Borscht no sakafo malaza indrindra amin'ny fianakaviana Rosiana. Ny legioma vao mainka ampiasain'ny tompon-trano hanamboatra ity lovia ity, ny fofony sy ny aromatika dia mamoaka azy. Ny hany fotoana aty amin'ny hatsiaka amin'ny taona mba hahitanao ireo vokatra ireo dia sarotra kokoa, noho izany dia mila anareo amin'ny famenoana ny biriky amin'ny ririnina.
Ravinkazo miakanjo volom-borona amin'ny ririnina
sakafo:
- karaoty fotsy - loto 1;
- ny salan'isa beaka - 1 kg;
- voatabia masaka - 900 g;
- tongolo fotsy fotsy - 755 g;
- ny karazana karaoty - 1.5 kg;
- sira dia tsara - 30 g;
- siramamy fotsy - 120 g;
- menaka voly - 205 ml;
- Vinaingitra 6% - 205 ml.
fiomanana
Alohan'ny hanombohanao manasa siramamy ho an'ny ririnina, ny legioma rehetra dia misasa tsara sy miorim-paka miaraka amin'ny antsy: voatabia - ampemba kely, tongolobe - semimanga matevina ary karaoty sy ravina mihozongozona. Amin'izao fotoana izao dia manova ny vokatra voavoatra ao anaty fonosana isika, manipy ny zava-manitra rehetra, saharim ary mametraka ny lovia amin'ny afo. Rehefa avy sasatra, hampihena ny hafanana, alao ny ao anatiny 10 minitra, ary ampio tsikelikely vinaingitra. Mafana 15 minitra izahay, mametraka ny fitaovana maotina amin'ny siny matevina, manodina azy, manangona azy ary mahafinaritra azy.
Miakanjo amin'ny borsch ho ririnina tsy misy karaoty
sakafo:
- beets - 990 g;
- voankazo - 5 g;
- rano fisotro - 205 ml;
- siramamy fotsy - 45 g;
- asidra citrique - 10 g;
- zava-maniry vaovao - 190 g;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny ronono dia voasasa tsara avy ao anaty fotaka ary ariana. Aorian'ny fofona, dia manadio ny fakan-kazo isika ary manilika eo amin'ny lavaka. Ny voankazo sy ny voankazo dia voajanahary amin'ny blender ary mandamina ireo vokatra voaomana amin'ny siny.
Ao anaty ranom-boasary dia mamoaka siramamy, sira, voankazo ary menaka mandritry ny telo minitra, mampihetsi-po. Mandroaka ny sambolena mafana ao anaty vilany isika, manarona ny lamba ary manalava 20 minitra. Avy eo, atsangano avy hatrany ny fitafy ho an'ny borschta tsy misy vinaingitra, mangatsiatsiaka sy madio ho an'ny fametrahana amin'ny ririnina ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Tomato mitafy borsts ho an'ny ririnina
sakafo:
- voatavo tavoahangy - 505 g;
- sira iombonana - 10 g;
- dipoavatra - 305 g.
fiomanana
Voasana ny tomaty sy ny menaka mamy, manodina ary manaparitaka amin'ny alalan'ny mena. Ny masomboly mamboly dia natsipy tao anaty saosy ary nentina tamin'ny hafanana matevina mandra-pahandroina. Aorian'izay, atsipazo sira sy siramamy ary manondraka, mandritra ny 10 minitra eo ho eo, ary atsipazo amin'ny tahony sy ny horonan-tsigara.
Toetrandro mahafinaritra ho an'ny borsch ho an'ny ririnina amin'ny voany
sakafo:
- karaoty fotsy - 2 kg;
- beans - 210 g;
- voatavo - 910 g;
- tongolo - 455 g;
- beets - 950 g;
- karoty - 460 g;
- mofomamy mena - 105 g;
- sira - 55 g;
- siramamy - 15 g;
- menaka voly - 205 ml;
- salady 205 ml;
- jiro felam-boninkazo ary dipoavatra - raha ilaina.
fiomanana
Voasary rano amin'ny rano mandeha ny bozaka ary mandao mandritra ny 8 ora. Ny legioma rehetra dia vita, manalefotra, ary avy eo dia misy karaoty sy ravina mamotipotika mololo eo amin'ny menaka sy menaka amin'ny menaka voajanahary. Kiraro, tongolobe, voatabiha ary dipoavatra nohosorana tamin'ny antsy, nafafy tamin'ny zava-manitra ary nodorana tamin'ny tanany. Apetraho ao anaty fantsom-boaloboka daholo ny voanio, atsipazo ny voan-kafe, mifangaro ary milanja 40 minitra eo ho eo miaraka amin'ny vovo malemy. Amin'ny farany dia mampiditra vinaingitra isika, manondraka azy, mofomamy kely ary manaparitaka azy eny amin'ny banky, manodina ny lamba.
Fiotazam-bozaka ho an'ny ririnina amin'ny ririnina
sakafo:
- Vorona lehibe - 3 kg;
- Karoty - 910 g;
- voatavo - 910 g;
- dipoavatra mamy - 910 g;
- fotsy fotsy - 990 g;
- volomparasy vaovao - raha ilaina.
fiomanana
Ny legioma sy ny varimbazaha vaovao dia voadio, maina ary mihintsana tsy ara-dalàna: mololo na kibay. Nataonay tao anaty vilia iray izy io, ary nafangaro tsara izany ary nanaparitaka izany tamin'ny ampahany madinika mba hividianana kitapo na plastika plastika. Mamafiso ny takelaka sy ny ririnina, atsipazo ao anaty ravin-tsolika fotsiny ilay menaka ary arotsaho ny borsch, afa-tsy ny laisoa sy ny ovy ary ny zava-manitra isan-karazany.