ronono - 250 ml;
- siramamy - 1,5 tbsp. lovia kely;
- menaka oliva - 100 ml;
- masirasira maina - 10 g;
- salt - pinch.
Ho an'ny famafazana:
- mozzarella cheese - 50 g;
- Parmesan - 30 g;
- oliva - 30 g;
- dipoavatra - 30 g;
- oliva - 30 g.
For sauce:
- voatabia voatabia - 150 g;
- Tazo tomato - 350 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo - 1 clove;
- Miangona zavamaniry italiana - tavy 1 tbsp. sotro;
- siramamy, sira - hanandrana.
fiomanana
Amin'ny ronono milentika dia mamotika siramamy sy leviora isika. Alefaso mandritra ny 20 minitra ilay fangaro. Mandritra izany fotoana izany, kitapo ny atody miaraka amin'ny sifotra sira. Rehefa mitsangana ny opara, manampia atody, lafarinina, menaka oliva ary mametafeta ny koba. Raisinay ao anaty vilia iray izy io, aforeto amin'ny napkin iray ary avelao izy mandritra ny 30 minitra. Manomana ny saosy izahay: atsipazo amin'ny voatabia miaraka amin'ny sira miaraka amin'ny ranom-boasary ary atsofoka amin'ny afo kely. Aorian'ny fandotoana dia ampio menaka oliva, manindrona sy manasitrana mandritra ny 2 minitra. Aorian'izany dia ampio ny voankazo italianina voamaina, tongolo gasy, sira sy siramamy mba hisafidianana. Miara-misakafo mandritra ny 3 minitra hafa ary avelao ny saosy mahafinaritra.
Ankehitriny dia manomana ny famenoana pizza amin'ny seafood isika. Ny oliva sy ny oliva dia manapaka amin'ny peratra, dipoavatra mamy - parmesan telo eo amin'ny lavaka kely ary manapaka ny baolina mozzarella amin'ny antsasany.
Azonao atao ny manova ny votoatin'ilay pizza mameno ny seafood. Azonao atao, ohatra, ny mametaka bebe kokoa raha tianao. Na, aza mifanohitra amin'izay, esory ny zavatra tsy tianao. Amin'ny ankapobeny, ny safidinao dia anao!