Ny mofomamy amin'ny mofo pita amin'ny fitrandrahana isan-karazany dia hevitra tsara ho an'ny sakafo antoandro, izay azo alaina mora foana aminao. Ity sakafo ity dia voaomana haingana ary miaraka amin'ny fisafidianana mifantoka tsara amin'ny zavatra hafa dia ilaina ihany koa. Hevitra maromaro momba ny fanomanana ny horonan-tsary amin'ny lavasinay no voavoly ato amin'ity lahatsoratra ity.
Ahoana ny fomba fanaovana ny lava-boankazo amin'ny salmona?
sakafo:
For lavash:
- Pita mofo;
- arugula - bunch;
- voaniho salady - 100 g;
- tsaramaso voanio - 1/4 st.;
- cucumber - 1 pc.
For sauce:
- masira mamy - 50 g;
- mayonnaise - 1 teaspoon;
- voankazo mamelana - 1 ¼ tsp ovy;
- jona misy sira - 1 teaspoon;
- aneta;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Ny entana rehetra amin'ny sauce dia mifangaro miaraka sy mamono miaraka amin'ny blender. Ao anaty lafin-javatra iray ihany no ahafahantsika mizara ny saosy eo ambonin'ny mofo pita ary manomboka manaparitaka ireo zavatra entina amin'ny dian-tongotra amin'ny faran'ny penita. Ny rakotra voalohany dia ruccola, ao ambadiky ny lavarangan'ny salady, avy eo ny tsaramaso tsaramaso ary eo amin'ny faran'ny voankazo kekamainty vaovao. Avadiho ny sisiny ambany amin'ny lavaka, ary aforeto amin'ny farany ilay horonan-taratasy, ary atodiny ny fako.
Manaova "Caesar" amin'ny mofo pita
sakafo:
For roll:
- chicken fillet - 2 tapitrisa;
- Pita mofo;
- lettuce leaves;
- tomatoes - 2-3 pcs .;
- atody - 2 tapitrisa;
- mofo koba;
- masira mafy - 120 g;
- sira, zava-manitra ho an'ny akoho - manandrana.
For sauce:
- voankazo - gny 2;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. sotro;
- ranom-boasary - 1 tbsp. sotro;
- jiro jiro - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Ny kônta fileta dia tapaka eo amin'ny fitaratra amin'ny lafiny 3. Ny ampahany tsirairay dia sira ary vonona amin'ny zava-manitra. Esory ny fotsy volo avy amin'ny jiolahy, avelao izy ireo ho an'ny saosy, ary ento ny fotsy hoditra amin'ny gidro ary atsobohany amin'ny kobam-bovoka. Manala ny akoho avy amin'ny atody isika, mamela ny proteinina hitoetra ary manipy ny akoho ao anaty mofo . Tao anaty menaka iray no nanangonay ny menaka voajanahary, mangalato ny akoho amin'ny lafiny roa amin'ny loko volamena. Ny voataboko ary manapaka ny peratra. Sakafo telo eo am-pelatanana.
Ao anaty vilia madinika, mampifanaraka ny sigara ho an'ny saosy: manapo ny zozoro amin'ny dibera miaraka amin'ny mixer, ampio tongolo lay, saosy Worcestershire, voanio sy jiro. Solim sy dipoavatra.
Esory ny pita amin'ny saosy ary apetaho eo amin'ny ravin-tsinay. Ny voatabia ambony dia mivoaka, eo amboniny - akoho kely, avy eo misy sòs kely kely kokoa ho an'ny hena ary ao anaty tsiory farany. Manakatona ny mofomamy misy pita miaraka amin'ny akoho ary manohy ny sakafo.
Ny fomba fitadiavam-bolo amin'ny mofo pita amin'ny ham
sakafo:
For lavash:
- lavash - 4 sombintsombiny;
- ham - 200 g;
- Sakafo Ricotta - 200 g;
- jono spinach - 80 g.
For sauce:
- voatabia - 2 tapitrisa;
- chili pepper - hanandrana;
- mena mena - 1/4 pcs .;
- fresh coriander;
- ranom-boankazo, sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Andeha isika hanomboka amin'ny fanaovana sòsa salsa ho an'ny lavalava: tomaty manapatapaka sy manala azy ireo. Fenoy tsara ny entana rehetra ho an'ny saosy miaraka amin'ny antsy na blender. Amboary ny saosy miaraka amin'ny sira amin'ny laisoa, sira ary dipoavatra. Raha sasatra be loatra ny salsa, dia azo afafesina kely amin'ny gaza izany, raha tsy izany dia hanala ilay horonantsary vonona ary
Lavash dia simenitra amin'ny saosy voaomana, mamy matevina mamy. Ho an'ity resipika ity dia afaka manamboatra voankazo tsotra vita amin'ny voankazo ianao, toy ny sombin-koditra iray, na koa ny boaty. Atsipazo ny rikota hametaka ny pita ary asio izy. Nataonay teo ambony roapolo ny horonan-tsoavaly tsy misy menaka ary avy amin'ny andaniny roa ambara-pihodina mena. Alohan'ny hanompoana dia manapaka ny horonan-pita mofo misy siramamy miaraka amin'ny antsasa-manila ary manompoa azy amin'ny latabatra misy ravin'akafo kely, na salady vaovao. Raha azo atao dia afaka mametraka ny ravinà rôinina ao anaty horonan-taratasy, mametraka azy ireo amin'ny sisiny iray ary mamadika ny penita toy ny mahazatra.