Ireo mpankafy mofomamy sôkôla dia ho finaritra amin'ny fanomanana, vita araka ny iray amin'ireo fomba fanolorana. Manoro hevitra izahay mba hanomana ranom-boankazo amin'ny fanampin'ny kakaô. Ny singa tsy dia mahazatra mifangaro dia manome vokatra mahasalama sy mandanjalanja ny siramamy miaraka amin'ny taratasy sôkôla.
Nofofam-boankazo - voankazo kakao sy ronono
sakafo:
- faniriana tsy misy pips - 1000 g;
- siramamy maitso - 0,7 kg;
- kakaôa - 65 g;
- rano madio - 95 ml;
- Ny menaka - 110 g.
fiomanana
Ny siramamy marevaka sy sôkôlà dia azo avy amin'ny fanampiana ny dibera. Maka ny vokatra mialoha ny vata fampangatsiahana ataonay izahay ary avelao izy ireo hanalefaka ny fari-piainana. Mandritra izao fotoana izao, manasà kalsa mangotraka, atsipazo miaraka amin'ny antsasany, ento ny taolana ary, raha tianao, dia atsofohy amin'ny antsasaky ny antsasaky ny antsasany. Azonao atao aza ny mampivadika ny voankazo ao anaty milina mena na moka iray hena mba ahazoana ranon-davenona. Avy amin'ny rano sisa sy lanjan'ny siramamy vita amin'ny grated, aroso ny siropia ary atsipazo amin'ny ranoka. Mametraka ny sambo amin'ny kitapo matevina isika ary mamorona ny ao anatiny rehefa avy nandoto nandritra ny efa-polo minitra ary nanetsika matetika.
Aorian'izay dia mifangaro amin'ny siramamy sisa ny kakaô, ary arotsaho kely ny rano ary atsipazo ireo entana mandra-pahazoan'ny tsimokaretina. Ampio ny menaka miloko mafana, atsangano indray ary ampangaroany ny hafanana mandra-pahavitàny tanteraka.
Amin'izao fotoana izao dia ampidirintsika ao anaty fonosam-pako ny sôkôlà sôkôla, dia nopetahantsika dimy minitra ny vidin'ny kitapo ary avy eo dia atsipy izany amin'ny siny mena sy maina. Ho an'ny fanamainam-pahaizana manokana, dia apetrakay eo ambony bodofotsy mafana ny siramamy ary avelao moramora izany.
Ny fomba hanamboarana mofomamy mofomamy miaraka amin'ny kakao sy voany - recipe
sakafo:
- voankazo - 780 g;
- siramamy maitso - 0,2 kg;
- kakaôa - 65 g;
- akondro feno volom-borona - 2 pcs .;
- zandary - 125 g.
fiomanana
Araka ity fomba ity dia hahazo fitsaboana mahatsiaro ny fanandramana mahasalama mahavelona ianao. Ny voa no hitondra anjara biriky amin'ny maha-izy azy, ary ny akondro dia hahatonga ny dessert ho maivamaivana kokoa.
Amin'ny voalohany, rehefa manomboka manadio ny kavina, dia manasà azy ireo, atsobony ary esory amin'ny taolana. Matory amin'ny sira miaraka amin'ny siramamy isika, mifangaro ary avelao izy ireo farafahakeliny mba hanasarahana ny sira. Amin'izao isika manana ny fitaovana eo amin'ny takelaka burner amin'ny afo marefo ary mahandro rehefa avy sasatra mandritra ny folo minitra. Mandritra izany fotoana izany dia mamono akondro amin'ny gidro isika na mivadika anaty ranom-panafody miaraka amin'ny blender, ary avy eo dia mampifangaro azy miaraka amin'ny poopy kakaô. Ankoatra izany, dia ampifandraisinay amin'ny fofona ilay vorona efa nomanina, nohamainina ao anaty lafaoro eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny fofona na menaka fanosotra maina, ary koa ny voan-kafe ary miserana tsara.
Ho an'ny masom-boly vita amin'ny siramamy, dia niparitaka ny akondro amin'ny akondro, kakao ary ny voanjo, dia avelao hitrotro indray izany, andramo fito minitra ary esory amin'ny takelaka. Mafana ny mametraka ny fanafody eo amin'ny siny vita amin'ny maina, mialokaloka ary voahasina amin'ny lamba mangidy ary avela ho mangatsiatsiaka amin'ny lamba bodofotsy na bodofotsy.
Raha azo atao, dia azo ampiasana io fomba io, ary ny teo aloha, miaraka amin'ny dibera, saingy amin'ity tranga ity dia azo atao ny tsy manampy ireo akondro. Ny vahaolana isan-karazany dia tsara amin'ny fomba samihafa ary manana tanjona hafa fa mendrika. Ny tsy fahampian'ny tsindrin-tsakafo, ao anatin'io fampitahana io dia misy solika - ny voka-bary avoakany raha oharina amin'ny analogo raha tsy misy azy. Mariho ihany koa fa afaka mampiova ny ampahany amin'ny kakaô eo amin'ny sisiny lehibe na kely ianao na manolo tanteraka azy miaraka amin'ny sôkôla voasesika. Ny farany amin'ity tranga ity dia tokony ho tsara sy voajanahary.