Ny voa tsara voaomana ho an'ny samsa ao anaty lafaoro araka ny fomba mahomby dia ny fototry ny sakafo mahavelona Uzbek. Ary raha tsy nahita vava mety ho an'ny fitsapana ho an'ny fanangonanao manokana ianao, dia manoro hevitra ny fampiasana samsa mahasalama sy mahatalanjona samsa ianao dia hampifaly anao amin'ny tsirony matsiro.
Sakafo ho an'ny Uzbek samsa amin'ny oven - recipe
sakafo:
- vary katsaka - 475 g;
- rano madio - 200 ml;
- menaka - 200 g;
- atody - 1 sombina;
- sira - 5 g.
fiomanana
Ny rano dia mafana ho an'ny toetr'andro mafana ary napetraka ao anatin'io sarety dibera mena io, ary mandray azy io ny antsasaky ny fitsipika. Manampy zezika sy sira ary manaparitaka ny masira miaraka amin'ny mixer mandritry ny roa minitra mandra-pahazoan'ny fitambaran-tsakafo. Amin'izao fotoana izao, amin'ny ampahany bitika, dia mamafazantsika ny lafarinina ary ampio amin'ny fitsapana, ary mbola miara-miasa amin'ny fampangatsiahana araka izay azo atao. Aorian'izany, dia apetraho eo ambony sifotra ny masony ary hametahana ny koba amin'ny tananao mandritra ny fito minitra, mandra-pijanony miondrika, raha ilaina, mampidina ny lafarinina. Andao hijanona mandritra ny 40 minitra.
Avy eo dia mizara ny lafarinina lafarinina ho an'ny faritra telo izahay, ary ny tsirairay avy dia mihodina ho roa milimetatra eo ho eo, ary nopotsapana miaraka amin'ny ronono sisa mialohan'ny famatorana azy. Miandry isika mandra-pahafatin'ny lay amin'ny solika eo amin'ny tebiteby tsirairay, ary atsangano izy ireo amin'ny iray hafa, maika tsara. Ampifanaraho amin'ny rindrina matevina ilay lembalemba, ary apetaho amin'ny sombiny telo santimetatra matevina izy ary manodina azy mandra-pahazoanao mofo boribory matevina, izay hiorenan'ny samsa. Vao mainka izy io hameno azy io amin'ny famokarana, hamolavola ny vokatra ary hamokarany mandra-pahavoky ao anaty lafaoro.
Raha raisina ho toy ny fototry ny recipe etsy ambony, dia afaka manamboatra tsiro tsotra sy matsiro ho an'ny samsa ianao ao anaty lafaoro momba ny margarine mamy, hanolo azy ireo amin'ny dibera.
Afana ho an'ny samsa amin'ny oven amin'ny kefir
sakafo:
- varimbazaha mena - 500-600 g;
- kefir - 260 ml;
- menaka legioma - 50 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- soda - fingotra kely;
- sira - 5 g.
fiomanana
Ao anaty vilia iray, aforeto ny lafarinina sira, soda, sira ary asidra citrique. Etsy ankilany kosa dia mamono ny atody izahay ary mampifandray azy ireo miaraka amin'ny menaka kefir sy legioma. Ampiasao avy hatrany ny ranom-pamokarana sy ny kitay ary manomboka ny koba. Tokony ho matevina izy io ary tsy hifikitra tanteraka amin'ny tananao. Manarona ny lafarinina amin'ny sarimihetsika izahay ary mamela azy ho matotra mandritra ny 60 minitra. Rehefa tapitra ny fotoana dia mizara ny lafarinina anaty baolina madinika izahay ary manipy azy ireo mandrapahatonganay mofomamy miisa roa na telo milimetatra matevina. Amin'izao fotoana izao dia mameno azy ireo amin'ny famenoana, manisy tombo-kase ny sisiny ary mamono ny samsa mandra-pahandroina ao anaty lafaoro.
Koba masira ho an'ny samsa ao anaty lafaoro
sakafo:
- varimbazaha mena - 500-600 g;
- masira mamy - 130 g;
- ronono - 300 ml;
- menaka zavamaniry - 70 ml;
- tsindrona - 45 g;
- siramamy maitso - 50 g;
- sira - 10 g.
fiomanana
Mafana ny ranom-boankazo mafana, manaova diky ao anatiny, ampio siramamy, sira, menaka voajanahary, alefaso amin'ny ampahany kely amin'ny lafarinina varimbazaha voamaina ary manomboka ny koba. Tokony ho malefaka, mampihetsi-po, fa aza mifikitra amin'ny tananao. Mametraka azy ao amin'ny toerana mafana iray isika mba hahitana porofo mandritra ny adiny iray sy sasany,
Mangatsiaka ny menaka, ary avelao hikorontana kely izy, ary ario kely ny rano. Avy eo dia arotsaho ny koba mba hahazoana farafahakeliny dimy milimetatra, ary hipopotama miaraka amin'ny masomboly mararine malefaka. Atsofohy ny volony amin'ny valopy ary atsangano indray ny koba amin'ny habeny iray, indray miaraka amin'ny margarine voapetaka rovitra ary aforeto ny valopy. Manao ity im-betsaka ity izahay. Ny fotoana farany ahafahantsika manodina ny lafin-javatra ampy ho ampy, atsipazo eny an-efamira izy, fenoy izany amin'ny alim-borona sy samsa.