Ny glucose dia singa mitambatra amin'ny tsiranoka: sucrose, maltose ary lactose. Ny faharoa faharoa amin'ny glucose dia siramamy (grape), ny fanondro tsotsotra ny vokatra no be karama indrindra amin'ny glucose - voaloboka .
Ao amin'ny vatantsika, ny glucose dia mihodinkodina, ka miteraka ny endriky ny ATP - adenosine triphosphate - loharanon-kery tsy manam-paharoa, izay iainantsika, raha ny marina.
Hita amin'ny gliosida rehetra ny glucose:
- amin'ny endriky ny oligosaccharide ao anaty tsiranoka siramamy;
- amin'ny endriky ny polysaccharide amin'ny glycogen, ny tsiranoka ary ny cellulose.
Rehefa mitombo ny habetsahan'ny glucose ao amin'ny rantsika, dia alefa ny insuline amin'ny fampiasana azy. Ny glucose dia manarona ny endriky ny angovo misy antsika, ary ny fivoahana dia entina amin'ny aty, amin'ny endriky ny glycogen. Ny tsindrona tafahoatra amin'ny vokatra misy glucose dia mitarika ho amin'ny fiterahana : raha efa mihoatra ny glycogène ny vatana, tsy maintsy manemotra ny glucose amin'ny endriky ny matavy.
Products |
Mba hifehezana ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ra dia tokony ho fantatrao hoe inona no sakafo misy glucose:
- voaloboka;
- plums;
- frezy;
- pastèque sy melons;
- laisoa;
- karaoty;
- serizy sy serizy;
- akondro;
- Raspberry;
- ovy;
- voamadinika;
- voamadinika.
Azo amidy ao amin'ny vatantsika koa ny glucose - amin'ny rà sy ny hozatra.
Ankoatr'izany, ny glucose dia ampiasaina betsaka amin'ny fanafody ho an'ny famokarana solon'anarana, noho ny tsy fahampiana tsy fahita firy, ka ny vokany (izay hohamarinin'ny iray amintsika tsirairay) dia mampitony.
fermentation
Ny votoatin'ny glucose koa dia avo lenta amin'ny vokatra izay nandalo ny grenady - labiera, kvass, divay. Ankoatra izany, ny glucose dia tsy afaka mitondra anjara biriky amin'ny fomba tena ilaina amin'ny fery - vokatra vokatra. Ny fanasitranana glucose koa dia mitranga amin'ny fanivanana legioma (kohaka sy kôkômbra).
Ny glucose dia singa tiany indrindra. Tsy misy na aiza na aiza lehibe toy ny ao anaty siramamy.