Ny tsimokaretina mavo - vokatra azo avy amin'ny voa voajanahary, dia fotsy somary mena ary misy menaka marevaka sy menaka manitra. Io vokatra io dia mamitsaka tsara ao anaty rano mangatsiaka sy mafana, ary noho ny fananana ny tsimokaretina maitso amin'ny fivoahana, dia ampiasaina betsaka amin'ny fanomanana ny sakafo, na ao an-tokantrano ary naorina amin'ny orinasa, ho toy ny vongana.
Vao haingana, ireo mpanaraka ny sakafo ara-pahasalamana dia mandrisika ny handao ny vokatra azo avy amin'ny ranomandry. Na izany aza, mba handinihana ny tombontsoa sy ny fahasimbana eo amin'ny tavy, tokony hahalala ny fananana azy, ary koa ny famantarana sy ny fanoherana ny fampiasana azy.
Ny tombony azo avy amin'ny herin'ny maitso
Ny ombidia, vita amin'ny voa voajanahary, dia manana firavaka vitamina sy mineraly, ka noho izany dia miteraka fiantraikany amin'ny rafi-pitabatabana sy ny fiasan'ny saina izy io, ary zava-dehibe izany, arakaraka ny dingana haingana amin'ny fiainana maoderina.
Na izany aza, manana kalorie avo kokoa izy io, azo oharina amin'ny ovy, manodidina ny 343 kcal. / 100 g ny vokatra ary miteraka karibôbida indrindra. Ny kôbio-hydrates dia hita ao amin'ny katsaka ary maro no tsy mampiasa azy io. Ary tsy misy ilana azy, satria misy kôbiridratsy sarotra, izay tsy misy ifandraisany amin'ny monosaccharide manimba.
Ny herin'ny maitso dia aseho amin'ny olona voan'ny diabeta, satria afaka mifehy ny siramamy ao amin'ny rà. Ao amin'ny sakafon'ny ankizy koa dia tsy manao izany izy, satria tsy misy gluten, izay misy ny ankizy sasany tsy mahazaka na tsy mifaditrovana.
Miaraka amin'ny aretim-pihetseham-po sy ny areti-kadra, ny starch dia manampy amin'ny fanatsarana ny toetry ny vascular. Ny akora mineraly ny tavy maitso dia miantraika amin'ny rafi-pandaminana ary manamaivana ny kolesterol, ary misy ihany koa ny vokatry ny choleretic.
Ratsy kokoa ny vary
Ankoatra ny tsy fandeferana sy ny tsy fahampian-tsakafo ho an'ny katsaka, tsy ilaina ny mihinana tsiranoka ho an'ny olona manana endriky ny famokarana ra, ny olana mahakasika ny alikaola, ny fiterahana, ary ny fiterahana .
Tokony hodinihina manokana ny fiandohan'ny vokatra. Hatramin'ny fotoana fitsaboana azy amin'ny pestiside sy ny mpitrandraka mineraly betsaka, ny fampiasana angovo varimbazaha
Tendrontany amam-bozaka
Na dia eo aza ny zava-misy fa ny tsiranoka dia kalôria avo lenta, mbola afaka manjary mavesatra aminy ianao. Zava-dehibe ihany ny mahatsiaro ny fahatsapana ny fepetra ary tsy mihoatra ny fepetra voatendry ho an'ny votoatin'ny kômisia ao anatin'ny sakafo. Ankoatr'izay, dia manoro hevitra an'ireo sakafo mahavelona amin'ny fomba ampiasain'ny ravin-kisoa ny fikarakarana sakafo goavam-be hohanina.
Ilaina koa ny mandinika amim-pitandremana ny firafitry ny vokatra ampiasaina, satria hita ao amin'ny ankamaroan'izy ireo ny starches, avy amin'ny zava-mamy ka hatramin'ny vokatra vita amin'ny semi-finished ary sausages.