Misy safidy hafa amin'ny fiarovana ny holatra amin'ny ririnina. Ankehitriny dia hianatra momba ny fanasàna mafana amin'ny boletus ianao.
Ny fomba fanangonana ala kesika amin'ny ririnina amin'ny banky
sakafo:
- boletus - 1 kg;
- ravina ravina - 2 pcs .;
- sira iombonana - 60 g;
- laurel ravina - 1 pc.;
- fotsy mainty - 3 pcs.
fiomanana
Voasary ny fotsy, manapaka ny fakany. Raha lehibe ny hatsaran'ny holatra, dia azo tapahina amin'ny fangatahana ny ampahany amin'ny 2-3. Taorian'ny rano mangotraka dia nametraka holatra izahay. Voa nesorina foana ny foida. Avy eo dia mametraka ny zava-manitra rehetra ary rehefa avy nandroaka nandritra ny 25 minitra isika dia mahandro. Rehefa milentika any ambany ny holatra dia midika izany fa vonona izy ireo. Ny siramamy dia lasa mangarahara amin'ny fotoana iray ihany. Ahosoy tsara ireo holatra eny amin'ny banky ary asio ranom-boasary. Andro vitsivitsy aorian'ny 40 holatra dia ho vonona.
Salting the boletus amin'ny ririnina
sakafo:
- Ny holatra vao mamy, boletus - 1 kg;
- rano madio - 1 fitaratra;
- divay fotsy vinaingitra - 85 ml;
- bay ravina - 2 p.
- siramamy maitso - 15 g;
- tsaramaso totozy - 2 p.
- tsy iodina sira - 30 g.
fiomanana
Andao hopotehina ny rano, ny sira, ny siramamy, hametraka zava-manitra ary hiala sasatra indray. Ankehitriny dia mametraka holatra isika. Penka, izay ho entina amin'ny fanesorana. Amin'ny hafanana ambany, miaraho mandritra ny antsasak'adiny. Ampio ny vinaingitra ary vaky 10 minitra hafa. Mametraka holatra isika amin'ny fitoeran-tsakafo, manidina marinade ary avy hatrany ny cork. Aorian'izay, ampidino ny tavoahangy eo an-tampony, miforà. Ary aorian 'ny fanadiovana dia mitahiry ny hatsiaka izahay.
Salting the boletus amin'ny fomba mafana ny ririnina
sakafo:
- Ny holatra boletus - 1 kg;
- menaka voaaro - 40 ml;
- rano madio - 190 ml;
- tsy iodina sira - 50 g.
fiomanana
Manitrika ireo holatra amin'ny rano mangatsiaka, mangetaheta 10 minitra eo ho eo, ary manaparitaka azy ireo eo ambony siny hazo voaomana, manondraka ny menaka misy menaka voatsirika, manakaiky ny taratasy parchment, mametaka azy amin'ny kofehy, ary manala azy ho mangatsiaka ho an'ny tahiry. Ny fungi toy izany amin'ny hoavy dia mety ho tezitra, mafana.
Ny fomba fanangonana salady
sakafo:
- boletus - 1 kg;
- sira - 50 g;
- aneta;
- tarragona .
fiomanana
Voasary ny taim-pahaizana, manetona rano mandatsa-drano miaraka amin'ny zava-manitra ary mahandro mandra-pahavokarany. Ary ho vonona izy ireo, raha vantany vao manomboka midina any ambany izy ireo. Mampifangaro ny rano avy amin'izy ireo izahay, mametraka ny holatra ao anaty lovia, ary mametraka ny entana ambony. Manadio amin'ny hatsiaka izahay ary rehefa afaka 8 andro ny holatra dia ho vonona amin'ny fihinanana.