Chanakhi dia lovia Georgiana fanta-daza vita avy amin'ny hena sy legioma ao anaty vilany tanimanga. Amin'ny ankapobeny, ho azy ihany ny hena fetram-pokontany dia ampiasaina amin'ny fanampim-bokatra aubergines, voatabiha, voatabia ary tongolo. Ireo fitaovana tsy maintsy arahin'ity lovia ity dia karazana zava-manitra isan-karazany - koriany maitso, parsley sy basil. Saingy eto amin'ny firenentsika dia maro ireo fomba fitsaboana ny fihinanana chanaha amin'ny vilany. Ny sasany amin'izy ireo no hodinihintsika anio.
Ny torohevitra ho an'ny chanaha amin'ny vilany
sakafo:
- pulp pork - 600 g;
- Tendrombohitra tomato - 3 tbsp. lovia kely;
- potato - 6 pcs .;
- voankazo - 150 g;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- biriky - 2 tapitrisa;
- volomparasy vaovao - manandrana;
- bay ravina - 5 pcs .;
- tongolo lay - 5 denticles;
- divay fotsy maina - 150 ml;
- hops-suneli - manify;
- zava-manitra.
fiomanana
Ahoana no hanamboarana chanakh amin'ny vilany? Ny henan'omby dia tapaka, voatokana miaraka amin'ny zava-manitra, sira ary atsipy. Volon'ondry madio sy shinkuem. Ao amin'ny faritry ny vilany tsirairay dia mametraka ny hena, avy eo ny tongolo, ary avy eo - tsaram-boasary, karaoty, voapetaka, ary manipy ny ravina lelafo. Mamboly siramamy ho masira lehibe isika, mamafy sira, mifangaro ao anaty vilia, ary mametraka azy ao anaty vilany. Apetaho eo amin'ny tomaty voatabiha tsirairay, miolakolaka amin'ny rano ary divay kely maina. Maniraka ny chanakhs ao anaty tavoahangin-tsigara ho an'ny fofona mafana iray isika ary raketina 15 minitra, ary avy eo dia mampihena ny mari-pana ary maka fotoana hafa. Ankehitriny dia manomana ny famolavolana tongolo lay izahay: Mampifangongo ny akanjo tongolobe vita amin'ny tongolo lay, parsley sy ny zava-manitra ao anaty vilia. 10 minitra alohan'ny fikarakarana sakafo, ampio ilay menaka mankany amin'ny vilany ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Chanakhi any Géorgie amin'ny vilany
sakafo:
- zanak'ondry - 600 g;
- alika - 4 pcs .;
- potato - 8 pcs .;
- tomato - 4 p.
- biriky - 3 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 3 tbsp. lovia kely;
- ravina - 2 zavatra;
- tavy mofomamy - 100 g;
- voankazo - 4 volomparasy;
- parsley greens - manandrana;
- zava-manitra.
fiomanana
Mba hanomanana ny chanaha amin'ny vilany, alohan'ny hanomanantsika ny legioma rehetra: hanadio ny ovy isika ary hanapaka azy ireo amin'ny kobay. Vita amin'ny antsasak'adiny ny jirony, ary mipoitra ny atody, mihintsana ny toro-hevitra, tapaka izahay, mamoaka rano mangatsiaka mandritra ny telo minitra ary aterina mandritra ny 30 minitra. Avy eo dia mamolavola azy ireo miaraka amin'ny tavy matavy, mifangaro amin'ny dipoavatra sy voaniho. Ao anaty vilany vita amin'ny vatosokay dia mametraka ovy sy tongolobe, avy any ambony isika dia mametraka karazana hena roa sy ompiana iray. Tavoahangy tavim-boninkazo no manamaivana menaka, mamenoa tongolo lay, fofona ary mameno izany voankazo izany miaraka amin'ny ao anaty vilany. Nataonay tao anaty lafaoro maina izy ireo ary nokasihinay ilay lovia mandra-pahavoky sy malefaka. Mandritra ny 20 minitra alohan'ny farany dia ampiana voatabiha isika, manapaka kely, ary manompo ny chanakh ao anaty vilan-tsoavaly, fa tsy miparitaka amin'ny plate.
Chanakhi avy amin'ny akoho amin'ny vilany
sakafo:
- chicken thigh - 1 pc .;
- biriky - 0.5 p.
- karaoty - 1 tapitrisa;
- katsaka - 1 mai;
- potato - 6 pcs .;
- tsaramaso maitso - 50 g;
- greens of cilantro - to taste;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny tongony dia nopetahany tsotsotra ary napetraka teo ambony vilany. Voasary ny legioma, ary alaina amin'ny rambony ny rambony. Mavo ny lokony, manapaka ny karaoty ao anaty faribolana, ary ny katsaka sy ny ovy dia tapaka amin'ny kibay. Dia alao ny vokatra ao anaty lay: voalohany ny akoho, avy eo ny tongolobe sy ny karaoty, ny ovy, ny katsaka, ny tsaram-boly. Ampiakarana ambony ireo voatabia, sira, dipoavatra ary manondraka rano kely. Atao amin'ny haingam-pandeha ambany ny lovia eo amin'ny gorodona ambany indrindra amin'ny 260 ° C. Mialohan'ny manompo dia afafazo ny hazakazaka amboara miaraka amin'ny tsaramaso vaovao, manantona azy mandritra ny 15 minitra, ary mankafy ny tsirony mahatalanjona.