Ny plum dia tena mahasoa sy mamy, ary manatsara ny fihetseham-po sy ny fihinanana. Ao anatin'io fiononam-po io dia misy zavatra mahasoa maro: vitamina, singa maromaro ary antioxidants, ary koa singa miavaka tsy hita any amin'ny voankazo hafa amin'ny latabay. Amin'izao fotoana izao, maro no fantatra hoe semi-wild, ary ny karazana varotra mahomby dia fantatra. Ny Prunes no iray amin'ny tsara indrindra. Azo atao amin'ny fomba samihafa izy io, anisan'izany ny marinade.
Ny pentina marinated dia fanandramana tsara ho an'ny divay isan-karazany, ary koa ho an'ny zava-pisotro mahery, ankoatra izany, mahavariana mahavelona amin'ny sakafo hafa sy ny trondro. Azo atao ny miavaka amin'ny ranom-boasary, ho an'ny fitehirizana na "haingana".
Recipe amin'ny akondro marevaka miaraka amin'ny tongolo lay
sakafo:
- karazan-tsakafo vaovao - eo amin'ny 1 kg;
- divay vinaingitra, voajanahary - 150 ml;
- sira - 50-100 g;
- rano - 1L;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- bay ravina - 1-2 pcs .;
- peo mena mena - 1 pc. (Small);
- ganika - 3 lamba firakotra;
- pepper peas - 5 pcs.
fiomanana
Voasary ny voankazo, arotsaka amin'ny toerana vitsivitsy izay nopotehina tamin'ny tohotra na gorodona.
Napetraka ao anaty akanjo vita amin'ny feta madio ny tongolo lay, dipoavatra amin'ny tongolobe, fofona sy fimailo. Ny siramamy dia levona anaty rano ary entina amin'ny volo, ampio ny vinaingitra. Apetraho amin'ny sombin-davenona miaraka amin'ny tongolo lay ao anaty siny ny marinade. Mitsangàna, mihodìna ary raketao amin'ny fonony taloha. Aorian'ny fandihizana dia mitazona any amin'ny efitrano iray miaraka amin'ny mari-pana kokoa (lozam-pandriana na veranda, pantry). Ho sakafo mahavariana toy izany no hahagaga ny vahiny sy ny fianakavianao.
Nofonosina tamin'ny kônôka ny voankazo sy ny voankazo
sakafo:
- karazan-tsakafo vaovao - eo amin'ny 500 g;
- Lemon-1;
- cognac na voanio brandy -100 ml;
- vanilla na kanelina (fa tsy miaraka);
- rano - 150 ml;
- dite mainty - teatran-tantely 1-2;
- siramamy - 3 tsp.
- crème crème naturelle;
- voanjo (na inona).
fiomanana
Voamaina ny plough ary maina. Manao lavadavaka lavalava isika tsirairay avy ary manala ny vato. Miorina mafy amin'ny faran'ny metaly kely izahay. Manamboatra dite isika, manindry 5 minitra, manivana, manamboatra siramamy, cognac, jasona. Afatory ary afeno ny kofehy ao anaty fitoeran-javatra.
Eo am-panangonana ny poisary dia esory tsara ilay izy. Taorian'ny 20-40 minitra dia nositranina ireo kavina. Ampidirintsika tsirairay avy ny voany (na sombintsombiny) ary apetraho eo am-pandehanana. Top - mofomamy voankazo , voasesika lavalava na kanelina (afaka manolo azy ireo miaraka amin'ny voankazo matsiro pistachio). Azo ampiasaina imbetsaka ho an'ny hena sy karazan-trondro sasany ilay marinadana sisa tavela.