Strudel, raha ny tena izy, ny ranom-boankazo iray dia dessert nentim-paharazana tany Aotrisy sy Alemana. Androany izy io no miomana amin'ny fofona mamy isan-karazany - voankazo, voankazo ary fety. Mba hanampiana zava-mahadomelina amin'ny paoma nentim-paharazana, ampiasao cinnamon. Momba ny fomba hanomanana ny strudel tena miaraka amin'ny paoma ao anaty lafaoro, dia holazaintsika eto ambany.
Strudel amin'ny apples sy cannamon avy amin'ny boaty vita haingon-trano
sakafo:
- voankazo fanasan-damba namboarina - 550 g;
- apples (mamy lehibe) - 3 tapitrisa;
- sinim-bozaka - 5 g;
- siramamy sand (loko fotsy) - 120 g;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- mofo katsaka (varimbazaha) - 50 g;
- Egg (lehibe) - 1 pc.
fiomanana
Nesorina ny taolam-paty ary nokapohiny tamin'ny paingotra kely ny paoma ary nifangaro tamin'ny kanelina, siramamy ary lafarinina. Mba hahatonga ny apples ho lasa matsiro kokoa, avelao izy ireo hifangaro mandritra ny dimy ambinifolo minitra.
Ao anaty fitahirizana iray misaraka, manafina ny siramamy sisa tavela amin'ny mofo.
Ny fofom-bofona namboarina vita amin'ny vilany dia tokony horaketina kely ary voapoizina miaraka amina kitay sy siramamy. Tapany manaraka ny paoma. Ny sisin'ny kobam-bary ary mangeja moramora ao anaty horonan-tsary. Kitapo moramora ny vokatra vita miaraka amin'ny fehikibo midina ao anaty fitoeran-piraofina vita amin'ny parchment. Ny fonon'ny volavolan-dalàna dia tokony ho menaka miaraka amin'ny atody nokapohina ary ny antsy maranitra mba hanaovana fananganana kely ao aminy.
Atsangaro ny strudel mandritra ny dimampolo minitra, ao anaty alim-bodiakitera miisa 195 lavitrisa mandritra ny dimy amby roapolo minitra, mandra-pahavitan'ny karoty iray matevina. Rehefa vonona ny strudel, dia tokony halefa any amin'ny lovia tsara tarehy, mena miaraka amin'ny dibera ary voapotsitra amin'ny siramamy vita amin'ny vilany ho an'ny hatsarana. Manompoa trondro dite na kafe.
Ahoana no hanomanana koba amin'ny strudel amin'ny paoma?
sakafo:
- koba - 425 g;
- menaka voajanahary - 50 g;
- rano fisotro madio (hafanana) -125 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ao anaty vilia fitaratra, manafana ireo singa rehetra. Atsipazo ny koba mandra-pikatrohana azy. Afangaro mandritra ny dimy minitra farafahakeliny. Mialà ao amin'ny toerana mafana, rakotra sarimihetsika iray, mandritra ny roapolo minitra.
Raha vao "mitsangana" ny koba, dia tsy maintsy averina eo amin'ny latabatra izy, alohan'ny menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary. Ilaina, manandrana, manodina azy io ho maivana araka izay azo atao. Voa ny koba. Azonao atao ny manampy ny famenoana, mihodina ao anaty horonan-taratasy ary mamono ao anaty lafaoro mandritra ny dimy amby telopolo minitra. Bon appetit!