Ny ronono "miaraka amin'ny manga sy ny lemaka dia mofomamy mahafinaritra izay ho lasa fanokanana mahafinaritra ho an'ny fety dihy rehetra. Efa voaomana tsotra izao izy io, saingy ho vokatrao dia hahazo karaoty tsara tarehy tsara tarehy sy mahafinaritra, izay hahatonga azy ireo hidera sy ho gaga amin'ny vahiny.
Fikarakarana ilay mofomamy "Milomano an'ny voromailala" miaraka amin'ny manga sy ny citrou
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- sira - 200 g;
- koba - 155 g;
- ravina - 135 g;
- kakaô - 40 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- Vanillin - manandrana;
- 10 g;
- ronono - 25 ml;
- salt - kisily.
Ho an'ny sipfle:
- ronono - 765 ml;
- manga - 135 g;
- dibera - 310 g;
- siramamy - 160 g;
- Lemon - 40 g.
For glaze:
- siramamy - 85 g;
- siramamy manitra - 55 g;
- dibera - 55 g;
- cocoa -35 g.
fiomanana
Hanamboatra "Mofo an'ny voromailala" miaraka amin'ny crème sy siramamy mofomamy, manapaka ny atody ao anaty vilia iray, mando siramamy, sira ary manitrika ny gorodava mandra-pahatonga ny homogeneity. Esory ny menaka avy ao amin'ny vata fampangatsiahana, avelao amin'ny hafanana mandritra ny fotoana fohy izany, ary kitapo kely mandritra ny minitra vitsivitsy, ary arotsaho ilay lafarinina voapetaka miaraka amin'ny vovoka. Mifangaro tsara ary manangom-bary tsikelikely. Ny kobam-pofona dia mizara ho 2 isa mitovy ary ao anatin'ity iray ity isika dia manampy kakao maina ary manondraka ny ronono. Ny endriky ny famokarana dia mamafy menaka amin'ny menaka voajanahary, manely ny koba ary mamelatra azy amin'ny sotro iray. Manaova mofo iray voalohany ao anaty lafaoro, ary avy eo ny faharoa.
Eo am-piandrasana izany, manomana mofomamy amin'ny manga ho an'ny mofomamy "Mason'ny vorona" isika: mikaroka ronono ao anaty fonosana iray, manipy siramamy ary manga. Manamboatra ny masony izahay ary mametraka ny sakafo amin'ny lelafo marefo. Mofomamy ilay entona mandra-pahamaika, mihetsika miaraka amin'ny sotro iray. Aorian'io, esory ilay bibikely avy eo amin'ny takelaka ary afaho izy. Mandrohy ny sira, afindrao ny zary ary esory ny sokatra. Nokapohinay tamin'ny menaka fisaka ny rononomandry, nanampy tsimoka sy ziaka. Avy eo dia mametraka ny manga mangatsiatsiaka ary mifangaro hatramin'ny homogenementity.
Amin'izao fotoana izao isika dia manamboatra ny mofomamintsika: amin'ny endriny boribory, dia mamelatra ny mofomamy mofomamy any ambany, avy eo dia manaparitaka ny crème ary manarona amin'ny lala-masaka. Manosika kely ny famolavolana amin'ny tanantsika isika ary manaisotra ny zava-maniry ho an'ny alina ao anaty vata fampangatsiahana, manamaivana ny foibe ara-tsakafo. Amin'ny maraina, esory tsara ny lafiny roa amin'ilay taratasy.
Ho an'ny jiro dia alaivo ny fantsona, atsangano ny dibera, atsangano ary atsipazo ilay kakaô. Manampia siramamy kely, siramamy mba hanandrana sy hanasitrana ilay fifangaroanina ho tsy miovaova. Fenoy menaka sôkôla ary esory ny mofomamy "Bird Milk" miaraka amin'ny lemaka mandritra ny 30 minitra amin'ny hatsiaka.