Mandritra ny krizy, maniry ny handany vola be loatra amin'ny sakafo ny olon-drehetra, ary hahazo tombony bebe kokoa. Tsy azo atao? Nahoana izany? Raha ny tena izy, misy tocchini mora sy mahavariana, ny toetra mahasoa izay efa fantatra ela.
Hazo mahazatra amin'ny courgettes
Ny tena zava-dehibe indrindra, ny fitsipi-pifehezana dia miaro ny alim-bary amin'ny rano, manala vinaingitra avy amin'ny vatana. Ankoatra izany, miady amin'ny kolesterol izy. Ireo karazana karana ireo dia ampiasaina amin'ny sakafo maro. Anisan'izany ny fiakaran'ny zavamaniry amin'ny lanjany be loatra.
Raha te hihinana zucchini ianao amin'ny fihenan-tsakafo, mila mitondra ireo izay manana hoditra maitso, dia izy ireo no tena ilaina indrindra, ary misy mivantana amin'ny hoditra, aorian'ny fanasana azy tsara sy ny fikarakarana ny legioma. Tsara kokoa ny hamonoana ny zucchini, ny toetra sy ny tombony izay tsy hanova zavatra betsaka raha oharina amin'ny mena.
Ao amin'ny zucchini dia misy vitaminina sy singa marindrano maro, ohatra, potassium. Zucchini dia mangahazo amin'ny potassium fotsiny, noho izany dia tsy omena soso-kevitra betsaka mihitsy aza izy ireo ho an'ireo olona efa mandray siramamy potassium: ny tsy fahampian'ny singa ao amin'ny vatana dia tsy mahaliana. Io legioma io dia misy fiantraikany tsara eo amin'ny rafi-kodiadia, mampitombo ny haavon'ny vy ao amin'ny ra, mampitombo ny hery fiarovana ary misy antioxidants. Noho izany dia manakana ny fahanteran'ny vatany izany. Ary ny votoatim-kaonty farafahakeliny dia ahafahanao manoro izany na dia aorian'ny asa mifandraika amin'ny tsinay aza. Ny takelaka avy amin'ny zucchini dia mahasoa ihany koa amin'ny aretin'ny voa, diabeta, hepatita ary hypertension, ary koa ho fepetra henjana ho an'ny poizina.
Raha tsy milentika ianao, ary mofomamy kely, ny toetra mahasoa sy mampidi-doza dia voalanjalanja: mahery, amin'ny mainty, ny ziaka mahamay kokoa dia manimba kokoa ny voa sy ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinalina. Roah koa, tsy izay rehetra ilaina. Ny safidy tsara indrindra dia ny misarika ny zakany. Amin'ity endritsoratra ity dia tena ilaina izy ireo, ho an'ireo izay te hiala volo fanampiny. Ny courcettes Zucchini, izay mahasoa ny olon-drehetra, ny tena mahasoa indrindra amin'izany.
Mba hanesorana ny vatana amin'ny tadin'akafo, dia ampy hohanina 200 grama of zucchini isan-kerinandro. Toy izany ihany koa ny fanampiana amin'ny areti-mifanakaona: esorina ny vatan'ny salanisa tafahoatra.
Raha manalefaka ny hoditra, dia afaka manamboatra saron-tava: teopy kely misy toaka jakima miaraka amin'ny atody. Tandremo mandritra ny 15 minitra io saron-tava io, ary sasao amin'ny rano mafana na esory amin'ny kavin'ila.
Ahoana ny fomba hahandro sakafo zucchini?
Omano tsara ny sakafo avy amin'ny courgettes tsara ao amin'ny lafaoro, ary tsy ho ela: ampy 10 minitra. Avy eo dia ho voatahiry avokoa ny toetra mahasoa rehetra ho an'ny olona. Azonao atao ny manoro, ohatra, ny lovia fantatra rehetra, toy ny squasha na zucchini, vita amin'ny henam-bary. Raha efa natsangana ireo safidy ireo, dia afaka manamboatra "sambo" avy amin'ny courgettes miaraka amin'ny tsaramaso na tsiory, ary ny roa dia tsy maintsy mifangaro amin'ny pulp voavoatra avy amin'ny zureka.
Zucchini dia vokatra mora, ka azo avy amin'ny lanjany izany. Amin'ny vanim-potoana, dia mety mitovy mitovy amin'ny kilao iray sy iray kilao ny habetsaky ny zebra mihinana amin'ny sakafo.
Safidy lehibe - famokarana legioma. Mba hampitomboana ny maha-zava-dehibe ny zucini, ilaina ny manampy tsiran-tsokosoko sy karazam-bozaka lehibe, saingy tsy azo ampiana ny ovy sy ny karaoty . Zucchini ary mamy toy ny tsiro.
Ary mbola azo atao ny manosotra ny ankafiziny amin'ny alim-borona maro avy amin'ny zucchini. Mba hanaovana izany, sotroina 1 kilao of zucchini (ary vorona zucchini) dia nodiovina, nopetahany, nopetahany kobay kely, rakotra siropamy avy amin'ny siramamy sira ary 100 mililitresin'ny rano miaraka amin'ny lemaka mamakivaky amin'ny mofomamy hena ary mahandro mandritra ny 45 minitra amin'ny hafanana ambany.
Zucchini - mahavariana sy mahasoa ary mahasalama. Biby voaomana avy amin'ny zucchini toy ny maro.